简易感恩节馅料

这 感恩节馅料 该食谱非常适合初学者或需要经典馅料食谱且口味丰富的人。 您可以添加香肠，也可以以传统方式将其塞入火鸡或砂锅中食用。

感恩节大餐包括所有最好的舒适食物–自制馅料、土豆、火鸡、肉汁等。 别忘了在您的节日晚餐中加入这个传统的馅料食谱。 它制作简单，味道鲜美。

虽然制作馅料的方法有很多，但这确实是最好的感恩节馅料食谱。 它的制作方法没有任何装饰和变化。 它以传统的方式制作，用一天的法式面包与新鲜切碎的香草混合。 黄油放在上面，形成金黄色的表面，使这道菜更加完美。

这份感恩节火鸡馅料食谱可以与鲜嫩的感恩节火鸡和配菜完美搭配。 在天气转凉的月份里，当您想吃点舒适的食物时，它也是您在周末晚餐中的绝佳配菜！

您会爱上这款食谱的原因

• 这款经典的感恩节馅料食谱配料简单，在任何一家杂货店都能买到。
• 它使用新鲜香草而不是干香草，口味清新，可与任何盒装混合香草媲美。
• 您可以将其作为馅料放在火鸡内烤制，也可以放在砂锅中烤制。
• 整道菜从头到尾只需 1 个小时，是您时间不够时的最佳食谱。
• 如果您是第一次制作馅料，这个食谱是个不错的选择。

你需要的配料

• 无盐黄油 – 如果需要，您可以用含盐黄油代替，但应减少菜肴中的盐分。
• 西芹丁 – 在黄油中煮熟后，可增加馅料的口感和经典风味。 如果您不喜欢芹菜，也可以省略，但芹菜有助于形成经典的馅料口感和风味。
• 洋葱丁 – 黄洋葱或甜洋葱味道最好。
• 新鲜香草 – 混合使用新鲜切碎的鼠尾草、百里香和迷迭香，可增添浓郁的香草风味和新鲜口感。
• 盐和胡椒 – 用于平衡和加强菜肴中所有的咸味和香草味道。
• 鸡汤 – 这种液体与蔬菜、香草和面包混合在一起，为菜肴增添了舒适的味道。 如果手头有火鸡肉汤，也可以使用。
• 鸡蛋 – 在烘烤过程中有助于将馅料粘合在一起，便于出炉后食用。
• 新鲜欧芹 – 为馅料增添了新鲜的口感和绿色，使其成为一种绝佳的装饰。
• 法式面包 在制作感恩节最佳馅料时，我们最喜欢使用陈年法式面包。 外脆内软的面包能做出质地完美的馅料。

如何自制感恩节馅料

1. 准备烘烤 将烤箱预热至华氏 375 度。 在一个 3 夸脱的烤盘上喷上不粘烹饪喷雾，然后放在一边。 准备黄油，将一根黄油切成块状，放在一旁备用。
2. 煮香草和蔬菜 : 在一个大平底锅中，用中火加热黄油块。 加入芹菜、洋葱和新鲜切碎的香草。 撒上盐和胡椒粉，翻炒 5-7 分钟，直至蔬菜开始变软。
3. 组装面包混合物： 在量杯中加入鸡蛋、香菜和鸡汤搅拌，直到鸡蛋完全打散，混合物完全混合。 将切好的面包丁倒入碗中或烤盘中，与蔬菜一起搅拌，直至完全混合。 将面包均匀地铺在烤盘中，然后将肉汤、鸡蛋和香菜混合物倒在上面，确保面包浸透。 您可能需要按压一下。
4. 烘烤馅料 在盘子上均匀地铺上准备好的黄油块，然后盖上铝箔纸。 烘烤 30 分钟，然后揭开盖子再烤 25 分钟，直至馅料凝固，表面呈金黄色。

专家提示

1. 制作日制法式面包 您只需将其切成面包块，然后放在柜台上曝晒 2 天。 这将使面包变干，使其成为感恩节馅料的完美质地。 您也可以在烤箱中低温烘烤，直至变干。
2. 将面包切成一口一个的小块。 这有助于为馅料创造最佳口感，并帮助面包均匀地吸收液体。
3. 在这个食谱中，不要省略鸡蛋。 鸡蛋会帮助将混合物粘合在一起，形成一种能保持粘合且易于食用的质地。
4. 你就会知道感恩节的馅料已经烤好了 当它表面呈金黄色，但中间没有浸透时。 口感应该湿润、柔软，但不潮湿。

变化

• 加入香肠制成香肠馅。 磨碎和煮熟的香肠会为馅料增添许多令人舒适的味道。 添加香肠时，只需在加入黄油前将其在汤锅中煎黄，然后继续步骤 2。 意大利香肠是不错的选择。
• 火鸡馅料 用勺子将 4-5 杯馅料舀入火鸡腔内，填得松松软软，但不要填得太满。 根据火鸡的大小按照烹饪说明进行烹饪，确保在食用前用即读式肉类温度计测量馅料的内部温度达到华氏 165 度。
• 增加酥脆口感 在鸡蛋和肉汤混合物中加入切碎的山核桃、核桃或您最喜欢的烤坚果，为感恩节馅料增色不少。
• 加入干果。 干果为这款自制感恩节馅料食谱增添了甜酸口味。 您可以尝试使用蔓越莓干、葡萄干或醋栗干来增添风味。
• 不含麸质 您可以使用质地与标准法式面包相似的无麸质面包。 不过要注意的是，使用的面包不同，馅料的质地也可能不同。

常见问题

您制作过这款感恩节馅料食谱吗？ 在下方留下食谱评分和评论！

简易感恩节馅料

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经典感恩节馅料食谱，采用基本配料和新鲜香草制作而成。 可塞入火鸡内或用砂锅烹制。

10 分钟

60 分钟

70 分钟

• 1 汤匙新鲜鼠尾草（切碎）
• 1 杯无盐黄油（分装）
• 1/2 汤匙新鲜迷迭香（剁碎）
• 2 杯鸡汤（或火鸡肉汤
• 1/2 茶匙黑胡椒
• 2 个大鸡蛋
• 1 1/2 杯洋葱（切丁）
• 1/2 杯新鲜欧芹（切碎）
• 2 杯芹菜（切丁）
• 1 磅陈年法式面包（切成 1/2英寸或更小的方块（约 10 杯）
• 1 汤匙新鲜百里香叶
• 1 茶匙食盐

• 将烤箱预热至 375 华氏度。在一个 3 夸脱的烤盘上喷上烹饪喷雾，然后放在一边。 将 ½ 杯黄油切块备用。
• 在大平底锅中加入半杯黄油，中火加热融化。 加入芹菜、洋葱、鼠尾草、百里香、迷迭香、盐和胡椒，翻炒 5 分钟。
• 同时，在一个大量杯中搅拌鸡汤、鸡蛋和香菜。 将洋葱混合物与切成丁状的面包拌匀，均匀地铺在准备好的烤盘中，然后将肉汤混合物均匀地浇在上面，压实，使面包浸透。
• 在馅料表面撒上黄油块。 盖上铝箔纸，烘烤 30 分钟，然后揭开铝箔纸，烘烤 20-25 分钟直至金黄。

成分

卡路里: 326千卡 碳水化合物: 29克 蛋白质: 8克 脂肪: 20克 饱和脂肪: 12克 反式脂肪: 1克 胆固醇: 86毫克 钠: 673毫克 纤维: 2克 糖: 3克 不饱和脂肪: 6克 份量: 1 份

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