蛋酒华夫饼轻盈松软，淋上自制的肉桂糖浆。
你感受到圣诞节的气息了吗？ 它基本上已经包围了我们。
这就是为什么这些肉桂糖浆蛋酒华夫饼是绝对必须的！
如果你想知道，是的，这些华夫饼里加满了真正的蛋酒！
让华夫饼变得超级松软的诀窍在于，我们要把蛋白和蛋黄分开。 然后将蛋白打至硬挺，再将其倒入面糊中。 这样做出来的华夫饼外酥里嫩，松软可口。
这只是我从我们一起去教堂的一个朋友那里学来的一个小窍门，他做的华夫饼绝对是最好吃的！
当然，您也可以跳过这一步，但多花一分钟时间还是值得的。
蛋酒华夫饼配肉桂糖浆
蛋酒华夫饼轻盈松软，淋上自制的肉桂糖浆。
10 分钟
15 分钟
- 1 茶匙玉米淀粉
- 2 汤匙无盐黄油
- 1 茶匙香草精
- ⅓ 杯植物油
- 2 茶匙香草精
- 2 个鸡蛋（分开）
- 2 杯中筋面粉
- 1 杯淡红糖
- 3 茶匙发酵粉
- 1 茶匙盐
- 2 杯蛋酒
- 2 汤匙淡红糖
- 1 茶匙肉桂粉
- 1 杯水
- 蛋酒华夫饼
- 在准备面糊的同时加热华夫炉。
- 在一个中等大小的碗中加入面粉、发酵粉、盐和淡红糖。 用叉子搅拌均匀。
- 在一个小碗中加入蛋酒、油和香草精。 将鸡蛋分开，将蛋黄加入湿配料中，将蛋清放入另一个小碗中。
- 用手动搅拌器打鸡蛋，直至形成坚硬的白色顶峰。 将湿配料加入干配料中。 搅拌均匀。 然后加入蛋白。 (这样可以保持华夫饼超级松软！）。
- 在华夫饼铛上喷上不粘烹饪喷雾，然后按照华夫饼铛的说明烹制华夫饼。
- 肉桂糖浆
- 在小锅中加入淡红糖和肉桂。 搅拌均匀。 将水和玉米淀粉搅拌均匀，然后倒入锅中，用中火加热，并不时搅拌，使混合物小火慢炖。
- 煮沸后，边搅拌边再煮 2-3 分钟。 这将使混合物变稠。 然后离火，加入黄油和香草精。 搅拌直至黄油融化。 糖浆冷却几分钟后即可使用。 可冷热使用。
成分
份量: 1 块华夫饼卡路里: 418千卡 糖: 33克 碳水化合物: 55克 蛋白质: 9克
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