只需几种基本配料，包括自制石榴酱，就能做出大胆、漂亮又美味的柑橘沙拉。 该食谱富含维生素 C，味道令人惊叹！
这道沙拉一直是大家的最爱。 它大胆、漂亮，而且非常容易制作。 它结合了一些最好的冬季水果和新鲜的自制调味汁。 将新鲜柑橘切片，拌入简单的醋汁，不到 15 分钟就能做出美味的沙拉！
所需原料
- 柑橘 使用各种颜色和口味的组合。 柑橘、米尼奥拉橙子、卡拉卡拉橙子、切橘、葡萄柚和血橙都是不错的选择。
- 新鲜薄荷 增加了美丽的装饰和新鲜的味道。
- 石榴果仁 这些坚果为沙拉增添了新鲜的风味和酥脆的口感。 如果需要，您可以省略，或用杏仁片或其他坚果代替。
- 石榴汁 与冬季的柑橘类水果相得益彰。 可使用新鲜果汁或瓶装果汁。
- 橄榄油 可以用鳄梨油代替。
- 红葡萄酒醋 您可以用苹果醋或香醋代替。
- 蜂蜜 这会使调味汁略微变甜，但如果需要，也可以省略。
制作柑橘沙拉的步骤
切柑橘片
您可以将柑橘切成轮状或楔形。 首先，切掉柑橘的果皮，尽可能去掉果核。 最好的方法是用刀切去柑橘皮的顶部和底部。 然后，从上到下切掉柑橘皮，一直切到柑橘皮全部切掉为止。
这些照片中的柑橘是切成轮状的。
石榴酱
本食谱使用简单的石榴调味汁。 由于柑橘沙拉是用冬季柑橘制作的，石榴调味汁是完美的补充。
制作沙拉酱时，将橄榄油、新鲜石榴汁、红酒醋、蜂蜜和少许柠檬汁搅拌均匀。 如果想增加柑橘风味，可以用新鲜橙汁代替石榴汁。
其他配料
虽然这道沙拉的配料很简单，但您也可以根据需要添加一些自己喜欢的沙拉配料。
- 坚果 杏仁片、核桃、山核桃或松子
- 洋葱 在上面放上切成薄片的红洋葱。
- 牛油果 切片牛油果是这款沙拉的另一大亮点。
- 绿色 将沙拉放在羽衣甘蓝或混合蔬菜等新鲜蔬菜上食用。
- 奶酪 加入山羊奶酪碎块或新鲜的帕尔马干酪片。
- 新鲜香草 用新鲜的龙蒿或罗勒代替薄荷做装饰。
冬季完美沙拉 这道柑橘沙拉新鲜、充满活力、风味十足。 在您的菜单中，它是一道简单而又令人惊叹的菜肴！
其他柑橘食谱
柑橘沙拉
柑橘沙拉简单易做，富含维生素 C，味道鲜美！
15 分钟
10 分钟
- 1 个中等大小的血橙
- 1 个大粉红葡萄柚
- 1 汤匙红酒醋
- 泼柠檬汁（根据个人口味）
- 3 汤匙石榴汁
- 1/2 茶匙蜂蜜
- 3 汤匙特级初榨橄榄油
- 粗盐
- 石榴果核（装饰用）
- 新鲜薄荷叶（装饰用）
- 2 个大橙子
- 柑橘去皮，尽量去掉果核，切片。 去掉果核，在盘子里铺上一层水果，撒上少许盐调味。
- 将橄榄油、石榴汁、醋、蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀；品尝，根据需要调整调味料，然后淋在沙拉上。
- 用石榴籽和新鲜薄荷装饰沙拉。
成分
卡路里: 292千卡 碳水化合物: 40克 蛋白质: 5克 脂肪: 14克 饱和脂肪: 1克 钠: 293毫克 纤维: 8克 糖: 28克 份量: 1 份
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