这 胡萝卜面包 它融合了胡萝卜、生姜、肉桂、肉豆蔻和蜂蜜的风味，馅料中还加入了蜂蜜甜奶油奶酪漩涡，令人惊喜不已。 这款美味的点心非常适合复活节、母亲节或春季早午餐时食用！
胡萝卜蛋糕或胡萝卜面包的口味复杂，搭配起来非常美味。 胡萝卜的清新与温暖的香料相结合，使它们成为从冬天过渡到春天的绝佳甜点。
这款胡萝卜面包在烘烤前加入了奶油奶酪和蜂蜜的混合物，使每一口都绵密细腻，从而增加了面包的风味和口感。 无论是在家里当甜点吃，还是带去早午餐大家都会喜欢！
您会爱上这款食谱的原因
- 它的配料很简单。 您可以在当地的杂货店买到制作这款面包所需的所有配料，因此它是您在紧要关头的简易甜点选择。
- 口感绵密细腻。 您将品尝到来自面包的绵密而湿润的蛋糕，以及里面的奶油甜旋涡，这两种完美的口感在烘焙食品中完美地结合在一起。
- 它用途广泛。 这款甜点的口味介于早餐和甜点之间，非常适合带去参加派对，或者作为甜点甚至早餐食用。
- 你可以把它冷冻起来。 如果能坚持很长时间，可将烤好的面包加倍或增加三倍，然后冷冻起来备用！
- 可以定制。 由于这款胡萝卜面包中含有多种香料，您可以根据自己的喜好进行定制。 不喜欢姜？ 那就省略它。 您甚至还可以添加不同类型的辅料，如切碎的坚果或葡萄干。
你需要的配料
奶油奶酪漩涡
- 新法夏特奶油奶酪 – 这是法式奶油奶酪，脂肪含量略低。 如果找不到，也可以使用普通的奶油奶酪。
- 蜂蜜 – 蜂蜜能与胡萝卜蛋糕中的各种味道和香料完美搭配。 您也可以使用枫糖浆。
- 蛋白 – 蛋白有助于将奶油奶酪馅粘合在一起，使其具有完美的光滑口感。
胡萝卜面包
- 胡萝卜丝 – 洗净胡萝卜并去皮，用刨丝机将胡萝卜刨成适合做面包的大小。
- 砂糖和淡红糖 – 这两种糖的混合将有助于保持胡萝卜面包的甜度和柔软度。
- 黄油/植物油 – 您需要黄油为面包增添浓郁的黄油香味。 您也可以使用自己喜欢的食用油，如植物油或椰子油。
- 鸡蛋 – 在烘烤时，可帮助面包粘合，使其凝固并形成面包皮。
- 全麦和多用途面粉 – 这两种面粉混合制成的面包面糊口感浓郁，烘烤起来非常漂亮。 您也可以用全麦粉代替，但口感可能会略有不同。
- 发酵粉 – 有助于面包稍稍发涨，变得松软。
- 盐 – 平衡了所有成分和甜味。
- 温暖香料 – 您将混合使用肉桂、肉豆蔻和姜末，为面包添加一层温暖的香料，您可以自行调整。
- 核桃 – 切碎的核桃为胡萝卜面包增添了质感和坚果香味。 如果需要，也可以省略。
如何制作奶油芝士漩涡胡萝卜面包
- 预热烤箱： 确保烤箱处于 华氏 350 度 .
- 搅拌奶油奶酪漩涡： 用搅拌机将奶油奶酪、蜂蜜和蛋白混合在一起，直至顺滑。
- 混合湿配料： 在一个大碗中，用搅拌器搅拌胡萝卜、糖、油和鸡蛋，直至顺滑。
- 将干配料搅拌均匀： 在另一个大碗中，将面粉、泡打粉、盐、肉桂粉、肉豆蔻和生姜搅拌均匀，直至混合。 将湿配料倒入干配料中，直至完全混合，不要过度搅拌。
- 组装胡萝卜面包 将一半的面糊倒在涂了油的 9X5 烤盘底部。 然后加入奶油芝士漩涡混合物，用刮刀均匀地涂抹在上面。 将剩余的面糊倒在奶油奶酪层上。
- 烘烤后即可食用： 在烤箱中烘烤一小时，直至插入的牙签无异味。 烤好后放凉至少 10 分钟，然后转移到网架上完全冷却，再切片食用。
专家提示
- 使用新鲜胡萝卜 不要使用通常在杂货店买到的预切胡萝卜丝。 这些胡萝卜往往会变干、变大，从而影响口感。
- 胡萝卜切丝 用盒装刨丝机的中号刨丝器将胡萝卜刨成丝，这样做出来的面包口感极佳，同时还能保持水分。
- 完全冷却 – 这款胡萝卜面包需要完全冷却后才能食用，因为面包需要时间凝固后才能切片，尤其是它有两种不同的口感。
- 定制 您可以根据自己的喜好添加或减少香料，甚至将核桃换成山核桃，从而改变胡萝卜面包的口味。 您还可以添加葡萄干或蔓越莓干等干果。
储存和冷冻
- 储存： 由于面包中含有奶油奶酪，您需要将其放入冰箱的密封容器中保存，最多可保存 5 天。
- 冷冻： 用保鲜膜包裹整个面包或单片面包，然后再用铝箔纸包裹。 将切片或包好的面包放入冷冻袋或密封容器中，冷冻期最长可达 4 个月。 将胡萝卜面包在冰箱中解冻过夜，直至完全解冻，然后冷藏或室温下食用。
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胡萝卜面包配奶油芝士漩涡
美味的胡萝卜面包里夹着一层奶油芝士漩涡。 随手拿一片，配上清晨的咖啡享用吧！
10 分钟
60 分钟
70 分钟
- 1/2 杯糖
- 1 包 8 盎司新法夏特奶油奶酪，软化
- 1 个蛋白
- 1 汤匙蜂蜜
- 2 枚鸡蛋
- 1/2 茶匙肉桂
- 3/4 杯通用面粉
- 1 1/2 杯胡萝卜丝
- 1/4 杯包装好的淡红糖
- 1/3 杯黄油（或植物油）
- 3/4 杯全麦面粉
- 1/4 茶匙姜末
- 2 茶匙发酵粉
- 1/2 杯切碎的核桃
- 1/2 茶匙盐
- 1/4 茶匙肉豆蔻
- 将烤箱预热至 350 华氏度，在 9" x 5" 的烤盘上涂少许油。
成分
卡路里: 255千卡 碳水化合物: 34克 蛋白质: 4克 脂肪: 12克 饱和脂肪: 6克 胆固醇: 32毫克 钠: 150毫克 纤维: 2克 糖: 18克 份量: 1 份
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