简易枫糖火腿

只需几种配料，就能制作出这道简单的枫糖火腿。 此食谱非常适合节日或一周内的晚餐。

烤火腿是一道经典菜肴，适合在节日或任何时候食用。 本食谱将几种简单的配料组合在一起，就能做出风味独特的枫糖釉火腿。 枫叶红糖釉提升了火腿的风味，并增加了边缘的焦糖质感。

在复活节尝试这款火腿，或者用这款平底锅复活节晚餐制作所有菜肴！

配上炸菠萝，就是一顿美味佳肴！

制作枫糖火腿的步骤

开始之前，请先收集好配料。 以下是一些注意事项。

• 火腿 本食谱使用 8 至 10 磅带骨火腿。 您也可以使用无骨火腿，但需要调整烹饪时间，因为无骨火腿不需要那么长的烹饪时间。
• 菠萝汁 这样可以增加风味。 如果需要，也可以用水代替。
• 纯枫糖浆 这有助于粘附糖来制作釉面。
• 红糖 如果需要，您可以减少红糖的用量。
• 香料 如果需要，您可以省略香料，但不建议这样做，因为香料有助于提升风味。

• 步骤 1： 将火腿放入烤盘，肥肉面朝上。
• 步骤 2： 用刀子在火腿上轻轻划出十字形花纹，约 1 至 1.5 英寸。 这有助于火腿吸收汁液，使边缘酥脆。
• 步骤 3： 将水和菠萝汁倒入烤盘底部。
• 步骤 4： 用锡箔纸盖住平底锅，放入烤箱，以华氏 325 度烤 75 至 90 分钟。

• 步骤 5： 取一小碗，加入 1/2 杯红糖、丁香粉、肉桂粉和肉豆蔻粉。 搅拌均匀。
• 步骤 6： 将火腿从烤箱中取出，用糕点刷将糖浆涂抹在整个火腿上。
• 步骤 7： 将红糖混合物倒在糖浆上，拍满火腿。 用最多 1/4 杯备用红糖浇在火腿上，覆盖漏掉的部分。
• 步骤 8： 将火腿放入烤箱再烤 30 至 35 分钟。 在烹制过程中多检查几次，确保火腿没有烤焦。 如果火腿开始被釉料烤焦，请盖上锡箔纸。

常见问题

食用建议

将这道简单的枫糖火腿配上几道我们最喜欢的配菜，这道菜就完成了。

• 野米蘑菇煲
• 西兰花花椰菜煲
• 大蒜土豆泥
• 蒜香四季豆
• 花园沙拉
• 小红莓酱

您尝试过这种糖霜火腿食谱吗？ 请在下方留下食谱评分和评论。

简易枫糖火腿

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只需几种简单的配料，就能制作出这道非常适合节日或一周晚餐的食谱。

10 分钟

120 分钟

130 分钟

• 1/2 杯水
• 1 茶匙肉桂
• 1 茶匙肉豆蔻
• 3/4 杯红糖（均分）
• 1/2 杯纯枫糖浆
• 1 只（8 至 10 磅）带骨火腿
• 1/4 杯菠萝汁
• 1 茶匙丁香粉

• 将烤箱预热至华氏 325 度。
• 准备火腿时，将其放入烤盘，肥肉面朝上。 确保去除火腿上的所有塑料包装。 用刀子在火腿上轻轻划出十字形花纹，大约 1-1 ½ 英寸。
• 将水和菠萝汁倒入烤盘底部，然后盖上铝箔纸。 将盖好盖子的火腿放入烤箱，放在最低的烤架上，烤 75 至 90 分钟，需要时再浇上黄油。 (10 磅重的火腿大约需要 90 分钟）。
• 在烹制火腿的同时，准备糖霜。 将糖浆和 1/4 杯红糖放在一边。 将剩余的红糖和所有其他配料放入一个小碗中，搅拌均匀。
• 火腿烹煮 90 分钟后，将其从烤箱中取出，烤箱开着。 用糕点刷将糖浆涂满整个火腿。 将红糖混合物倒在糖浆上，拍满火腿。 用剩下的红糖涂在火腿上，覆盖漏涂的部分。 (不一定要用完 ¼ 杯红糖）。
• 将火腿放回烤箱，不加盖，再烤 30 至 35 分钟。 如果火腿开始被釉料烤焦，请将锡箔纸放回原处。
• 在上桌前用汁水充分浇淋火腿。 请享用！

成分

卡路里: 288千卡 碳水化合物: 11克 蛋白质: 31克 脂肪: 12克 饱和脂肪: 3克 胆固醇: 119毫克 钠: 1889毫克 纤维: 1克 糖: 11克 份量: 1 份

fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。