这款调味碎火鸡是火鸡玉米饼、玉米卷碗或沙拉的完美配料。 只需几种基本配料，15 分钟即可烹制完成。 它是备餐或周末简便快餐的完美选择。
忘掉购买预先包装好的墨西哥卷饼调料吧，在家自己制作调味火鸡肉卷饼。 调味的火鸡肉末总是很适合在墨西哥玉米卷之夜或一周中的任何一天食用。 它味道鲜美，15 分钟内就能轻松做好！
您可以在碎火鸡肉中加入一些基本调味料，自制墨西哥卷饼肉，而不是使用商店购买的墨西哥卷饼调料包。
用玉米饼或墨西哥卷饼壳做成火鸡肉卷。 将其放在生菜和您最喜欢的玉米卷配料上，做成玉米卷沙拉。 或与熟米饭和其他墨西哥卷配料一起做成卷饼或碗。
您会爱上这款食谱的原因
- 它采用简单的调味料制作而成。
- 只需 20 分钟或更短时间就能做好。
- 墨西哥卷饼碎肉风味十足，是您最喜欢的菜肴的多面手。
- 您可以轻松调整调味料的用量，做出属于自己的味道。
所需原料
您需要火鸡肉末和一些简单的调味料来制作调味火鸡肉末，仅此而已！
- 碎火鸡肉 您可以使用任何类型的火鸡肉末，但我更喜欢瘦火鸡肉末（93% 瘦肉/7% 脂肪），这样口感和味道都最好。 您也可以用牛肉末或鸡肉末代替。
- 香料 您需要 辣椒粉、小茴香、牛至、大蒜粉、洋葱粉、食盐 和 黑胡椒 火鸡肉卷调味料。 如果需要，也可以用玉米卷调味料代替。
- 鸡汤 如果需要，可以用水代替。
烹饪土鸡
步骤 1： 用中火加热大平底锅。 不粘锅或铸铁锅都很好用。 加入碎火鸡肉，煮至火鸡肉完全变色，边煎边用木勺将火鸡肉打碎。 (平底锅不需要放油，但如果需要，也可以用少量橄榄油将火鸡肉煎黄）。
步骤 2： 当肉不再是粉红色时，将火调至小火，然后加入鸡汤和香料。 将所有材料搅拌均匀，直到火鸡肉碎被酱汁包裹。 将混合物小火慢炖 5 分钟，直到汤汁变浓变稠。
将调味好的火鸡肉做成玉米饼、墨西哥饼、卷饼、玉米卷碗、生菜包、沙拉等。
美味的玉米卷配料包括鳄梨、番茄、黑豆、酸橙汁、香菜、鳄梨酱和奶酪。
食谱小贴士
- 做一大批： 将食谱翻两倍或三倍，就能做出可供 8-12 人食用的更大份量。
- 膳食准备和储存 肉煮熟后可在冰箱中保存 4 天。 食用前可在微波炉或炉灶上加热。
- 冷冻： 您可以冷冻碎火鸡肉卷。 放入冷冻袋或冷冻安全容器中。 密封后可在冷冻室存放 2 个月。 加热前在冰箱中解冻。
- 增加风味 这种经过调味的火鸡肉本身味道就很好，但您可以加入新鲜的莎莎酱来提升风味。 只需在烹饪后加入莎莎酱，然后搭配您喜欢的菜肴即可。
常见问题
您可以使用简单的香料或调味料来为土火鸡增添风味。 可以使用店里买的墨西哥卷饼调料，也可以自己制作。 即使只用盐和胡椒粉也能让火鸡肉的味道更加浓郁。
墨西哥玉米卷调味料，如辣椒粉、孜然粉、牛至、大蒜粉、洋葱粉、食盐和胡椒粉，与碎火鸡肉一起食用味道更佳。 辣椒粉、干牛至、罗勒和迷迭香等其他香草也是不错的选择。
如果您喜欢土火鸡，那么您一定想试试我们其他几款最受欢迎的土火鸡食谱。 用调味过的碎火鸡肉制作辣椒馅饼或火鸡肉卷饼。 或者用火鸡肉代替牛肉制作美味的砂锅玉米卷。 选择无穷无尽！
其他土鸡食谱
您尝试过这种调味集体火鸡食谱吗？ 请在下方留下食谱评分和评论。
- 1/2 汤匙辣椒粉
- 1/2 杯鸡汤（或水
- 1/2 茶匙干牛至
- 1 磅碎火鸡肉
- 1/2 茶匙大蒜粉
- 1/4 茶匙黑胡椒
- 1/2 茶匙食盐
- 1 茶匙小茴香
- 1/2 茶匙洋葱粉
- 用中火加热大平底锅。 加入碎火鸡肉，边煎边用木勺将肉打碎。 将碎火鸡肉煮至变色，不再呈粉红色。
- 将火调至小火，然后加入鸡汤和香料。 搅拌均匀，直到肉被酱汁包裹。 小火慢炖 5 分钟，直到汤汁变浓变稠。
- 可用于制作玉米饼或您想要的菜谱。