这款简单的黄瓜沙拉由切碎的红洋葱、新鲜的薄荷和莳萝以及淋上柠檬和橄榄油的香浓羊奶酪制成，风味十足。
又一道迷恋黄瓜、得到丈夫认可的沙拉出炉了。 成功是属于我的，尤其是像这样不费吹灰之力、清新爽口的配菜沙拉。
这道地中海黄瓜沙拉能带来清凉的黄瓜脆感、红洋葱的热度、新鲜的香草香味和腥味，是任何炎热夏季餐点都需要的。 只需淋上橄榄油和柠檬汁，无论是早午餐、午餐还是晚餐，这款沙拉都能满足您的各种需求。 快来品尝吧，看看我丈夫在说什么。
黄瓜飞达沙拉的成分
和其他只有几种简单配料的食谱一样，要选择最新鲜、最优质的配料。
- 黄瓜 选择薄皮黄瓜，如英国黄瓜或波斯黄瓜
- 红洋葱
- 特级初榨橄榄油
- 新鲜柠檬汁
- 新鲜薄荷
- 新鲜莳萝
- 犹太盐和现磨黑胡椒
- 菲达奶酪 选择块状盐渍羊奶酪。 避免使用预先碾碎的羊乳干酪，因为这种干酪的涂层不结块，可能会变得干燥和白垩化。
如何制作黄瓜沙拉
首先将新鲜食材切碎。 将黄瓜纵向切成两半，然后切成半月形。 如果使用表皮较硬的黄瓜，可先去皮再切片。 接着，切碎红洋葱和切碎的新鲜香草。
无需搅拌调味汁，只需淋上即可。 在黄瓜和洋葱上淋上橄榄油和柠檬汁，用食盐和现磨黑胡椒调味，然后翻炒均匀。
加入新鲜香草和带盐味的羊乳酪，风味更佳。 味道来了！ 将香草与黄瓜轻轻拌匀，然后在上面放上大块羊乳酪。 将羊奶酪倒入黄瓜中，使其分解到沙拉中，或者将羊奶酪大块地留在上面，让它在每一勺沙拉中都沉淀下来。
沙拉做好当天即可食用。 撒上盐后，黄瓜在静置过程中会释放出汁液，因此这款沙拉最好在制作当天或当天就直接食用，但第二天的味道依然很好。
黄瓜沙拉的配菜
香草黄瓜和飞达奶酪沙拉
这款简单的黄瓜沙拉由切碎的红洋葱、新鲜薄荷、莳萝和香浓的羊奶酪制成，淋上柠檬和橄榄油，风味十足。
15 分钟
15 分钟
- 1 茶匙食盐
- 1/2 茶匙现磨黑胡椒
- 2 汤匙新鲜柠檬汁
- 1/2 杯切碎的新鲜莳萝
- 2 汤匙特级初榨橄榄油
- 6 盎司羊奶酪（碎）
- 1/2 杯切碎的新鲜薄荷
- 4 杯黄瓜（如英国黄瓜或波斯黄瓜，切半后再切成圆片）
- 1/2 杯切碎的红洋葱
- 将黄瓜和红洋葱放入一个大碗中，淋上橄榄油和柠檬汁。 翻拌均匀。 加入薄荷、莳萝、食盐和现磨黑胡椒，再次翻炒。 在上面撒上切碎的羊奶酪块，然后品尝调味，根据自己的口味添加更多的盐和胡椒粉。 这款沙拉最好在制作当天冷藏后食用，但可在冰箱中保存 2-3 天。
成分
卡路里: 199千卡 碳水化合物: 6克 蛋白质: 7克 脂肪: 16克 饱和脂肪: 7克 胆固醇: 38毫克 钠: 1074毫克 纤维: 2克 糖: 2克 不饱和脂肪: 8克 份量: 1 份
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