这道简单的自制鸡肉饺子食谱富含鲜嫩多汁的鸡肉、蔬菜和松软的大蒜香草饺子。 该食谱从头开始制作，吃起来既舒适又饱腹。
我们为什么喜欢这款鸡肉饺子食谱…
- 酣畅淋漓： 这道汤里有大块的鸡肉和蔬菜，上面还有香草饼干。 一碗就能饱餐一顿。 如果需要，也可以在喝汤时或喝汤前加一小份沙拉，但不需要其他东西！
- 舒适： 经典口味的奶油鸡汤配上松软的香草黄油饼干，让人倍感温馨。
- 有益健康的成分 这道汤是从头开始制作的，让您对为您的人提供的食物感到满意。
所需成分
成分说明
- 鸡肉 食谱中包括烹饪鸡肉和汤的说明，为了节省时间，您可以使用预先煮熟的鸡肉丝。
- 肉汤 请务必使用无盐肉汤或相应调整食谱，以确保不会过咸。
- 家禽调味料 您可以使用预制的混合家禽调味料，也可以使用鼠尾草末、干百里香、干迷迭香和干马郁兰的组合来获得类似的风味。
如何制作鸡肉饺子 (逐步进行）：
- 烤鸡肉 这有助于风味的形成。 我喜欢用鸡腿来做这个菜谱，因为鸡肉会保持鲜嫩，不会变干。 但你也可以使用鸡胸肉。
- 炒蔬菜 将洋葱、芹菜和胡萝卜煮至软嫩。 那么 撒入面粉 . 这有助于吸收锅中残留的油，并在煮汤时使汤变稠。
- 加入肉汤 和调味料。 然后将鸡肉放回锅中。 煮沸、 盖上盖子，转小火慢炖约 15-20 分钟。 这将使鸡肉完全熟透，熟透后，取出鸡肉。 将鸡肉切成丝。
- 搅拌饺子糊 . 用勺子舀到汤里。
- 加盖煮 15-20 分钟 直到饺子煮熟。
小贴士
- 烤鸡肉 这样味道最好。
- 使用鸡腿。 鸡肉不会变干，炖煮过程中还会有多汁的鸡肉碎块。
- 煮饺子时盖好锅盖 . 我们希望它们与蒸汽和热液体一起煮。 这样做出来的饺子会很嫩。
鸡肉和饺子 常见问题
饺子好吃的秘诀是什么？
就像做饼干一样，不要让面团过度疲劳。 过度加工的饼干面团会变得很硬。
饺子要煮多久？
这取决于您烹饪的饺子的类型和大小。 本食谱使用的是饼干式饺子，需要煮 15 分钟左右。
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舒适鸡肉和饺子
这道简单的鸡肉饺子食谱富含多汁的鸡肉、蔬菜和松软的大蒜香草饺子。 该食谱从头开始制作，既舒适又饱腹。
15 分钟
35 分钟
50 分钟
- 1 杯浓奶油
- 1又1/2杯中筋面粉
- 新鲜欧芹
- 1又1/2茶匙发酵粉
- 1又1/2茶匙盐
- 1 茶匙干欧芹
- 1 汤匙韭菜丁
- 1 汤匙特级初榨橄榄油
- 2 磅鸡腿肉（去骨、去皮）
- 3/4 杯牛奶
- 2 个中等大小的胡萝卜（切丁）
- 3 汤匙无盐黄油（融化）
- 盐和胡椒
- 3 汤匙中筋面粉
- 4 杯鸡汤（无盐）
- 1/2 茶匙盐
- 2 根芹菜（切丁）
- 1/2 个中等大小的洋葱（切丁）
- 2 瓣大蒜（切碎）
- 新鲜百里香
- 1/2 茶匙家禽调味料
- 将橄榄油倒入锅中或大汤锅中，中火加热。
- 加入鸡腿，撒上盐和胡椒粉。
- 将鸡肉煎 2-3 分钟，然后翻面煎另一面。 将鸡肉从锅中捞出，放在一边（不需要完全煮熟，因为鸡肉会在汤中浸泡）
- 将胡萝卜丁、芹菜丁和洋葱丁放入锅中。 煮至变软，约 5 分钟。 加入大蒜，再煮 30 秒。
- 将面粉撒入锅中，搅拌直至蔬菜裹上面粉。
- 倒入鸡汤。 加入盐和家禽调味料。 搅拌均匀。
- 再加入鸡肉，将汤煮沸，转小火炖 20 分钟左右。 鸡肉的温度应达到 165℉。
- 把鸡肉切成丝。 加入汤中。 将火调至小火。
- 倒入浓奶油，搅拌均匀。
- 在一个中等大小的碗中加入包饺子的干配料（面粉、盐和发酵粉），用叉子搅拌均匀。
- 倒入融化的黄油和牛奶。 搅拌均匀。
- 加入香草和大蒜。 混合。
- 用勺子将面团舀入汤中，保持面团大小一致，以帮助均匀烹饪。
- 加盖焖煮 15-20 分钟，直到饺子熟透。
- 温热后即可享用。
成分
份量: 1卡路里: 328千卡 钠: 828毫克 脂肪: 9克 碳水化合物: 26克 纤维: 1克 蛋白质: 34克
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。