德克萨斯玉米片 厌倦了孤单寂寞的薯片？ 来尝尝德克萨斯玉米片吧！ 每一片薯片都加满了干豆、奶酪和墨西哥辣椒。 装在托盘上，再配上您最喜欢的蘸酱。 完美的正餐/小吃/开胃菜！
您去过德克萨斯州并点过玉米片吗？ 如果您去德克萨斯州旅游，在外面吃饭时点了玉米片，您可能会对端上来的东西感到有点惊讶。 玉米片不是那种典型的薯片，而是满满的配料，堆在一起就像一座小山。 Tex Mex .
德克萨斯玉米片更简单一些。 在制作上更复杂一些。 他们不只是用手和勺子把所有东西都装满。 每片玉米片都是单独准备的，以确保每片玉米片都吃得饱饱的！
通常情况下，您会看到这些玉米片配上经典的奶酪和腌制墨西哥辣椒。 不过，我觉得现在很多地方都会多放一些配料。 我这里的版本介于两者之间。
所需成分
关于成分的一些说明
- 玉米饼 这个食谱需要我们自制玉米片，这种玉米片更结实，更适合做玉米片。 这绝对值得花时间和精力。
- 干豆 自制的总是我的最爱，不过罐装的更省时！ 将豆子加热，使其更容易涂抹。
- 配料 找到自制鳄梨酱的食谱、 公鸡的喙 或本网站上所有的普通自制莎莎酱。
如何制作德克萨斯玉米片
制作玉米片 将白玉米饼切成三角形楔形。 在炉灶上用油煎，取出后撒上盐。
- 加热油 温度为 350℉。 煎炸时要分批进行，这样锅里就不会拥挤，薯片也能煎炸均匀。
- 炸薯片约 2 分钟 ，它们会变得金黄酥脆。
- 盐 趁热放入薯片，油有助于盐粘在薯片上。
- 叠放薯片 在大烤盘上铺一层玉米片。 在每片薯片上放上干豆角、奶酪丝和腌墨西哥辣椒。
- 烘烤 烤 8-10 分钟，使奶酪融化即可。
- 上菜 玉米片配上鳄梨酱、辣调味汁或莎莎酱和酸奶油。
增补和替换：
- 豆类 炒豆是这些玉米片的主食，它们能让所有东西都粘在上面。 如果你有时间，可以用这个配方自制干豆！ 如果需要，您可以不放豆子，只在薯片上放奶酪。
- 肉类 如果需要，可以在玉米片中加入一些牛肉卷或辣香肠。
- 奶酪 在上面放上您喜欢的奶酪。
- 配料 如果需要，撒上香菜丁或碎 queso fresco。
更多墨西哥小吃和开胃菜
- 这个自制的 辣豆蘸酱 是为众人准备的一道好菜。 温热的干豆酱配上大量配料，是薯片的完美伴侣！
- 这 奶酪 是用真正的奶酪从头开始制作的！
- “(《世界人权宣言》) 最佳七层蘸酱 该食谱是一款冷盘小吃蘸酱，包含了您的所有最爱。
- 想要来点满载美味的传统玉米片吗？ 这里 平底锅玉米片 该食谱非常适合作为家庭晚餐！
德克萨斯玉米片（终极玉米片）
德克萨斯玉米片 再也不用为薯片的孤独而伤感了！ 来尝尝德州玉米片吧！ 每一片薯片上都有干豆、奶酪和墨西哥辣椒。 装在托盘上，再配上您最喜欢的蘸酱。 完美的正餐/小吃/开胃菜！
5 分钟
15 分钟
20 分钟
- 腌墨西哥辣椒
- 10 个白玉米饼（6 英寸）
- 酸奶油
- 半杯油（植物油或菜籽油）
- ¼ 茶匙盐
- 1 杯切达干酪（切丝）
- 1 杯干豆
- 鳄梨酱
- 萨尔萨
- 预热： 烤箱预热至 400℉。
- 准备玉米饼： 将玉米饼切成 6 片三角形的薄片。
- 加热油： 将油倒入大锅或平底锅中，深度应为 1/4 英寸。 将油加热至 350℉，玉米饼蘸油时油应起泡。
- 煎玉米饼： 分批小心地将玉米饼片一层层放入热油中。 煎约 1 分钟，然后用金属钳翻转玉米片，煎另一面。 玉米片应坚硬并呈金黄色。
- 将玉米片移到铺有纸巾的盘子里，或铺有冷却架的大烤盘上。 在薯片上撒上盐。
- 继续这个过程，直到所有薯片都炸好。
- 准备烤盘 在大烤盘上铺上硅胶烤垫、羊皮纸或铝箔纸。 如果使用铝箔纸，请喷上烘焙喷雾剂。
- 在烤盘上铺一层玉米片。
- 放上薯片： 在每片薯片上放一勺干豆、撒上奶酪丝和一个腌墨西哥辣椒。
- 烘烤：放入烤箱烘烤约 8 分钟，直至奶酪融化。
- 如果需要，可将玉米片与酸奶油、鳄梨酱和莎莎酱一起温热后食用。
成分
份量: 1 份卡路里: 394千卡 碳水化合物: 48克 蛋白质: 18克 脂肪: 15克 饱和脂肪: 8克 胆固醇: 40毫克 钠: 927毫克 纤维: 9克 糖: 3克
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。