如果您正在寻找一种快速简便的饼干食谱，这些 3 种配料的花生酱饼干是一年中任何时候的完美享受。 它们天然无粉，不含麸质。 只需三种配料和 10 分钟的准备时间！
这些曲奇饼干是最好的曲奇饼干食谱之一，获得了许多五星级评价！ 只需三种配料就能制作出美味的无面粉饼干。 烘焙一批用于饼干交换，或在一年中的任何时候与亲朋好友分享。
仅需 3 种配料
这些饼干是用一些厨房主食制成的。 所有配料都不含麸质，而且美味可口！
- 奶油花生酱 – 奶油花生酱的稠度最好。 不要使用上面有油的天然花生酱，因为饼干会散开，可能会碎裂。 标准的奶油花生酱（如 Jiff Natural 或普通 Jiff）效果最好。 其他一些不带油的天然花生酱品牌，如奶油马拉纳塔（MaraNatha）的效果也不错。
- 砂糖 – 糖为饼干增添了焦糖的甜味。
- 鸡蛋 – 尽可能使用新鲜鸡蛋和有机鸡蛋。 这有助于确保最佳的稠度和风味。
如何制作花生酱饼干
首先，将三种配料放入一个大碗中混合。 我们喜欢这套物美价廉的玻璃搅拌碗。 搅拌配料直至顺滑。
用手将面团搓成 1 英寸的小球，放在铺有衬垫的烤盘上。 面团可能会有点粘，没关系。 将它们捏成小球即可。 烘烤时它们会变得光滑。
接着，用玻璃杯底将饼干稍微压平。 轻轻按压饼干顶部。
用叉子在每块饼干上压出十字形图案。 然后放在饼铛上烘烤，使其完全熟透。 饼干冷却后会变硬。
这些是我们常用的烤盘！
专家提示
- 此配方的产量为 香脆 饼干 您可以调整烹制时间，使饼干更软或更有嚼劲。
- 使它们 软性 烤制时间可稍稍缩短至 9 至 12 分钟。 也可以在烘烤前不用玻璃杯压得太紧，使其更厚更软。
- 制作 奶酪 在制作饼干时，可将玻璃杯压得更薄一些。 薄一点的饼干会更有嚼劲。
- 减少糖分 如果想减少糖的用量，可以用 1 杯花生酱和 3/4 杯糖代替。
- 不要使用脆花生酱。 它能改变饼干的稠度。
常见问题
为什么花生酱饼干会有叉痕？
用叉子压制有助于形成最佳厚度，使饼干均匀烹制。 叉子是基本的厨房工具，每个人的厨房里都有，因此这个过程很简单。
为什么我的饼干会散架？
有几种原因会导致饼干散架。 配料比例不对，如糖或花生酱太少，会使饼干散开。 花生酱的种类不对也会导致饼干散开。 或者使用老鸡蛋可能会使饼干变得松散。
花生酱饼干能吃多久？
这些饼干在密封袋或容器中最多可保存 5 天。 冷冻后可保存 3 个月。
为什么我的饼干没有压平？
不要省略压平的步骤。 用玻璃杯底和叉子压平。 如果跳过这一步，您的饼干可能会压不平。
其他简易饼干食谱
还等什么？ 做一批这样的饼干与您的朋友、邻居和同事分享吧。 只要你做过一次，你就会想一做再做。
3 种配料花生酱饼干
这些简单的饼干只需三种配料！ 无论何时，它们都是交换饼干或甜食的绝佳选择。
5 分钟
12 分钟
17 分钟
- 1 杯砂糖
- 1 个大鸡蛋
- 3/4 杯 + 1 汤匙奶油花生酱
- 将烤箱预热至 350 华氏度。
- 将配料搅拌至光滑。 用手搓成 1 英寸的小球，放在铺了纸的烤盘上。
- 用玻璃杯底将饼干压平，然后用叉子的背面在每块饼干上压出十字形图案。
- 烤 12 分钟，然后从烤箱中取出，冷却 2-3 分钟。 移至冷却架上。 将剩菜放入密封容器中保存。
成分
份量: 1 块饼干卡路里: 138千卡 碳水化合物: 16.8克 蛋白质: 3.5克 脂肪: 7.3克 饱和脂肪: 1.4克 胆固醇: 12.4毫克 钠: 39.4毫克 纤维: 0.9克 糖: 14.6克 不饱和脂肪: 0.2克
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