这些简单快捷的免烘焙奥利奥球的形状像足球,是人人都会喜欢的有趣而喜庆的比赛日小吃! 只需 5 种配料,这些松露就能轻松装饰成任何场合的美食。
这些奥利奥足球松露是任何比赛日的赢家。 就像我们的奥利奥饼干棒一样,制作起来也很有趣,如果您有孩子,一定要让他们用小手来塑造松露的形状。 这些小点心保证会成为聚会时最先被吃掉的东西。 足球形状的松露非常适合在大型比赛时食用,当然,您也可以在任何场合将松露捏成球形。
关于这些奥利奥松露的所有细节:
- 风味 准备好迎接巧克力超载吧。 这些松露富含巧克力香料并裹有巧克力涂层,当然是巧克力爱好者的梦想。
- 质地 由于将碎饼干与奶油芝士混合在一起,这些饼干的内部口感细腻绵密。
- 轻松: 制作这些松露只需 5 种配料:饼干、奶油奶酪、蘸酱巧克力、设计用的白巧克力和确保表面光滑的油。
- 时间 从准备食材、制作松露到蘸料,整个制作过程大约需要 30 分钟。 剩下的时间就是冷藏时间了。
所需成分
关于某些成分的说明
- 饼干 使用普通大小的巧克力饼干,当然也可以用你喜欢的任何调味品代替。
- 奶油芝士 这样就能将饼干馅料粘合成松露形状。
- 半甜巧克力 使用半甜巧克力有助于平衡口味,确保松露不会过甜。
- 白巧克力 拿一块巧克力棒或一些巧克力片。 融化白巧克力时一定要慢慢来,因为白巧克力很容易变质。
- 石油 这样可以让巧克力融化得又香又滑。
如何制作奥利奥足球松露
- 步骤 1 和 2: 将饼干放入食品加工机中,搅拌至只剩下碎屑 . (如果没有料理机,可以将饼干装入袋中,用擀面杖压碎)。
- 步骤 3 & 4: 将碎饼干与软化的奶油奶酪混合,搅拌成浓稠的奶油混合物。
- 步骤 5: 将松露混合物分成汤匙大小的量,用手搓成圆球,然后轻轻捏住两端,捏成足球状。 放入冰箱冷冻 30 分钟。
- 步骤 6: 将松露浸入融化的巧克力中。 如果你有蘸巧克力的工具,可以使用这些工具,否则你可以用叉子小心地蘸上巧克力,擦去多余的部分,然后放在烤盘上待其凝固。
- 步骤 7: 将白巧克力装入裱花袋中,在上面画上像足球一样的白线。 食用前将松露再次放入冰箱冷藏 30 分钟。
专家提示
- 寒冷 在蘸巧克力之前,先将松露蘸一下,以确保松露在温热的巧克力中不会太软。
- 光滑表面 在巧克力中加入少量椰子油有助于确保融化的巧克力光滑亮泽,这将为松露带来光滑的表面效果。
- 工具 没有料理机? 只需将饼干放入袋中,用擀面杖压碎即可。 如果没有装白巧克力的裱花袋,也可以根据需要用小勺小心地滴上白巧克力。
常见问题:
您会冷冻或冷藏奥利奥球吗?
制作时,您可以将松露放入冰箱的冷冻室或冷藏室,使其冰镇后再蘸食。 在储存方面,松露可放在密封容器中,在冰箱中储存两周,或在冷冻室中储存两个月。
为什么我的奥利奥球黏糊糊的?
如果您使用的是双馅饼干,就会出现这种情况,这意味着饼干里有更多的馅料,会使混合物变得粘稠。 请确保您抓取的是正常大小的饼干。
如何防止我的奥利奥松露开裂?
如果蘸酱前冷却时间过长,就会出现裂纹。 请确保只冷藏了下面食谱卡中规定的时间。
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奥利奥饼干球足球
这款奥利奥松露饼干既快又简单,形状像足球,是比赛日的有趣点心! 这款无需烘焙的甜点食谱只需 5 种配料。
30 分钟
90 分钟
- 36 块奥利奥饼干(碾碎(约 3 杯)
- 1 ¼ 茶匙椰子油(均分)
- 8 盎司奶油奶酪(软化至室温)
- 3块(4 盎司)半甜巧克力棒(粗碎)
- 4 盎司白巧克力(粗碎)
- 用羊皮纸或硅胶烤盘准备一个大烤盘。 放在一边。
- 将饼干放入食品加工机,搅拌至只剩碎屑。
- 用手动搅拌机将奶油奶酪搅拌至光滑细腻,然后加入饼干碎,搅拌至混合均匀。
- 用大约 1 汤匙面团将松露饼干面团搓成 1 英寸的小球,然后捏成椭圆形足球状。 放在准备好的烤盘上。 继续制作,直到用完所有松露面团。 总共应该有 32-35 个球。 放入冰箱冷冻至少 30 分钟。
- 在冷藏的最后几分钟融化巧克力。 可以用双层锅或微波炉融化。 如果使用微波炉:将巧克力和 1 茶匙油放入中型耐热碗中。 以 20 秒为单位进行融化,每次融化后搅拌一次,直至完全融化并变得光滑。 将温热的巧克力放置 5 分钟,稍稍冷却后再蘸食。
- 从冰箱中取出松露饼干。 每次取一块,蘸上巧克力,然后用叉子小心地取出。 用叉子轻轻敲打碗边,去除多余的巧克力。 用牙签或另一把叉子将松露从叉子上取下,放回烤盘上。
- 将白巧克力与 1/4 茶匙椰子油一起放入一个耐热小碗中融化。 可以用双层烤箱或微波炉融化。 如果使用微波炉,请遵循融化巧克力的相同说明。
- 在装有小吸头的裱花袋中加入白巧克力,然后在松露足球的顶部画上线条进行装饰。
- 食用前将松露冷藏至少 30 分钟。
成分
卡路里: 78千卡 糖: 5克 钠: 58毫克 脂肪: 5克 饱和脂肪: 2克 碳水化合物: 8克 纤维: 1克 蛋白质: 1克 胆固醇: 6毫克 份量: 1 份
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