这些又厚又有嚼劲 奥利奥巧克力棒 内含白巧克力碎和奥利奥饼干碎。 由于在面糊中混入了奶油奶酪,这些饼干棒自始至终都散发着浓郁的饼干和奶油香味。 这种饼干棒既有趣又简单,人人都会喜欢。
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这些奥利奥曲奇棒的特点是曲奇棒的基底富有嚼劲,与奶油奶酪和香草混合后呈现出甜美的奶油风味。 然后再加入白巧克力碎屑和巧克力饼干夹心碎,饼干和奶油的味道就闪亮登场了。 这些饼干棒有
- 有趣 这些奥利奥巧克力棒味道鲜美,其中的奥利奥碎屑让人爱不释手!
- 简单: 这款奥利奥饼干棒食谱配料简单,步骤容易掌握。
- 一个碗 在一个碗中将所有东西混合在一起,可节省餐具和清理时间。
配料与替代品
- 糖 您可以使用白砂糖或有机蔗糖。
- 无盐黄油 您可以根据需要用咸黄油、椰子油或酥油代替。
- 多用途面粉 您可以用 1:1 的无麸质面粉代替。
- 奶油奶酪 全脂或淡味奶油芝士均可用于制作这款奥利奥巧克力棒食谱,但脂肪含量高的奶油芝士味道会更浓郁。
- 奥利奥 你可以使用任何口味的奥利奥牌饼干,也可以使用其他品牌的巧克力夹心饼干。
如何制作奥利奥巧克力棒
准备: 需要注意的是,本食谱使用的是室温奶油奶酪和黄油,因此在搅拌面团前一定要将它们放置一小时。 将烤箱预热至 350 华氏度。在 9×9 烤盘上铺上羊皮纸,然后放在一边。
打黄油 在一个中等大小的碗中,用手动或立式搅拌机将黄油和奶油奶酪搅打至光滑。
奶油在一起 加入糖,与黄油混合物一起搅拌均匀。
混合湿配料: 倒入香草精,加入鸡蛋。 搅拌至光滑细腻。
加入干配料: 加入面粉、发酵粉和盐。 用低速搅拌,直到面糊融合在一起。 面糊会比较粘稠。 加入白巧克力片和 1 杯切碎的奥利奥。
放入烤盘: 将面糊舀入准备好的烤盘中。 面糊会比较粘。 平铺成均匀的一层。 面糊会很粘。 平铺成均匀的一层。
顶部和烘烤: 在上面放上剩余的奥利奥碎屑,轻轻压入面糊中。 烘烤 26-28 分钟,直到边缘开始变成金黄色。
酷毙了 从烤箱中取出,让烤棒在烤盘中冷却 30 分钟,然后拉起羊皮纸将烤棒从烤盘中取出,放在网架上继续冷却 2-3 小时后再切。
上菜
我最喜欢吃这些自制奥利奥巧克力棒的方式就是单吃。 当然,配上一勺香草冰淇淋也很不错。
商店
这些奥利奥巧克力棒可在室温下密封保存 3-4 天。
冻结:
您可以将这些巧克力棒冷冻后再切,也可以切成单片。 首先,让巧克力棒完全冷却。 然后,用保鲜膜将未切片的巧克力棒或巧克力片包裹起来,放入密闭容器中冷冻保存,最长可保存 1 个月。 准备食用时,在室温下解冻。
- 半茶匙盐
- 1½ 杯巧克力饼干三明治(切碎)
- 2 杯中筋面粉
- 2 个大鸡蛋
- 4 盎司奶油奶酪(室温)
- ¼ 杯淡红糖
- 3/4 杯无盐黄油(室温)
- ½ 茶匙发酵粉
- ¾ 杯白糖
- 2 茶匙香草精
- ⅔杯白巧克力片
- 将烤箱预热至 350 华氏度。准备一个 9x9 烤盘,铺上羊皮纸,放在一边。
- 在一个中等大小的碗中,用手动或立式搅拌机将黄油和奶油奶酪搅打至光滑。
- 加入糖,与黄油混合物一起搅拌均匀。
- 倒入香草精,加入鸡蛋。 搅拌至光滑细腻。
- 加入面粉、发酵粉和盐。 用低速搅拌,直到面糊融合在一起。 面糊会比较粘稠。
- 加入白巧克力碎和 1 杯切碎的奥利奥。
- 用橡皮刮刀将面糊舀入准备好的烤盘中。 面糊会比较粘。 平铺成均匀的一层。
- 在上面放上剩余的奥利奥碎屑,轻轻压入面糊中。
- 烤 26-28 分钟,直到边缘开始变金黄。
- 从烤箱中取出,让烤棒在烤盘中冷却 30 分钟,然后拉起羊皮纸从烤盘中取出,放在网架上继续冷却 2-3 小时后再切。