黄油混合蔬菜

准备好把一袋冷冻混合蔬菜变成一道风味十足的配菜吧。 这些黄油混合蔬菜一年四季都非常适合搭配几乎所有种类的主菜。

黄油拌蔬菜是一种方便快捷的配菜方法，既营养又美味，就连挑食的人也会爱上它！ 混合蔬菜不用蒸煮，而是用味道鲜美的蔬菜汤翻炒，沥干后裹上融化的大蒜黄油，加入盐和胡椒调味，再浇上新鲜香草。

这些一锅蒜蓉黄油混合蔬菜非常适合作为周中家庭聚餐或特殊场合和节假日的配菜。 它们甚至还可以加入到其他菜肴中，如牧羊人馅饼、汤和砂锅菜。

如果您能做出这些令人垂涎欲滴的黄油炒混合蔬菜，又何必满足于平淡无味的蒸蔬菜呢？

您会爱上这款食谱的原因

• 可用性 冷冻混合蔬菜可在冰箱中保存 6 个月，一年四季都可享用！
• 经济实惠、方便快捷 一袋冷冻混合蔬菜比单独购买蔬菜更划算，而且还省去了使用新鲜蔬菜的准备工作。
• 快速简便 这道菜是最简单的制作方法之一，只需极少的配料、设备或时间。
• 健康美味 黄油蔬菜可以为任何一餐增添美味。 即使是挑食的人也会想吃蔬菜。

所需原料

这道一锅蔬菜菜肴是一道非常简单的配菜。 只需少量经济实惠的配料和 20 分钟的时间！

• 冷冻混合蔬菜 一袋 15 盎司的冷冻混合蔬菜大约 3 杯，通常包括胡萝卜、青豆、玉米和青豆。 您可以随意使用不同的冷冻混合蔬菜，甚至是新鲜蔬菜。
• 蔬菜汤 根据您的饮食要求，普通或低钠肉汤均可用于此食谱。 您也可以用鸡汤代替。
• 黄油 我更喜欢使用无盐黄油，因为加盐更容易控制这道菜的盐分。 肉汤中也有盐，所以如果使用加盐黄油，您需要调整调味料。
• 大蒜 使用新鲜的蒜瓣或商店购买的预制蒜蓉。
• 犹太盐和黑胡椒 您只需要少许盐和胡椒粉。 根据需要进行调整。
• 新鲜欧芹（装饰） – 这是可选项，但可增加菜肴的色彩和风味。

所需设备

您需要一个大平底锅、一个细网筛和一个盘子。

如何制作黄油混合蔬菜

真的这么简单吗？ 是的，制作一盘这些混合蔬菜只需要几个基本步骤！

1. 炖煮蔬菜并沥干水分： 在大平底锅中加入蔬菜和肉汤，用中火煮沸。 将蔬菜放入肉汤中煮 5-10 分钟，并经常搅拌。 蔬菜加热后，将其从火上熄灭，用细网筛沥干水分。
2. 用融化的黄油翻炒： 在同一平底锅中融化黄油，加入大蒜翻炒 1 分钟。 大蒜应散发出香味，略呈金黄色。 加入蔬菜，翻炒 2 至 3 分钟直至热透。
3. 调味后即可食用： 用盐和胡椒粉为炒好的蔬菜调味。 将蔬菜盛入碗中，用切碎的新鲜香菜点缀。 请享用！

上菜建议

这些黄油混合蔬菜几乎适合搭配任何主食。

配菜 这些涂了黄油的蔬菜可以与以下菜肴一起食用 烤半只鸡 , 香煎肉眼牛排 , 煎鳕鱼 或 烧烤去骨鸡腿 . 甚至还可以搭配其他蔬菜配菜。

蔬菜底料或馅料 用剩下的蔬菜作为浓汤的馅料，例如 通心粉通心粉汤 或做成牧羊人馅饼、鸡肉锅饼或炒饭！

变化

• 混合蔬菜 冷冻袋装混合蔬菜免去了清洗和切菜的准备工作，不过，如果您喜欢，也可以使用从菜园、杂货店或农贸市场购买的新鲜蔬菜。
• 素食主义者 如果想制作素食版，可使用素食黄油代替普通黄油。
• 调味料 您还可以尝试使用其他调味料，如大蒜盐和干香草（罗勒、莳萝、牛至和欧芹），或红辣椒片和辣椒粉，以增加热度。
• 烹饪方法 您可以用蒸笼蒸蔬菜，而不是用肉汤炒，不过我发现肉汤会给蔬菜带来更多的风味。
• 插件： 在上桌前，可以拌入一些帕尔马干酪丝，为菜肴增添美味的干酪风味！ 在这道简单的配菜中挤入新鲜的柠檬或酸橙汁，也会为它增添一丝清新的气息。

您尝试过这道黄油混合蔬菜食谱吗？ 请在下方留下食谱评分和评论。

黄油混合蔬菜

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用这个简单的食谱为一袋冷冻混合蔬菜增添美味！

5 分钟

15 分钟

20 分钟

• 15 盎司冷冻混合蔬菜
• 2/3 杯蔬菜汤
• 1/4 杯无盐黄油
• 新鲜欧芹（装饰用）
• 1/2 茶匙黑胡椒碎
• 1 1/2 茶匙大蒜（切碎）
• 1/2 茶匙食盐

• 在大平底锅中加入蔬菜和肉汤，中火煮沸。 煮 5 至 10 分钟，经常搅拌，直至加热至透彻。 用细网筛将蔬菜沥干。
• 将平底锅放回火上，融化黄油。 加入大蒜翻炒约 1 分钟，直至蒜香四溢。
• 加入沥干水分的蔬菜，充分搅拌均匀，翻炒 2-3 分钟，直至热透。 根据个人口味加入盐和胡椒调味，然后将蔬菜倒入盘中。 如果需要，还可以用切碎的新鲜香菜作为点缀。

成分

卡路里: 174千卡 碳水化合物: 15克 蛋白质: 4克 脂肪: 12克 饱和脂肪: 7克 反式脂肪: 0.5克 胆固醇: 31毫克 钠: 499毫克 纤维: 4克 糖: 0.4克 不饱和脂肪: 4克 份量: 1 份

fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。