大蒜香草土豆泥 最奶油的土豆泥，每一口都有大蒜和香草的味道！ 是任何一餐的完美配菜。
对我来说，任何节日大餐中最美味的部分就是土豆泥。 实际上，土豆泥对我来说几乎是全年都能吃到的舒适食物。 我并不把它们局限于节日。 不过，感恩节快到了，我想这是和大家分享这些大蒜香草土豆泥的最佳时机。
是什么让这些大蒜香草土豆泥如此美味？ 我破费买了一个土豆刨丝器。 你知道吗，如果我们过度捣碎土豆，就会释放出过多的淀粉，使土豆泥变成胶水状。 完全没有食欲。 这也是我最近才知道的。 我以前喜欢用手动搅拌机 “捣碎 “土豆，让它们变得细腻。 我是这么想的。
将马铃薯捣碎后，马铃薯泥会变得非常细腻，没有块状物，我很喜欢，同时还能最大限度地减少马铃薯的加工量，这正是我们想要的。
还有一点神奇之处？ 我们要加热黄油和牛奶，并将香草浸泡在加热的牛奶中，确保每一口土豆都有新鲜的味道。
本食谱只是一个基本指南。 香草的用量可多可少。 大蒜也是一样。 这是一个非常简单的食谱，很容易定制。 您还可以在其中加入奶酪。 也许加点帕尔马干酪。
请务必同时查看网站上的其他感恩节食谱！ 请继续关注，因为本周我还会为您带来更多食谱！
大蒜香草土豆泥
最奶油的土豆泥，每一口都充满了大蒜和香草的味道！ 是任何一餐的完美配菜。
10 分钟
20 分钟
30 分钟
- 1 杯牛奶
- 2 汤匙盐
- 1 枝迷迭香（不要去掉叶子）
- 3 瓣大蒜（切碎）
- ¼ 杯欧芹（切碎）
- 3 磅土豆（赤褐色或育空金色）
- 3 片鼠尾草叶
- 3 枝百里香（不要去掉叶子）
- 盐和胡椒适量
- 4 汤匙黄油
- 清洗马铃薯并去皮。 切成约 1 英寸乘 1 英寸的块状。 放入一个大锅中。 向锅中加水，水量刚好盖过马铃薯。 中高火烧开。 倒入盐。 让土豆煮至变软，用叉子轻松捣碎。
- 在一个较小的汤锅中加入牛奶、黄油、大蒜和香草。 煮沸后，小火慢炖约 2-3 分钟，然后盖上锅盖，离火，静置约 15-20 分钟。
- 土豆煮熟后，倒入滤网，滤去所有水分。 用马铃薯刨丝器（或捣碎器）将马铃薯碾碎或捣碎，放入一个大碗中。
- 从牛奶和黄油混合物中去除茎和完整的叶子。 留下切碎的香草。 倒入土豆泥中。 搅拌均匀。
成分
卡路里: 203千卡 糖: 3克 钠: 1819毫克 脂肪: 7克 饱和脂肪: 4克 碳水化合物: 32克 纤维: 4克 蛋白质: 5克 胆固醇: 18毫克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。