这些经典的豆干芝士卷饼满载着美味的奶油豆干、融化的芝士和辛辣的红酱。 这道家庭晚餐食谱在 30 分钟内就能做好。 此外，它们还可以很容易地提前准备好，非常适合忙碌的周末。
关于这些豆子和奶酪卷饼…
- 30 分钟以内 这个简单的食谱只需不到 30 分钟就能完成。 更不用说它们可以完美地冷冻和加热，是家庭聚餐的绝佳选择。
- 家庭友好型： 孩子们绝对喜欢这道菜。 如果需要，请务必选择温和的辣酱，以减少辣味。
- 适应性强： 您可以添加任何您想添加的东西！ 根据需要控制盐和香料的用量，此外，下面还有如何确保这是一款素食菜肴的信息。
所需成分
关于某些成分的说明
- 豆类 为了让这个食谱简单快捷，我们使用了罐装炒豆，但会添加一些调味料和鸡汤，以获得合适的口感。 如果您手头有自制的干豆，也可以使用。 也可以换成炒黑豆！
- 红色酱汁 如果你熟悉某家提供经典豆卷饼的快餐连锁店，你就会知道他们的红酱。 我发现罐装的 Old El Paso 淡味或中味辣酱也有同样的风味。
- 玉米饼 为了节省时间，你可以使用商店里买来的玉米饼，或者从你喜欢的墨西哥或 Tex Mex 餐厅买一些玉米饼（通常这样的地方都会自己制作玉米饼并每天出售），或者按照我的自制面粉玉米饼食谱在家自己制作。
制作方法（逐步进行）：
- 准备豆子 由于罐头炒豆比较稠，所以要加入一些肉汤，以达到理想的稠度。 然后按照食谱调味，根据需要添加调味料。
- 填入玉米饼 从豆子开始，将馅料放入玉米饼。 为了方便卷制，我觉得把馅料放在稍微偏离中心的位置会更容易些。 淋上红酱 . 然后撒上奶酪碎。
- 折叠玉米饼并烘烤。 折起玉米饼的一边，向左右两边折叠，然后继续卷起玉米饼，使两端折叠，馅料位于玉米饼中间。 将折叠的一面朝下放在烤盘上，烤 10-12 分钟。
- 其他烹饪方法： 要制作酥脆的卷饼，可在炉灶上用大平底锅烹制。 将卷饼放在热平底锅上，先将折叠的一面朝下煎 3-5 分钟直至烤熟，然后小心地翻转另一面，再煎 3-5 分钟直至烤熟。
存储信息
- 存储： 将剩菜放入密封容器中，在冰箱中存放 3-4 天。
- 冷冻： 让煮熟的卷饼完全冷却至室温。 然后用铝箔纸将每个卷饼包裹起来，放入冷冻袋或容器中冷冻保存，最长可保存 3 个月。
- 重新加热： 将铝箔纸包裹的冷冻卷饼放在烤盘上，放入 400 度的烤箱中烘烤 45 分钟直至热透。 如果已经解冻，可以用平底锅中火加热或烘烤 15 分钟。
豆芝士卷饼
经典豆香芝士卷饼 这些令人舒心的卷饼里有奶油炒豆、黏黏的奶酪和香辣的红酱。 这道菜非常适合全家享用，不到 30 分钟就能做好！
15 分钟
10 分钟
25 分钟
- 10 个面粉玉米饼（10 英寸）
- ¼ 茶匙干牛至
- ¼ 茶匙孜然粉
- ¼ 茶匙辣椒粉
- ¼ 茶匙大蒜粉
- ¼ 茶匙盐
- 1罐（16 盎司）干豆（不加盐）
- 2 杯淡味切达干酪（切丝）
- ½-⅔ 杯鸡汤
- 1 杯红色辣酱
- 烤箱预热至 350℉。 在大烤盘上喷上烹饪喷雾，然后放在一边。
- 在一个中等大小的锅中，加入炒豆，用中火加热。
- 加入鸡汤搅拌，使其达到理想的稠度，应该是顺滑的，而不是浓稠或块状的，所需的量会因您使用的豆子品牌而异。
- 加入调味料，搅拌均匀。 根据需要品尝和调整。
- 将一个玉米饼平铺在干净的工作台上。
- 铺上一层干豆，约 1/3 杯，然后淋上 2 汤匙红酱。 撒上切达干酪丝。
- 边卷边将玉米饼的底部和顶部对折，形成卷饼。 将折叠好的卷饼放在烤盘上，接缝朝下。
- 继续，直到所有卷饼都被填满、卷好并放在烤盘上。
- 烤 8-10 分钟，玉米饼底部会略微变黑变脆。
- 食用前冷却几分钟，馅料会很烫。
- 上桌时，再淋上红酱或最喜欢的辣酱、酸奶油或鳄梨酱。
成分
卡路里: 192千卡 碳水化合物: 18克 蛋白质: 9克 脂肪: 10克 饱和脂肪: 5克 胆固醇: 24毫克 钠: 657毫克 纤维: 1克 糖: 3克 不饱和脂肪: 4克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。