在米饭中加入您最喜欢的 Banh Mi 馅料，制作出这款美味的盖饭。 试试这款 Banh Mi 盖浇饭食谱，它是经典 Banh Mi 三明治的一种创新，但没有面包！ 这碗饭由猪里脊肉、腌制蔬菜、糙米和辣酱蛋黄酱制成。
是的，我知道 banh mi 是一种三明治。 严格来说，”banh mi “就是面包的意思。 但是，我们不知道还能叫什么，这碗饭的灵感来自我们最喜欢的三明治之一。 这道 Banh Mi 盖浇饭食谱是对我们深爱的越南三明治的有趣改良。 里面有米饭、腌制蔬菜、猪里脊肉和奶油辣酱蛋黄酱。 您可以节省时间，提前准备一些饭菜，或者打包作为一周的午餐。 使用我们的 快锅糙米饭 让食谱变得更简单！
Banh mi 碗里装满了传统的 Banh mi 三明治配料。 您还可以添加自己喜欢的其他配料，做出属于自己的味道。
传统班饭里有什么？
- 越式里脊肉 – 用简单的酱蒜姜腌料腌制猪里脊肉。
- 腌制蔬菜 – 腌制你喜欢的蔬菜，如胡萝卜、萝卜等。
- 黄瓜 – 为这碗米饭增添了新鲜和松脆的口感。
- 墨西哥胡椒 – 如果想增加辣味，可加入新鲜的墨西哥辣椒片。
- 辣味蛋黄酱 – 辣味蛋黄酱是最美味的部分。 将辣酱和蛋黄酱混合，淋在饭碗上。
越式里脊肉
制作猪里脊肉时，将 1 磅切成薄片的猪里脊肉放入一个大的密封袋中。 在一个小碗中，加入 2 汤匙酱油、2 汤匙鱼露、2 汤匙红糖、1 汤匙酸橙汁、2 瓣蒜末、1 茶匙姜末和 1/4 黑胡椒，搅拌均匀。 将碗中的材料放入袋中，翻拌均匀。 密封袋口，放入冰箱腌制一小时或过夜。
腌制猪里脊肉后，在铸铁平底锅中倒入橄榄油，大火烧热。 分批煎猪里脊肉，将肉片平铺一层，每面煎 1 至 2 分钟。 将烤好的猪肉移到盘子里，剩下的猪肉继续烤，直到所有猪肉都烤熟为止，需要时再加些油。
腌制蔬菜
制作腌制蔬菜时，将水、醋、糖和盐放入一个大石器罐中。 密封罐子并摇晃使其混合均匀。 加入胡萝卜、萝卜和其他要腌制的蔬菜。 密封罐子，腌制一小时或过夜。
辣味五月
制作辣味蛋黄酱时，在一个小碗中加入蛋黄酱、辣酱和酱油。 搅拌均匀。
将辣味蛋黄酱与盖浇饭一起食用。 盖上盖子，将剩余的蛋黄酱放入冰箱冷藏，最多可保存三天。
我们知道您一定会喜欢这个食谱。 它风味十足，总是那么美味可口！
饭碗食谱
- 蔬菜卷饼碗–就像 Chipotle 一样！
- 照烧虾盖饭–内含照烧虾、腌制蔬菜等。
- 韩式牛肉盖饭–30 分钟内轻松搞定的美食。
- 泰式罗勒豆腐小炒–一碗风味十足的无肉小炒。
- 希腊米饭碗–想想陀螺的味道和配料。 太好吃了