简易草莓派 这款草莓脆饼只需几种配料，就能做出充满新鲜草莓风味的草莓脆饼！ 新鲜草莓片和蜜饯铺在自制的格拉汉姆饼干皮上，再淋上鲜奶油，是一年四季都适合的美味。
我会找任何借口做馅饼，所以我拿了一些新鲜草莓和其他一些简单的配料，做了这个简单却令人印象深刻的草莓馅饼。
新鲜的草莓增添了新鲜的味道。 我还加入了几汤匙草莓蜜饯，以增加草莓的风味并使馅料更浓稠。 鲜奶油配料是完美的补充，口感极佳。 即使你不爱吃派，也会爱上这款草莓派。 相信我。
您会爱上这款食谱的原因
- 草莓派是在温暖的季节使用时令草莓的好方法，因为此时的草莓口感最好。 您可以在当地的杂货店或农贸市场轻松找到它们。
- 您可以提前 2-3 天制作馅饼，并将其存放在冰箱中，这样可以节省时间。
- 配方中使用了草莓蜜饯，让草莓的味道更加香甜。
- 自制鲜奶油很容易制作，它能为馅饼带来奶油香味，与甜美的草莓搭配得恰到好处。
- 使用店里预制的谷物脆饼皮，让制作变得简单。
- 这个食谱是用草莓果冻制作草莓派的绝佳替代品。
- 馅料无需烘烤，是夏日里最理想的清凉食品！
你需要的配料
制作格雷厄姆饼干脆皮
- 格雷厄姆饼干 – 这种广受欢迎的饼干口感香甜，质地松脆，是馅饼皮的最佳选择。
- 糖 – 让面皮更甜美，增加口感。
- 无盐黄油 – 融化的黄油有助于将所有配料粘合在一起，使其在派盘中压成饼皮。
草莓派
- 新鲜草莓 – 切片，去掉绿色的顶部。
- 草莓蜜饯 – 果酱、果冻或任何含有草莓和糖的蜜饯。
- 水 – 有助于稀释馅饼馅料中的成分，使其更容易倒入。
- 糖 – 让派馅多一份甜味。
- 玉米淀粉 – 有助于稍稍增稠馅饼馅料。
- 盐 – 平衡馅饼中的各种口味。
- 鲜奶油和糖果糖 – 将这两种配料搅拌在一起，就能制作出简单的自制鲜奶油，浇在派上。
如何制作草莓派
制作格雷厄姆饼干脆皮
步骤 1. 在食品加工机中，加入肉豆蔻饼干和糖。 搅拌至细碎。
步骤 2. 加入黄油，搅拌至面包屑湿润。
步骤 3. 将混合物压入 9 英寸派盘的底部和侧面。
步骤 4. 在华氏 350 度的烤箱中烘烤，直至外皮微微变黄，约需 10 至 12 分钟。 移至网架上完全冷却。
制作草莓派馅料
步骤 1. 在中号汤锅中加入 2 杯草莓、草莓蜜饯、水、糖、玉米淀粉和盐。
步骤 2. 煮沸后转小火慢炖。
步骤 3. 用叉子或土豆泥轻轻捣碎草莓。 边煮边搅拌，直至汤汁变浓稠，约需 4 至 5 分钟。
步骤 4. 离火，稍稍冷却。 搅拌剩余的草莓。
步骤 5. 将草莓混合物倒在冷却的派皮上。
步骤 6： 冷藏至凝固，至少 4 小时或过夜。
步骤 7. 在装有打蛋器附件的电动搅拌机碗中，打发奶油直至形成柔和的泡沫。 加入糖粉，打至融合。 将打发好的奶油涂抹在派上，再用一些浆果点缀。 立即食用。
专家提示
- 在加入新鲜草莓之前，派馅必须稍微冷却。 如果太热，会导致新鲜草莓变得太湿。
- 如果不想使用玉米淀粉，也可以使用木薯淀粉、箭头淀粉和土豆淀粉来帮助馅饼馅料增稠。
- 在加入馅料之前，先烘烤格拉汉姆饼干表皮是一个不可省略的步骤！ 这有助于饼皮凝固和馅料留在饼皮中。
变化
- 使用肉桂谷物饼干，可获得淡淡的肉桂味。
- 如果您发现了漂亮新鲜的浆果，可以将黑莓、蓝莓或覆盆子与草莓混合使用。
- 在这款简单的草莓派上浇上新鲜的薄荷或罗勒，让它充满新鲜香草的味道。
- 在鲜奶油中加入一些香草精或新鲜香草豆，让香草的味道与草莓的清新味道完美搭配。
常见问题
首先要去掉绿茎。 然后将草莓纵向切成四分之一英寸的薄片。 切片的厚度根据个人喜好而定，但要确保切成的大小大致相同。
当然可以！ 这款派可以用预制派皮或预制面粉皮制作。 两者都必须按照各自的说明进行准备。
最适合做馅饼的草莓是中等大小的草莓。 颜色鲜红，没有淤青或霉变。
这个派要冷着吃。 如果馅料加热，可能会从饼皮中融化出来。
更多使用新鲜草莓的食谱
想知道如何处理手上更多的新鲜草莓吗？ 试试制作这些美味食谱吧！
您尝试过这款简单的草莓派吗？ 请在下方留下食谱评分和评论。
- 1 汤匙糖果糖
- 2 汤匙草莓蜜饯
- 6 汤匙无盐黄油（融化）
- 1/2 杯糖
- 3 汤匙糖
- 2 汤匙玉米淀粉
- 1/4 茶匙食盐
- 1/3 杯水
- 1 杯浓奶油
- 12 块格拉汉姆饼干（（2 1/2×5 英寸）
- 2 夸脱约 5 杯新鲜草莓（去壳切薄片）
制作面皮
- 将烤箱预热至 350 华氏度。 搅拌至细碎。
- 加入黄油，搅拌至面包屑湿润。 将混合物压入 9 英寸派盘的底部和侧面。
- 烤至外皮微微变黄，约 10 至 12 分钟。 移至网架上完全冷却。
制作草莓馅
- 冷却派皮时，在中号汤锅中加入 2 杯草莓、草莓蜜饯、水、糖、玉米淀粉和盐。 煮沸后转小火慢炖。
- 用叉子或土豆泥轻轻捣碎草莓。 边煮边搅拌，直至酱汁变稠，约 4-5 分钟。 离火，稍凉。 搅拌剩余的草莓。
- 将草莓混合物倒在冷却的派皮上。 冷藏至凝固，至少 4 小时或过夜。
鲜奶油
- 在装有打蛋器附件的电动搅拌机碗中，打发奶油直至形成柔和的泡沫。 加入糖粉，打至融合。 将打发好的奶油涂抹在派上，再用一些浆果点缀。 立即食用。