这道鸡肉浆果香蒜酱意面沙拉是一道美味可口、简单易做的主菜沙拉。 它具有卡普里塞沙拉的所有风味，但用浆果代替了番茄！
嗨，朋友们！ 我是来自 Recipe Runner 的 Danae。 如果你喜欢浆果，我猜你也喜欢，因为阿什利的博客上有很多浆果美食，那么你一定会喜欢今天的食谱！ 鸡肉浆果香蒜酱意面沙拉，这是我最近做过的最好吃的意面沙拉。
乍一看，你可能会想，浆果和香蒜酱？ 我知道，这听起来有点怪，但相信我，它很有效！ 草莓和罗勒经常在甜味和咸味食谱中搭配使用，黑莓和罗勒也是如此。 由于这是一道意大利面沙拉，需要调味料，所以我认为使用香蒜酱是完美的解决方案。
沙拉的味道很像卡普里西意大利面沙拉，但我们用浆果代替了西红柿。 不得不说，我觉得我更喜欢这个版本。
有卡普瑞泽沙拉的地方，就一定有新鲜的马苏里拉奶酪。 在我看来，新鲜的马苏里拉奶酪无论如何都比块状的要好，而且我非常喜欢珍珠大小的迷你马苏里拉奶酪球。 在做沙拉的时候，我大概吃了三份。
为了让这道春夏意大利面沙拉更像一道主菜，我决定加入鸡胸肉丁。 我将鸡肉烤熟，只用盐和胡椒调味。 烤制增加了风味，但烹饪方法随您喜欢。 如果您是素食主义者，或者不喜欢鸡肉，这道菜依然美味可口！
这道鸡肉浆果意大利酱沙拉的最后一道菜是小菠菜。 这是在菜肴中加入绿色蔬菜和额外营养的好方法，而且还能增加菜肴的色彩。
这道沙拉最好在当天制作，这样浆果和菠菜就能保持新鲜爽脆。 不过，您也可以提前烹制鸡肉和意大利面，然后混合调味料。 这道沙拉既可以做午餐，也可以做清淡的晚餐，是今夏烧烤的最佳选择。 请享用！
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鸡肉浆果香蒜酱意面沙拉
这道鸡肉浆果香蒜酱意面沙拉是一道美味可口、简单易做的主菜沙拉。 它具有卡普里塞沙拉的所有风味，但用浆果代替了番茄！
20 分钟
10 分钟
30 分钟
- 2 杯干贝壳状意大利面（如有需要，可使用无麸质意大利面
- 1/2 杯迷你新鲜马苏里拉奶酪球（（ciliegine）
- 1 茶匙蜂蜜
- 2 汤匙香蒜酱
- 2 杯小菠菜（切碎）
- 1 杯黑莓
- 1 杯草莓（去壳后切成四份）
- 2 块煮熟的去骨去皮鸡胸肉（切丁）
- 食盐和新鲜黑胡椒适量
- 2 汤匙白葡萄酒醋
- 按照包装说明煮意大利面。 用冷水冲洗后沥干。 将意大利面放入一个大碗中。
- 在意大利面中加入鸡肉、菠菜、草莓和黑莓。 加入盐和胡椒调味，轻轻翻拌均匀。
- 用一个小碗将香蒜酱、醋和蜂蜜搅拌均匀。 浇在意大利面沙拉上，然后一起拌匀。 品尝调味后即可食用。
成分
卡路里: 411千卡 碳水化合物: 46克 蛋白质: 34克 脂肪: 9克 饱和脂肪: 2克 胆固醇: 77毫克 钠: 226毫克 纤维: 4克 糖: 6克 份量: 1 份
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