这 南方奶油玉米 是完美的奶油调味品。 用新鲜、冷冻或罐装玉米都能轻松制作这道配菜。
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我为什么喜欢这个食谱
- 适合儿童 玉米的甜味让这道菜成为全家人（包括最小的孩子）都喜欢的配菜！
- 实用： 由于可以使用新鲜、冷冻或罐装玉米，这道菜一年四季都可以制作。
- 舒适： 奶油玉米是一道令人怀念的菜肴，而这个版本的奶油玉米更是风味十足。
如何制作 奶油玉米
- 融化黄油 在平底锅中用中火加热。 炒洋葱 和大蒜。 加入玉米 加入盐、胡椒粉和半汤半。 如果使用新鲜玉米，将玉米放入混合物中煮 5-7 分钟直至变软。 如果使用罐装或冷冻玉米，则跳过这一步。
- 小心取出 1 杯玉米混合物进行混合 用浸入式搅拌器、食品加工机或搅拌器搅拌。 再倒回锅中。
- 煮沸。 煮几分钟。 搅拌新鲜的帕马森奶酪。
储存和提前准备
- 提前准备 提前一天制作奶油玉米食谱，放入密封容器中冷藏，然后在炉灶上加热，或放入慢炖锅中加热后食用。
- 存储： 在密封容器中放入冰箱保存，最长 5 天。
- 冷冻室 在冷冻室中可存放 2-3 个月。 在冰箱中解冻过夜，准备食用时可在炉灶上重新加热。
更多配菜
简易奶油玉米
这道南方风味的自制奶油玉米既简单又快捷。 用黄油、洋葱和大蒜调味，是一道风味独特的配菜！ 这道菜可以用新鲜、冷冻或罐装玉米制作。
5 分钟
10 分钟
- 3 杯玉米（（1 磅冷冻玉米或 8 穗新鲜玉米或 2-15 盎司罐装玉米））。
- 2 汤匙无盐黄油
- 2 瓣大蒜（切碎）
- 1 杯对半
- 1/4 杯白洋葱（切碎）
- 1/4 杯帕尔马干酪（新鲜磨碎）
- 盐和胡椒适量
- 用中火加热一个中等大小的汤锅。
- 融化黄油。 加入洋葱碎，煮至变软。
- 同时准备玉米： 如果使用新鲜玉米，从玉米棒上切下玉米，用刀片的扁平部分刮玉米棒，尽可能多地从玉米棒上刮出牛奶。 如果使用冷冻玉米，则按照说明解冻玉米，沥干多余水分。 如果使用罐装玉米，则应沥干水分。
- 在汤锅中加入大蒜和玉米，再倒入一半一半的汤汁。 搅拌均匀。 如果使用新鲜玉米，在进入下一步之前，先将玉米煮 5 分钟，使其变软。
- 取出 1 杯玉米，用搅拌机或食品加工机搅拌。 也可以使用浸入式搅拌机，在锅中搅拌至所需的浓度。
- 将搅拌好的玉米倒回锅中，小火慢炖。 煮约 5 分钟，直至加热至透彻。
- 离火，加入新鲜的磨碎的帕尔马干酪。 在帕马森奶酪与玉米融化时搅拌。
- 加入盐和胡椒调味。
- 温热后食用。
成分
份量: 1卡路里: 229千卡 糖: 9克 钠: 129毫克 脂肪: 11克 饱和脂肪: 6克 碳水化合物: 29克 纤维: 3克 蛋白质: 8克 胆固醇: 25毫克
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