这些 枫叶纸杯蛋糕 它湿润松软，枫叶风味令人愉悦，会让每个人都爱不释手。 自制的枫叶奶油芝士糖霜是完美的点睛之笔。 您可以将这些纸杯蛋糕作为您节日菜单上的一道新菜，也可以在一年中的任何时候制作，享受特别的枫叶风味。
纸杯蛋糕非常适合派对和节日，因为它们小巧而个性化，每个人都可以拥有自己的纸杯蛋糕。 纸杯蛋糕吃起来也很方便，不需要任何餐具，非常适合为很多人服务。 最后，纸杯蛋糕看起来非常喜庆和有趣！
虽然您可以制作多种口味的纸杯蛋糕，但这些枫叶纸杯蛋糕却是秋冬季节的完美搭配。 湿润的枫叶蛋糕和枫叶奶油芝士糖霜都非常美味，还增添了一丝甜味，每个人都能享受其中！
在上面撒上山核桃，可以增加坚果的松脆感和风味，也可以撒上您喜欢的装饰品或装饰物。
您会爱上这款食谱的原因
- 非常适合为派对或人群制作，让每个人都能单独享用。
- 枫叶奶油芝士糖霜制作简单，还能增添一丝香浓的甜味。
- 孩子和大人都喜欢枫叶的味道，因此深受大家的喜爱。
- 枫叶纸杯蛋糕的制作原料非常简单，随处可见。
你需要的配料
- 面粉 – 需要混合使用中筋面粉和蛋糕粉，才能制作出完美湿润蓬松的纸杯蛋糕底。 您可以用中筋面粉代替蛋糕粉，但纸杯蛋糕可能不会那么松软。
- 发酵粉 – 帮助面粉膨胀，使蛋糕口感松软。
- 盐 – 有助于激活发酵粉，平衡食谱中的甜味。
- 肉桂和肉豆蔻 – 让纸杯蛋糕充满温暖的香料味道。
- 无盐黄油 – 使纸杯蛋糕的口感更加绵密丰富，同时还增添了黄油的香味。 您也可以在紧要关头使用咸奶油，并稍微减少配方中的额外盐量。
- 砂糖 – 让纸杯蛋糕的底部更甜美。
- 鸡蛋 – 有助于将所有配料粘合在一起，并在烘烤时保持所有配料的固着。
- 枫树糖浆 – 使用纯枫糖浆。
- 香草精 – 为纸杯蛋糕注入淡淡的香草味道。
- 牛奶 – 有助于稀释纸杯蛋糕面糊，同时增加丰富的口感。
- 切碎的山核桃 – 脆脆的山核桃有助于增加纸杯蛋糕的坚果质感和酥脆感。 如果需要，也可以省略。
枫叶奶油芝士糖霜
- 无盐黄油 – 用于在糖霜中制作奶油黄油质感。
- 奶油奶酪 – 为糖霜增添了浓郁的奶油香味，与枫叶味搭配得恰到好处。
- 糖果糖/糖粉 – 使糖霜更甜美，同时赋予其可涂抹的质感。
- 枫树糖浆 – 使用真正的枫糖浆。
- 盐 – 有助于平衡糖和枫糖浆的甜味。
- 切碎的山核桃 – 增加了山核桃的风味，并与纸杯蛋糕底中的山核桃相得益彰。 如果需要，也可以省略。
如果没有枫糖浆，但又想做出类似的味道，可以用淡红糖代替枫糖浆。
如何制作枫叶纸杯蛋糕
- 准备烘烤 烤箱预热至 350 华氏度。
- 将干配料混合： 将面粉、发酵粉、盐、肉桂粉和肉豆蔻粉筛入碗中。 搅拌均匀。
- 混合湿配料： 用搅拌器将黄油和糖搅拌至蓬松。 然后，逐个加入鸡蛋，直至完全融合。 加入香草和枫糖浆。 最后，分 3 次加入干配料，与牛奶交替加入，直到纸杯蛋糕糊完全混合。 用橡皮刮刀加入山核桃。
- 烘烤枫叶纸杯蛋糕 将面糊倒入准备好的松饼罐中，确保装满 3/4。 烘烤约 20 分钟，直到插入的牙签从中间取出干净为止。 将纸杯蛋糕冷却 10 分钟后取出，放在网架上完全冷却。
- 制作糖霜 在纸杯蛋糕冷却的同时，将黄油和奶油奶酪加入立式搅拌机，用搅拌棒搅拌 5 分钟。 用低速逐渐加入糖，直到完全融合。 加入枫糖浆和盐，用较高转速搅拌 2-3 分钟，直至完全混合。
- 组装枫叶纸杯蛋糕 将糖霜装入裱花袋中，用裱花管裱在冷却的纸杯蛋糕上。 顶部再撒上切碎的山核桃即可食用。
在这些照片中，我们使用了一个封闭的大星形喷嘴来旋转糖霜。
专家提示
- 不要过度搅拌 因为这会导致纸杯蛋糕变硬。
- 不要装得太满。 确保不要装满超过四分之三的松饼，因为在烘烤时会溢出。
- 提前准备糖霜 枫叶奶油芝士糖霜也可以提前做好，放在冰箱里待用。 只需让它恢复到室温，然后裱在冷却的纸杯蛋糕上即可。
- 用枫树精添加更多枫树香味。 如果您想为枫叶纸杯蛋糕增添更多枫叶风味，可以尝试用枫叶香精代替香草香精。
- 将配料调至室温。 在开始制作纸杯蛋糕面糊前，确保鸡蛋和黄油处于室温。 这将有助于一切顺利混合。
变化
- 使用其他坚果 如果手头没有山核桃，也可以用其他坚果，甚至完全不用。
- 制作巧克力枫叶纸杯蛋糕 您可以尝试在面糊中加入一些可可粉。
- 或者来个辣味纸杯蛋糕 在干配料中加入一小撮姜末。
- 如果您正在寻找不含牛奶或素食的纸杯蛋糕 您可以尝试用豆奶或杏仁奶代替普通牛奶。 使用素食黄油替代品，如地球平衡（Earth Balance），代替无盐黄油，以及素食鸡蛋替代品。
- 用经典的奶油奶酪或香草糖霜代替枫糖霜。 您可以省略枫糖浆，在糖霜中加入一茶匙（或两茶匙）香草精，制成香草奶油芝士糖霜。
- 不含麸质 枫叶纸杯蛋糕，您可以尝试用 1:1 的无麸质中筋面粉代替，但口感可能会有所不同（没有那么轻盈蓬松）。
您尝试过这些枫叶纸杯蛋糕吗？ 请在下方留下食谱评分和评论。
枫叶纸杯蛋糕配枫叶奶油芝士糖霜
这些枫叶纸杯蛋糕由枫叶香草纸杯蛋糕制成，上面涂有枫叶奶油奶酪糖霜和松脆的山核桃！ 一年中的任何时候都可以享用这款美味的纸杯蛋糕。
15 分钟
35 分钟
50 分钟
- 4 杯糖粉（过筛）
- 2 汤匙纯枫糖浆
- 1 汤匙发酵粉
- 少许肉豆蔻
- 少许盐
- 1 1/4 杯牛奶
- 1 杯无盐黄油（室温（2 支）
- 1 1/2 茶匙肉桂
- 1 1/2 杯通用面粉
- 8 盎司奶油奶酪（软化）
- 2 茶匙香草
- 1 3/4 杯糖
- 1 1/2 杯蛋糕面粉（过筛）
- 4 枚大鸡蛋（室温）
- 1/2 杯切碎的山核桃
- 1/2 茶匙盐
- 3/4 杯无盐黄油（室温（1.5 支）
- 1/4 杯切碎的山核桃
- 烤箱预热至 350 华氏度。
- 将面粉、发酵粉、盐、肉桂粉和肉豆蔻粉过筛。
- 在装有搅拌桨附件的电动搅拌机碗中，用中高速将黄油和糖混合在一起，直至变得苍白蓬松。 一次一个地加入鸡蛋，打到每个鸡蛋都融合在一起，必要时刮下碗边。 加入香草和枫糖浆。 将速度降至低速。 分三次加入面粉混合物，两次牛奶交替加入，每次加入后都要搅拌至混合均匀。 加入切碎的山核桃。
- 将面糊均匀涂抹在准备好的面盆中，每个面盆大约装满 3/4。 烤 20 分钟左右，直到用牙签从中间插进去没有问题，烤到一半时转动一下烤盘。 在平底锅中冷却约 5 到 10 分钟，然后转移到网架上完全冷却。
- 制作糖霜时，在装有搅拌桨附件的电动搅拌机碗中，用中速搅拌黄油和奶油奶酪约 5 分钟。 将搅拌器调至低速，逐渐加入糖粉，直至混合均匀。 加入枫糖浆和盐，搅拌直至混合均匀。 将搅拌器转回中高速，再搅拌 2 到 3 分钟，直至轻盈蓬松。
- 将糖霜抹在纸杯蛋糕上，撒上切碎的山核桃。 请尽情享用！
成分
卡路里: 395千卡 碳水化合物: 50克 蛋白质: 4克 脂肪: 20克 饱和脂肪: 11克 胆固醇: 74毫克 钠: 98毫克 纤维: 1克 糖: 37克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。