在这道枫糖烤三文鱼中，三文鱼片上涂抹了辣味和甜味调料，烤熟后淋上枫糖浆，形成焦糖色的表皮，不到 10 分钟就能做出一顿健康、简单的晚餐。
枫香焗三文鱼里有什么？
这道简单的三文鱼食谱只需五种配料，外加盐和胡椒。 以下是您需要的食材
- 去皮三文鱼片–您也可以带皮食用，这完全取决于您对这道菜的喜好。
- 枫糖浆
- 原糖–试试椰子糖或枫糖颗粒
- 红辣椒–试试烟熏红辣椒，味道更香浓
- 智利粉
- 粗盐
TIP： 我更喜欢野生三文鱼，因为它的味道更浓郁，而且通常在杂货店的海鲜柜台一年四季都能买到。 您也可以使用速冻三文鱼，其味道与新鲜的差不多。
如何用烤箱制作枫叶三文鱼
这道枫酱三文鱼的制作再简单不过了。
- 将烤箱预热至炙烤档，然后在铺有铝箔的烤盘上喷上烹饪喷雾。
- 在一个小碗中混合糖、盐和香料，然后大量撒在三文鱼片上。
- 根据鱼片的厚度，将三文鱼放在烤炉下烤 6 到 9 分钟。
- 鱼肉在烤箱里炙烤片刻后，再淋上枫糖浆，所有的辣味咸味就都变成了甜味。
- 将涂有枫糖浆的三文鱼放回烤箱，烤至枫糖浆冒泡并形成一层薄皮。
我能吃三文鱼皮吗？
当然可以！ 如果您买的是带皮的三文鱼片，可以不剥皮，将三文鱼皮朝下烘烤。 鲑鱼皮有很多味道，非常美味。
我可以提前制作枫糖焗三文鱼吗？
您完全可以用烤箱制作一批枫叶三文鱼，然后在一周内冷藏后搭配三明治、卷饼或沙拉享用！
制作最佳枫酱三文鱼的技巧
- 将三文鱼炙烤到建议的 7 至 9 分钟，会使表皮颜色变深，看起来几乎烤焦。 但这正是美味所在。 我第一次做这道菜时没有烤那么久，在表皮形成之前就捞了出来，所以口感更像釉面。
- 第二次烹饪这道菜时，我烹饪的时间更长了。 这时，我品尝到了一种奇妙的焦糖脆皮，香辣而甜美！
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10 分钟枫糖焗三文鱼食谱
炙烤三文鱼片时，先在上面涂上甜辣酱，然后淋上枫糖浆，使表皮焦糖化，这样一顿晚餐在 10 分钟内就能做好。
3 分钟
6 分钟
- 2 茶匙原红糖
- 1/2 茶匙食盐
- 1.5 磅去皮三文鱼片（切成 4 份）
- 3 汤匙纯枫糖浆
- 1 汤匙辣椒粉
- 1 汤匙辣椒粉
- 将烤箱预热至炙烤档。 在有边的烤盘上铺上铝箔纸，并喷上烹饪喷雾。
- 在一个小碗中，混合辣椒粉、辣椒粉、糖和盐
- 在三文鱼片表面均匀撒上辣椒粉混合物。
- 将三文鱼放在准备好的烤盘上，烤 6-9 分钟，具体时间取决于鱼片的厚度和您喜欢的脆皮程度*。
- 将三文鱼从烤箱中取出，在表面刷上枫糖浆，以涂抹香料。 放回烤箱，再烤 1-2 分钟，直到枫糖浆冒泡并结成一层硬皮。 立即上桌。
成分
卡路里: 300.21千卡 碳水化合物: 14.01克 蛋白质: 34.27克 脂肪: 11.29克 饱和脂肪: 1.75克 胆固醇: 93.55毫克 钠: 401.43毫克 纤维: 1.3克 糖: 11.25克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。