您正在寻找使用西葫芦的方法吗？ 试试制作这款简单的 空气炸西葫芦 ! 只需几分钟，您就能品尝到一道富含营养的美味配菜，与任何主菜都能完美搭配。
西葫芦是一种夏季蔬菜，从 6 月到 8 月都是当季蔬菜。 这种多用途蔬菜可用于多种不同的食谱。 我们喜欢把它加到沙拉、意大利面菜中，当然，也可以用它来油炸！
空气炸锅是烹饪西葫芦的绝佳方式，因为它使用的是干式循环加热。 这意味着西葫芦的整个表面都会一次性烹制完成，外皮呈金黄色，口感酥脆，内里保持鲜嫩。
此外，有了空气炸锅，在炎炎夏日就不必打开烤箱了。 本食谱使用简单的配料，可在以下时间内制作出空气炸西葫芦 只需 10 分钟或更短时间 !
如果您正在寻找烤西葫芦食谱，不妨试试这个 烤西葫芦和南瓜 !
您一定会爱上这款空气炸西葫芦的原因
- 用空气炸锅炸西葫芦是使用大量夏季蔬菜的好方法。
- 此食谱无需裹面包屑、鸡蛋或面包屑，天然无麸质。
- 你可以根据自己的喜好随意调味。
- 烹饪这道健康配菜只需 10 分钟。
- 气炸西葫芦清淡爽口，适合搭配任何菜肴或配菜。
所需原料
本食谱所需的所有配料都是基本的厨房主食。 您可能已经拥有了所需的一切。 您还可以根据自己的口味轻松调整口味。 使用两种夏季南瓜制作空气炸西葫芦和南瓜。
- 新鲜西葫芦 – 这种蔬菜可以在任何一家杂货店、农贸市场或自家的夏季花园中找到！ 如果需要，您可以混合使用西葫芦和夏南瓜。
- 特级初榨橄榄油 – 用于给切碎的西葫芦涂上一层油，帮助它们在空气炸锅中正常烘烤。 油还有助于调味料的粘稠。
- 干百里香 – 为西葫芦增添了一层柑橘香草的味道。 您也可以用干牛至或罗勒代替百里香。 或者使用意大利调味料混合香草。
- 犹太盐和黑胡椒 – 增强西葫芦的风味。
- 红辣椒片 – 给西葫芦带来淡淡的辣味。 如果不喜欢吃辣，可以完全省略。 您也可以用一小撮辣椒粉或胡椒粉代替。
- 用于服务 – 配上新鲜柠檬片和帕尔马干酪，更能提升这道简单蔬菜配菜的整体风味和口感。
注意： 可以尝试用羊奶芝士、山羊芝士或切达芝士等其他芝士代替帕马森芝士。 或者在烹饪后淋上香醋或自制的醋汁，以增加风味。
如何用空气炸锅制作油炸西葫芦
- 准备空气油炸： 将空气炸锅预热至 400 华氏度 5 分钟。
- 准备西葫芦 用冷水彻底清洗西葫芦。 修剪掉茎和末端，然后纵向切成两半。 用一把锋利的刀，将每一半切成 3/4 英寸的半圆形，然后放入一个中等大小的碗中。
- 给西葫芦调味： 在装有切好的西葫芦的碗中，加入橄榄油、百里香、盐和红辣椒片。 翻拌均匀。
- 气炸西葫芦 将西葫芦单层放入空气炸锅篮中，煮 5-8 分钟直至变软，期间翻炒一次。
- 装饰后上桌： 用钳子将西葫芦从空气炸锅中取出。 西葫芦应该外脆里嫩。 与柠檬片和帕尔马干酪一起温热食用。 请享用！
如果您有很多西葫芦，可以分批烹制这道菜。
专家提示
- 使用新鲜的西葫芦，口感和风味最佳。 冷冻西葫芦也可以使用，但会导致成品变酸。 如果使用冷冻西葫芦，一定要完全解冻，并在油炸前尽可能去除水分。
- 选择中等或较小的西葫芦。 较大的西葫芦含水量高，不像中小型蔬菜那样容易煮熟。 较大的西葫芦也没有那么多味道。
- 将西葫芦切成大致相同的大小 以确保烹饪时间和温度均匀。
- 如果您发现您的空气炸西葫芦外部烹饪得太快 然后将温度降至 375 华氏度，再煎一两分钟。
- 烹饪时间可能会有所不同。 每台空气炸锅都不尽相同，这意味着烹饪时间将取决于您的设备和您切西葫芦的厚度。 在烹饪到一半时，请务必检查一下，以确定您需要多少时间。
- 将西葫芦配上您喜欢的蘸酱，就成了一道有趣的小吃！ 将西葫芦蘸上牧场沙拉酱、蜂蜜芥末酱等。
其他简易空气炸锅食谱
您尝试过这种简单的空气炸西葫芦食谱吗？ 试试这个美味的西葫芦食谱，并在下方留下食谱评分和评论。
简易空气炸西葫芦
这道简单的空气炸西葫芦在 15 分钟内就能制作出完美的配菜！
7 分钟
8 分钟
15 分钟
- 黑胡椒（根据口味）
- 1/4 茶匙犹太盐
- 2 茶匙特级初榨橄榄油
- 1/2 茶匙干百里香
- 柠檬片（供食用）
- 磨碎的帕尔马干酪（供食用（可选）
- 2 个中等大小的西葫芦（或 3 个小的
- 少许红辣椒片
- 将空气炸锅预热至 400 华氏度 5 分钟。
- 同时，修剪掉西葫芦的茎和根部，然后纵向对半切开。 切成 3/4 英寸的小块，放入一个中等大小的碗中。
- 在西葫芦上淋上橄榄油。 加入百里香、盐和胡椒调味，翻炒均匀。
- 将西葫芦单层放入空气炸锅篮中，煮 5 至 8 分钟直至变软，期间翻炒一次。
- 如果需要，可与柠檬片和帕尔马干酪一起温热食用。
成分
卡路里: 35千卡 碳水化合物: 3克 蛋白质: 1克 脂肪: 2克 饱和脂肪: 0.4克 钠: 153毫克 纤维: 1克 糖: 2克 不饱和脂肪: 1.3克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。