黑豆汤

这道黑豆汤浓郁丰盛，使用简单的厨房食材，加上新鲜的香菜和青柠汁，制作起来非常容易。 您可以根据自己家庭的喜好，选择温和或辛辣的口味，再配上一些自己喜欢的配料，让这道菜真正成为全家人都爱吃的美食！

谁不喜欢简单快捷的家庭餐？ 这道汤丰盛、舒适、健康。 这道菜主要由厨房食材制成，您只需稍加计划，就能在需要快餐的夜晚做出这道菜。 以下是让您爱上这款汤的几个理由：

• 使用干豆或罐装豆
• 添加家人喜欢的蔬菜
• 根据自己的口味调味和加料

所需成分

关于某些成分的说明

• 红智利片 ：可有可无，图中没有。 最后尝尝汤的味道，如果您觉得需要更多的热量，可以撒入并根据需要添加。
• 黑豆 s：使用 15 盎司罐头。 将豆子沥干并冲洗干净。 您也可以使用干豆制作此食谱。 只需确保在使用前将豆子浸泡过夜即可。 用 2 磅干黑豆代替 4 罐罐头。
• 肉汤 骨汤：骨汤为成品菜肴增添了丰富的营养。 您也可以使用蔬菜汤来保持菜肴无肉。
• 鳄梨油 是烹饪的最佳选择，但如果需要，也可以用 evoo 或其他油代替

制作方法（逐步进行） :

• 步骤 1： 翻炒洋葱和墨西哥辣椒，然后加入大蒜和调味料。
• 步骤 2： 加入豆子和肉汤。 搅拌均匀后小火慢炖，然后加盖并将火调至小火。
• 步骤 3： 揭开锅盖，让汤继续煮，同时搅拌并将豆子捣碎。 搅拌青柠汁和新鲜香菜。 品尝并根据需要调整调味料。

专家提示

• 热 如果您想让汤更热一些，可以保留墨西哥辣椒的膜，或者用塞拉诺辣椒代替墨西哥辣椒。 然后品尝一下，如果需要更多热量，可以加入一些捣碎的智利红辣椒。 本食谱的口味比较温和，小宝宝或不喜欢或不能吃辣的人也可以放心食用。
• 增稠： 这是一道丰盛的浓汤。 如果想让汤更浓稠，只需在烹饪过程中在锅边捣碎一些豆子。 如果想让汤更浓稠，可以使用浸入式搅拌机，或将一部分汤小心地倒入搅拌机中搅拌。
• 额外的蔬菜 如果您手头有想要或需要用到的蔬菜，这是一个很好的汤配方，可以加入这些蔬菜。 胡萝卜、芹菜、西红柿、西葫芦或其他南瓜都是不错的选择。 将它们切成丁，与洋葱一起炒软。

常见问题：

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黑豆汤

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这款丰盛的黑豆汤食谱富含蔬菜！ 汤汁浓稠，口感细腻，制作简单快捷。

10 分钟

20 分钟

30 分钟

• ¼ 茶匙黑胡椒碎
• 4 瓣大蒜（切碎）
• 1 个墨西哥辣椒（去籽去膜，切丁）
• 4罐（15 盎司）黑豆（无钠，沥干并洗净）
• 1 茶匙孜然粉
• ¼ 茶匙烟熏辣椒粉
• ½ 茶匙香菜末
• ½ 茶匙干墨西哥牛至
• 1 茶匙盐
• 1 个牛油果（切丁）
• 2 杯鸡骨汤（低钠/无钠）
• 1 茶匙酸橙汁（新鲜的）
• 酸奶油
• ¼ 茶匙干红辣椒片
• 2 汤匙香菜（切丁）
• 1 汤匙鳄梨油
• ½ 杯黄洋葱（切丁）
• 香菜（切丁）
• 1片月桂叶

• 在一个大锅中加热油。
• 加入洋葱和墨西哥辣椒，煮至变软和半透明
• 加入大蒜，再煮 30 秒。
• 加入调味料，搅拌均匀。
• 倒入黑豆和肉汤。 搅拌均匀。
• 小火慢炖。 加盖煮 15 分钟。
• 搅拌并将豆子捣碎，使汤汁浓稠，如有需要，可使用浸入式搅拌器将部分汤汁搅拌至所需浓度。
• 加入酸橙汁和新鲜的香菜丁。 搅拌均匀。
• 品尝并根据口味调整调味料/盐。 如果需要更多热量，可撒入红辣椒片。
• 浇上所需的配料，即可食用。

成分

份量: 1卡路里: 97千卡 糖: 1克 钠: 421毫克 脂肪: 7克 饱和脂肪: 1克 碳水化合物: 5克 纤维: 3克 蛋白质: 4克 不饱和脂肪: 6克

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