香脆黑豆玉米饼

这些香脆黑豆玉米饼是一道快速简单的家庭晚餐创意，只需 30 多分钟，您就能用厨房食材轻松做出！ 简单的配料却能带来全家都爱的浓郁风味。 这种不含肉的馅料能满足您对玉米卷的所有渴望！

关于这些黑豆玉米饼…

这是你最喜欢的周末家庭玉米卷新点子！ 虽然 经典碎牛肉玉米饼 黑豆玉米卷永远是德克萨斯墨西哥菜的最爱，这些黑豆玉米卷有很多特色！ 此外，炸玉米卷的口感让人想起广受欢迎的 Birria 玉米卷。

• 简单快捷 这道菜只需很少的准备时间，而且根据所用平底锅的大小，您可能一次就能煎出几个墨西哥卷饼，因此这道菜是周末晚餐的绝佳选择！
• 经济实惠： 由于不含肉，而且主要使用厨房食材，一家四口做这顿饭的总成本将低于 10 美元。
• 美味又健康 即使没有肉，我们也不会吝啬这份食谱的营养和风味！ 黑豆提供了丰富的营养，番茄碎和调味料完美融合了德克萨斯墨西哥风味，一定能满足您对墨西哥卷的强烈渴望。

所需成分

关于某些成分的说明

• 黑豆 黑豆是一个不错的选择，您可以使用干豆或罐装豆来制作此食谱，具体取决于您手头的豆子，干豆需要在开始下面的食谱之前煮熟。 如果您没有黑豆，品脱豆也是这个食谱的另一个不错的选择。
• 玉米饼 与面粉玉米饼相比，我们更倾向于使用这种玉米饼，因为我们需要煎炸玉米饼，并希望获得酥脆的口感。
• 奶酪 使用您最喜欢的奶酪类型，或手头有的任何奶酪。 蒙特里杰克奶酪是德州墨西哥风味奶酪的最佳选择。
• 番茄碎 这些罐装番茄口感极佳。 如果您使用的是新鲜番茄，只需将其切碎、煮熟，然后捣碎放入豆子中即可。
• 石油 牛油果油的烟点高，是一个不错的选择。
• 调味料 使用辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉、牛至和盐。 可根据自己的口味喜好随意调整。
• 辣酱 图中没有，但在煎玉米饼时，它能为玉米饼增添美妙的味道和一点热量，我强烈推荐！

如何制作（逐步进行）：

• 步骤 1： 准备豆子混合物，将豆子、西红柿和调味料放入中号锅中，用中火烹煮。
• 步骤 2： 将一些豆子和番茄混合物捣碎，制成浓稠的玉米卷馅料。
• 步骤 3： 用鳄梨油（或自己喜欢的油）煎玉米饼，加入一份玉米饼馅和奶酪，直到玉米饼又脆又香，奶酪融化。

专家提示

• 新鲜上桌： 由于玉米饼是油炸的，所以最好现做现吃。 放置一段时间后，玉米饼会变软。
• 配料 这些玉米卷相当简单，里面只有豆馅和奶酪。 但你绝对可以用一些额外的配料来装扮它们！ 来点酸奶油、辣酱、 莎莎 , Pico de Gallo 或鳄梨酱蘸着吃。
• 煎炸 这绝对是这些墨西哥卷饼最好吃的原因！ 炸玉米饼的方法和炸 Birria 玉米饼一样，如果你想增加一点风味，可以在煎锅里的油中加入辣椒油来炸玉米饼，这样会让玉米饼本身更香。

常见问题：

更多豆类食谱

• 黑豆汤
• 墨西哥卷汤
• 火鸡辣椒
• 豆卷饼
• 辣豆蘸酱

香脆黑豆玉米饼

5 10

这些经济实惠的黑豆玉米卷既营养又美味，既简单又快捷！ 一定能满足您对墨西哥卷饼的强烈渴望！

5 分钟

30 分钟

35 分钟

• 2罐（15 盎司）黑豆（沥干并洗净）
• 辣酱（根据需要）
• 7 盎司番茄碎
• 2 杯蒙特利杰克奶酪（切丝）
• ½ 茶匙辣椒粉
• ¼ 杯鳄梨油
• 半茶匙盐
• 1 茶匙孜然粉
• ½ 茶匙大蒜粉
• 10 个白玉米饼
• ½ 茶匙洋葱粉
• ½ 茶匙墨西哥牛至（干品）

• 在一个中等大小的平底锅中加入黑豆、香料和番茄碎。 用中小火烹煮，搅拌至热透。
• 用勺子压住锅边，将一些豆子捣碎。 这样就会形成浓稠的混合物。
• 在一个中号到大号平底锅中加热鳄梨油，油量要刚好盖住整个锅底。
• 在平底锅中铺上玉米饼，在一半的玉米饼上撒上约 2-3 汤匙的豆类混合物，上面撒上奶酪丝，如果需要，还可以再淋上一两勺辣酱。
• 用叉子或刮刀将玉米饼对折。
• 继续煎至玉米饼底部金黄酥脆。 然后翻面，将另一面煎至金黄酥脆。
• 将玉米饼移到铺有纸巾的盘子里。
• 配上喜欢的配料：酸奶油、鳄梨酱或辣酱。

成分

卡路里: 494千卡 碳水化合物: 34克 蛋白质: 19克 脂肪: 33克 饱和脂肪: 13克 胆固醇: 50毫克 钠: 694毫克 纤维: 5克 糖: 3克 不饱和脂肪: 18克 份量: 1 份

fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。