无论您是举办夏季烧烤会，还是寻找美味的午餐或简单的第一道菜，这款番茄、牛油果和布尔拉塔沙拉都是理想的选择。
什么是布拉塔奶酪
牛油果芝士番茄沙拉的成分
这道番茄沙拉与其说是调味和翻拌，不如说是分层和组装。 这也是它成为快速午餐或周末胜品的原因，因为它的制作过程非常快。 您可以将它装入单独的碗中，也可以放在一个盘子里一起食用。
制作这道沙拉，您需要
- 巴拉塔奶酪
- 坎帕里番茄或其他甜番茄
- 牛油果
- 红洋葱
- 新鲜罗勒叶、薄荷、莳萝或龙蒿
- 特级初榨橄榄油–选择清淡的果味橄榄油
- 香槟醋、红酒醋、调味米醋或香醋
- 食盐和胡椒粉适量
如何制作这款沙拉
将西红柿切成两半，然后再切成四分之一。 将它们分别装入碗中或放在盘子里。
然后，将鳄梨对半切开，去掉果核，将果肉切成条状。 将鳄梨片放在西红柿上。
将洋葱切成薄片。 这样就更容易加入更多的洋葱，而不会被大块的洋葱味淹没。
现在该加入主角了：布拉塔奶酪。 沥干水分，然后将布拉塔奶酪球撕成两半。 将其放在牛油果和番茄片上。
将新鲜罗勒叶撒在所有材料上。 或者你使用的任何草药。
每份食物淋上橄榄油、醋、盐和胡椒粉。 我有时会撒些夏威夷精盐，因为我喜欢它带来的闪闪发光的咸味。
这款沙拉对人体有哪些好处
这道沙拉不仅美味可口，而且对人体非常有益。
让我们从西红柿开始。 番茄富含维生素 A 和 C，以及钾和抗氧化剂。 它们还是番茄红素的重要来源，番茄红素与降低心脏病和某些类型癌症的风险有关。
鳄梨是这道沙拉中的另一种超级食物。 它们富含健康脂肪和纤维，也是维生素 C、K 和钾的重要来源。
别忘了还有布拉塔奶酪。 虽然奶酪通常不被认为是健康食品，但布拉塔奶酪实际上是蛋白质和钙的良好来源。 此外，奶酪中的健康脂肪有助于人体吸收沙拉中其他配料的营养。
橄榄油能提供更多的优质脂肪。 果香浓郁的特级初榨橄榄油不仅美味可口，而且对健康的益处也是有目共睹的。
布瑞塔番茄沙拉的配菜
巴拉塔芝士番茄沙拉配牛油果
无论您是举办夏季烧烤会，还是寻找美味的午餐或简单的第一道菜，这款番茄、牛油果和布尔拉塔沙拉都是理想的选择。
10 分钟
10 分钟
- 2 汤匙果香浓郁的特级初榨橄榄油（买得起的最好的橄榄油）
- 6 个中等大小的坎帕里番茄（，切成四份）
- 1/2 个牛油果（去核切片）
- 食盐和现磨黑胡椒
- 2 球 burrata（沥干）
- 撕碎的新鲜罗勒叶
- 1/4 杯红洋葱片
- 1 汤匙香槟醋（或米醋）
- 将西红柿片、牛油果和洋葱片放在盘子里，或分放在两个碗里。 沥干布拉塔奶酪球中的水分，轻轻地将其掰成两半，然后与蔬菜一起装盘。 撒上撕碎的罗勒叶，淋上橄榄油和醋。 加入犹太胡椒和新鲜黑胡椒调味。 橄榄油是关键和主要的调味品，因此可根据口味添加更多橄榄油，并确保其味道鲜美，果香浓郁，以补充其他配料的新鲜度。
成分
卡路里: 283千卡 碳水化合物: 21克 蛋白质: 5克 脂肪: 22克 饱和脂肪: 3克 胆固醇: 1毫克 钠: 24毫克 纤维: 8克 糖: 11克 不饱和脂肪: 18克 份量: 1 份
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