这些覆盆子白巧克力松饼湿润松软，里面有多汁的覆盆子和香甜的白巧克力碎，最后撒上粗砂糖增加口感！
在这款简单的松饼食谱中，您可以使用新鲜或冷冻的覆盆子，在一年中的任何时候都可以烤制一批。 您可以在放入烤箱前在松饼上淋上额外的覆盆子和巧克力脆片，或者在松饼上简单地淋上糖。
如果您喜欢果味松饼，一定要试试 迷你蓝莓松饼 , 香蕉椰子松饼 和蓝莓桃子科布勒松饼。
如何制作完美的覆盆子松饼
- 酸甜口味 在松软的烘焙面糊中，粘稠的白巧克力碎和汁液丰富的覆盆子创造出酸甜口味的完美平衡和令人无法抗拒的口感。
- 厨房主食配料 用厨房里常见的食材制作这些美味的白巧克力和覆盆子松饼。
- 简单快捷 制作这些香甜的松饼不需要任何高级设备。 只需 35 分钟，即可享用热腾腾的松饼！
成分说明
用一批新鲜出炉的白巧克力覆盆子松饼开始一天的美好时光，这些松饼的原料很简单，也可以多种多样！ 以下是开始制作所需的一切。
- 全麦面粉 您也可以使用 Bob’s Red Mill 等无麸质面粉，以 1:1 的比例替代。
- 糖 面糊用细砂糖，装饰用粗砂糖。
- 鸡蛋 将鸡蛋加热至室温。
- 黄油牛奶 同时将其加热至室温。 您可以自己制作酪乳，每需要一杯酪乳，就将 1 汤匙白醋与 1 杯全脂牛奶混合。 或者，您也可以使用普通牛奶。
- 黄油 使用无盐黄油。 黄油必须先融化，稍稍冷却后再加入其他配料。
- 香草精 使用纯香草提取物可获得最佳风味。 也可用杏仁提取物代替。
- 发酵粉 请务必查看该产品的保质期，以确保松饼的松软度。
- 覆盆子 使用新鲜或冷冻覆盆子。
- 白巧克力片 也可以用切碎的白巧克力块或白色烤片代替。
变化
- 无麸质 用 1:1 的无麸质面粉代替全麦面粉，制作无麸质覆盆子松饼。
- 其他水果 使用其他新鲜水果或新鲜浆果，如蓝莓、黑莓或草莓。
- 巧克力脆片 我使用的是白巧克力片，但你也可以使用白巧克力块、牛奶巧克力片、半甜巧克力片或黑巧克力片。
- 其他插件 加入切碎的坚果和椰丝，口感更佳。
- 风味和香料 可在面糊中加入柠檬皮，增添些许香味。 可以用杏仁提取物代替香草提取物，或者加入一小撮肉桂，增添一些温暖的气息。
存储技巧
将覆盆子和白巧克力松饼放在密闭容器中，室温下可保存 3 天。 烘烤当天的松饼风味最佳。 请勿放入冰箱保存，以免变干。
冷冻时，用保鲜膜将每个松饼包好，然后装入冷冻袋或密封容器中。 可冷冻 1 个月。 将冷冻好的松饼放在台面上解冻。 可在室温下食用，或在微波炉中稍加加热。
上菜建议
以下是我最喜欢的几种品尝白巧克力覆盆子松饼的方法：
早餐 在享用这些果味松饼的同时，您还可以品尝到香甜的早餐。 水果沙拉 , 麦片 , 隔夜燕麦 或一碗冰沙
甜点心 这些松饼还可以搭配您最喜欢的饮料，如 摩卡牛奶 经典 热巧克力 或清爽的草莓、芒果和番石榴冰沙。
午餐盒和野餐填充物 这些湿润香甜的松饼是午餐盒或野餐篮的完美补充。
您尝试过这个覆盆子白巧克力松饼食谱吗？ 请在下方留下食谱评分和评论。
覆盆子白巧克力松饼
香甜可口的松饼，配以新鲜覆盆子和白巧克力碎！
15 分钟
20 分钟
35 分钟
- 2 只大号鸡蛋（室温）
- 1/2 茶匙盐
- 1 杯酪乳（室温）
- 3/4 杯砂糖
- 1 杯新鲜或冷冻覆盆子
- 1 杯白巧克力碎
- 2 杯中筋面粉
- 2 茶匙发酵粉
- 1/2 杯无盐黄油（融化后稍凉）
- 粗糖（装饰用）
- 1 1/2 茶匙香草精
- 将烤箱预热至华氏 400 度。在标准的 12 杯松饼罐中铺上纸杯蛋糕衬垫，或喷上烹饪喷雾，然后放在一边。
- 在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉和盐搅拌均匀。 用橡皮刮刀在混合物中间打一个井。
- 在另一个碗中，将鸡蛋、酪乳、冷却融化的黄油和香草精搅拌均匀。 将混合后的液体倒入面粉混合物中，搅拌至完全混合。
- 轻轻地加入覆盆子和白巧克力碎，如果您愿意，可以在松饼顶部保留一些。 (在加入面糊之前，可以在覆盆子上撒一些面粉，以防止它们沉到松饼底部）。
- 将面糊均匀地倒入准备好的松饼盘中，大约装满 3/4。 如果需要，在顶部撒上粗糖。
- 烘烤 18-22 分钟，或直到用牙签插入松饼中心，取出时只剩一些湿面包屑。 在烤盘中冷却 5 分钟，然后取出放在冷却架上完全冷却。
成分
卡路里: 304千卡 碳水化合物: 40克 蛋白质: 5克 脂肪: 14克 饱和脂肪: 8克 反式脂肪: 0.3克 胆固醇: 57毫克 钠: 146毫克 纤维: 1克 糖: 23克 不饱和脂肪: 5克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。