这些山核桃派棒可以让您轻松享受山核桃派的所有风味,而无需大惊小怪! 枫糖浆、淡红糖和烤山核桃都放在黄油酥饼皮上。

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我为什么喜欢这些山核桃派棒

  • 配料简单: 我们用一些天然的 A 级枫糖浆代替了玉米糖浆,这样做出来的馅饼同样具有我喜欢的稠度,还能为馅饼配料增添可爱的枫叶风味。
  • 简单: 没有必要 馅饼皮 . 这些巧克力棒使用的是油酥饼干外皮,制作起来方便快捷。
  • 质地 黄油酥饼皮非常柔软,烘烤后还带点松脆和薄片,上面放着烤得酥脆的山核桃,周围是粘稠的枫糖浆混合物。

配料

  • 枫糖浆 使用 A 级糖浆,而不是煎饼式糖浆。
  • 山核桃 最简单的方法是先将山核桃切成两半,然后快速切碎。 如果有新鲜山核桃,可以剥壳、劈开、切碎。
  • 在此配方中使用淡红糖和白糖;普通糖用于制作饼皮,淡红糖用于制作山核桃馅饼配料。

如何制作山核桃派棒

  • 饼干脆皮 : 将油酥曲奇饼皮的配料混合在一起。 在 9×13 的烤盘中铺上羊皮纸,确保羊皮纸的四角折叠整齐。 否则,面皮倒在上面时会从边上漏出来。
  • 烘烤面包皮 将面皮混合物压入准备好的烤盘底部,抹平,以确保烤制均匀。
  • 准备馅饼配料。 烘烤饼干皮的同时,准备山核桃派馅料。 将鸡蛋、融化的黄油、淡红糖、枫糖浆、玉米淀粉、香草精、盐和切碎的山核桃混合。
  • 烘烤 将馅饼配料倒在烤好的饼皮上。 抹平表面,烘烤 25-30 分钟直至凝固。
  • 冷却 在切蛋糕前,先让蛋糕完全冷却。 这样可以让馅料很好地凝固,切口也很整齐。 如果需要,可以冷却至室温,然后放入冰箱完全冷却。

储存和提前准备

  • 提前准备 这款山核桃派棒食谱是一款非常适合提前一天制作的甜点,这对计划感恩节大餐很有帮助。 这样可以在食用前很好地冷却。 在制作山核桃派条之前,您可以准备好酥饼皮,盖上盖子,在冰箱里存放 5 天。
  • 存储: 将这些巧克力棒放在密封容器中,室温下可保存 2 天,冰箱中可保存 4-5 天。
  • 冷冻: 这些派条可冷冻 3 个月。 解冻时,将它们放入冰箱过夜。 然后取出,冷藏后食用,如果需要,也可以用微波炉稍微加热一下。

常见问题:

如何知道核桃派馅料已凝固?

要检验是否做好,可轻轻摇晃平底锅,如果山核桃派馅像液体一样晃动,就说明还没做好。 摇晃时,馅饼中心应相当凝固,只有最轻微的晃动。

烘烤时山核桃会浮在上面吗?

山核桃会浮在派馅的顶部,烘烤时会凝固在烤棒的顶部。

烘烤前要先烤山核桃吗?

由于山核桃在烘烤过程中会上升到顶部,它们会烤出漂亮的深色,并散发出烤面包的坚果香味。

山核桃派棒
5 20
这款山核桃派棒比它的表亲派简单多了,它采用薄脆的酥饼皮和您最喜欢的山核桃派馅料,是一款休闲的山核桃派棒!
10 分钟
40 分钟
50 分钟
山核桃派棒

  • ¼ 茶匙盐
  • ¾ 杯枫糖浆
  • 2 个大鸡蛋
  • 2½ 杯山核桃半片(切碎)
  • ½ 杯糖
  • 1 杯无盐黄油(融化)
  • 2 杯面粉
  • 2 茶匙香草精
  • 2 茶匙玉米淀粉
  • ½ 杯无盐黄油(融化并冷却至室温)
  • 半杯淡红糖(包装)
  • 1 茶匙香草精

准备油酥曲奇饼皮

  • 烤箱预热至 325℉,在 9x13 的烤盘中铺上羊皮纸。 (确保四角折叠整齐,否则配料会渗入其中)
  • 在一个中等大小的碗中混合融化的黄油、糖、香草和盐。
  • 加入面粉并完全搅拌均匀。
  • 用力压入烤盘,确保面皮层均匀平整。
  • 烤 20-22 分钟,直到边缘微微变黄。
  • 从烤箱中取出,用叉子戳孔。

准备配料

  • 烤箱预热至 350℉。
  • 搅拌鸡蛋,加入枫糖浆、红糖、玉米淀粉、香草精和盐。 加入融化的黄油,搅拌均匀。
  • 加入山核桃。 搅拌均匀,直到山核桃完全裹上糖混合物。
  • 倒在曲奇饼皮上,铺成均匀的一层。
  • 烘烤 25-30 分钟直至凝固。
  • 完全冷却至室温后再切。 最好在切片前冷却 3 小时或更长时间,以便有时间凝固。

成分

卡路里: 310千卡 糖: 22克 钠: 87毫克 脂肪: 18克 饱和脂肪: 11克 反式脂肪: 1克 碳水化合物: 35克 纤维: 1克 蛋白质: 2克 胆固醇: 66毫克 不饱和脂肪: 6克 份量: 1 份
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