这是经典快餐的改良版。 自制脆面包至尊 非常受欢迎！ 调味的碎牛肉、香辣的玉米片芝士、爽脆的生菜、多汁的番茄、冰镇的酸奶油和松脆的玉米饼，全都裹在柔软的面粉玉米饼里。 用平底锅煎至外酥里嫩，香脆可口。
您喜欢 Tex Mex 菜谱吗？ 一定要试试我们的 豆芝士卷饼 , 牛排肉饼 和 塔可钟炸玉米饼酱 .
我为什么喜欢这款至尊脆皮卷
- 家庭友好型： 以塔可钟（Taco Bell）的脆饼（Crunchwrap）为基础，这个自制版本是一个有趣的家庭晚餐创意！ 控制香料和馅料的用量，让这顿饭成为全家人都爱吃的美食。
- 简单快捷 该食谱只需 35 分钟即可完成，是忙碌的周末的完美选择。
- 自制的更好！ 由于是在家里制作，我们可以使用自己的墨西哥卷饼调味料来控制香料和盐的含量。
配料
- 碎牛肉 80/20混合料在此配方中效果极佳。 如果需要，也可以换成碎火鸡肉或鸡肉。
- 玉米片芝士酱 使用商店里买来的奶酪就能让这个食谱变得简单快捷。 如果您想制作 用真正的奶酪自制 queso 你可以
- 玉米饼 此食谱最好使用 10 英寸的大卷饼。 您也可以使用自制玉米饼。
- 敬酒： “(《世界人权宣言》) 敬酒 中间的贝壳能让 Crunchwrap 变得更脆。 商店购买的效果很好。 自己制作时，只需在玉米饼上喷油，然后烘烤至酥脆，或在炉灶上的大平底锅中加油煎炸。
如何制作 Crunchwrap Supremes
煮碎牛肉 边煮边将牛肉碾碎，待牛肉完全煮熟，不再呈粉红色时，沥干油脂，加入调味料和水，搅拌均匀。
开始分层： 将一个大的面粉玉米饼平铺在干净的工作台上，然后铺上一层碎牛肉，再撒上一些玉米片芝士。
继续分层： 将碎牛肉和玉米片芝士放在玉米饼上。 然后继续铺上酸奶油、生菜、番茄和奶酪丝。
在上面放一块玉米饼 . 这是因为玉米饼不够大，无法将馅料完全包住。 用多余的玉米饼切出小长方形，盖在馅料的最中间。
折叠玉米饼、 从底部开始将玉米饼向中间折叠。 继续折叠，直到整个玉米饼都折叠好。
库克 小心地将折叠好的玉米饼接缝朝下放入加热的平底锅中，中火加热。 煎 3-4 分钟直至烤熟，玉米饼呈金黄色，然后翻面继续煎 3-4 分钟直至烤熟。
上菜
自制 Crunchwrap Supreme 热着吃，配上辣酱或吃剩的玉米片芝士酱。 我建议配上您最喜欢的德克萨斯墨西哥配菜，我最喜欢的配菜包括：
如何储存和加热
- 提前准备 这些 Crunchwrap supremes 由于含有生菜，所以最好新鲜食用。 不过，也可以提前准备。 将肉煮熟并准备好所有其他配料，将它们分开存放，准备好后再组装。
- 剩菜 放在密封容器中，放入冰箱冷藏 1-2 天。
- 重新加热： 将脆皮玉米饼放入大平底锅中，用中火加热至热透，玉米饼再次变得酥脆。
自制脆面包至尊食谱
这些 Crunchwraps 是德克萨斯-墨西哥人的最爱，里面装满了碎牛肉、生菜、奶酪和所有您喜欢的食物！ 虽然是自制的，但仍然和快餐一样美味，是人人都会喜欢的家庭套餐。
20 分钟
15 分钟
35 分钟
- ¼ 茶匙大蒜粉
- 1 杯生菜（切丝）
- ¾ 茶匙孜然粉
- 1½ 茶匙辣椒粉
- 半茶匙盐
- ¼ 茶匙洋葱粉
- 5 个面粉玉米饼（大号（10 英寸卷饼大小）
- ¾ 杯酸奶油
- ¼ 杯水
- 5 个馅饼壳
- 1 杯淡味切达干酪（切丝）
- 1½ 杯纳乔奶酪
- ½ 杯番茄（切丁）
- 1 磅碎牛肉（（80/20）
准备碎牛肉
- 烹饪 在大平底锅中用中火烹煮碎牛肉，边煮边打碎肉块。
- 沥干： 肉煮熟、变色、不再呈粉红色后，沥干多余油脂。
- 调味： 将火调至小火，加入调味料和水，搅拌均匀，直到所有的肉都裹上酱汁混合物。 关火。
准备 Crunchwraps：
- 层叠： 将一个大的面粉玉米饼铺平，用勺子将 1/4-1/3 杯的碎牛肉放在玉米饼中间。
- 淋上玉米片芝士酱。
- 在上面放一个玉米饼壳。
- 在玉米饼上涂上酸奶油。 上面铺上生菜丝、番茄丁和奶酪丝。
- 将另一块大玉米饼切成 6 等份的长方形。 将其中一块玉米饼铺在放有所有馅料的玉米饼中间（这将确保中间完全闭合。
- 折叠玉米饼： 从最靠近自己的地方开始，将玉米饼的一侧折叠到中间。 继续围绕玉米饼折叠，直到在玉米饼周围折叠出 5 个五角形，并将所有配料完全折叠在里面。
- 用中火加热大平底锅，喷上烹饪喷雾。
- 烹制： 小心地将折叠好的玉米饼接缝朝下放入平底锅中。 煎 3-4 分钟直至烤熟，然后翻面，继续煎另一面 3-4 分钟直至烤熟。
- 取出玉米饼，继续烹煮，直至全部煮熟。
成分
卡路里: 704千卡 碳水化合物: 34克 蛋白质: 28克 脂肪: 51克 饱和脂肪: 20克 反式脂肪: 1克 胆固醇: 112毫克 钠: 1371毫克 纤维: 2克 糖: 6克 不饱和脂肪: 17克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。