芝士汉堡汤 这款浓郁丰盛的汤只需 30 分钟即可完成。 它采用鲜嫩的碎牛肉、土豆和蔬菜，配以芝士和奶油浓汤。
别让凉爽的天气阻碍您享受芝士汉堡！ 虽然您居住的地方可能不是完美的烧烤天气，但您仍然可以通过这道简单易做的芝士汉堡汤享受所有的美味！ 这款汤富含蔬菜、土豆、碎牛肉和奶酪。 这是一款全家人都会喜欢的汤！
最佳芝士汉堡汤食谱所需配料
- 碎牛肉 牛肉将被煮熟并沥干水分，因此 80/20 是一种很好的碎牛肉，但您也可以使用您喜欢或手头有的任何类型的牛肉。
- 洋葱、芹菜、胡萝卜、大蒜： 蔬菜来增加风味、甜味和口感。 以下列出了各种替代品和变体。
- 喼汁 为肉汤增添了浓郁的风味。
- 多用途面粉 这有助于在炖汤时增稠。
- 黄油 用来炒蔬菜，与面粉混合制成面糊，为汤增稠。
- 马铃薯 金土豆或黄土豆是不错的选择，它们能在炖煮过程中保持形状，每一口都能增加奶油质感！ 无需削皮，土豆皮会给汤增添乡村风味。
- 牛肉汤 为汤增添了更浓郁的牛肉风味。
- 盐、胡椒粉、干欧芹、红辣椒碎： 汤的调味料，使味道更加浓郁。
- 牛奶 形成奶油浓汤。
- 奶酪 这不仅增加了汤的厚度，当然也增加了芝士的味道。
如何制作芝士汉堡汤
- 煮碎牛肉 放入一个大锅或大锅中。
- 将牛肉倒入滤网中沥干水分 将多余的油脂倒掉，然后将肉放在一边。
- 使用同一个锅、 融化黄油，将洋葱、芹菜和胡萝卜炒至变软。 加入喼汁和大蒜。
- 搅拌面粉 这有助于在煮汤时使汤变稠。
- 倒入肉汤 然后用木勺轻轻刮锅底，把锅底的调味料碎屑都刮下来。
- 加入调味料。 搅拌均匀。 加入土豆丁和碎牛肉。
- 煨 直到土豆变软，约 15-20 分钟。
- 关火并 搅拌牛奶和奶酪。
- 配上所需的配料即可食用。
常见问题：
如何用慢炖锅煮这道汤：
这道菜的一大优点是，你可以在炉灶上做 30 分钟的饭菜，也可以设置成慢火煮一天，等你准备好要吃的时候再吃。
- 将牛肉煎熟，沥干油脂。
- 将配料（除去牛奶和奶酪）放入慢炖锅，包括煮熟的牛肉。
- 用小火煮 6 小时，或用大火煮 4 小时。
- 搅拌牛奶和奶酪。 盖上盖子，用小火再煮 10 分钟，等奶酪融化。
如何储存/冷冻芝士汉堡汤
- 储存剩菜： 放入冰箱密封保存 3-4 天。
- 冷冻： 此汤可冷冻。 待冷却至室温后，倒入可冷冻的容器中，密封保存在冰箱中，可冷冻 3-4 个月。
变化和替代：
让这份食谱成为专为你家人制作的家庭最爱。 这道食谱非常容易调整，您或您的孩子想怎么做就怎么做。 如果您缺少某种食材，只需看看这里，就能轻松找到替代食材，同时还能享用一顿丰盛的晚餐。
- 肉类 将碎牛肉换成碎鸡肉、火鸡肉或香肠。 您还可以轻松地在汤中加入培根，使其成为培根芝士汉堡汤。 将培根放入锅中煮熟，沥干油脂，然后将培根与煮熟的肉一起加入汤中。
- 蔬菜 本食谱要求使用胡萝卜和芹菜。 如果您不喜欢，可以不用。 您还可以用甜椒、蘑菇、西葫芦、西红柿丁来代替或补充。
- 肉汤 如有需要，可用鸡汤或蔬菜汤代替。
- 奶酪 根据喜好使用温和或锋利的切达干酪。 如果需要，也可以使用白切达干酪、蒙特利杰克干酪，甚至胡椒杰克干酪。
配料
任何汤类食谱最棒的一点就是配料。 这里有一些建议供您参考：
- 泡菜 切一些莳萝泡菜。 相信我 说到这道汤的配料，这些是必不可少的。
- 番茄 是芝士汉堡的完美搭配，鲜美的味道与汤也是绝配。
- 饼干 盐饼干、牡蛎饼干或圆形黄油饼干都是不错的选择。
- 汉堡包面包屑 将芝麻包切碎，平铺在大烤盘上，在 375° 下烘烤至金黄色。 将这些包子放在汤的上面，别有一番情趣！
- 培根 煮一些培根，碾碎后加在上面。 如果您喜欢培根芝士汉堡，这款汉堡一定会让您满意。
- 洋葱 切碎一些红洋葱、葱或韭菜，撒在上面。
- 新鲜香草 欧芹是一个不错的选择！
- 酸奶油 只需一勺，就能为汤增添额外的奶油味。 如果您喜欢浓一点的汤，也可以用它来增稠。
更多适合家庭的汤食谱：
简易芝士汉堡汤
芝士汉堡汤 这道浓郁丰盛的汤只需 30 分钟即可完成。 它由鲜嫩的碎牛肉、土豆和蔬菜在芝士奶油汤中熬制而成。
5 分钟
25 分钟
30 分钟
- ½ 茶匙干欧芹
- 3 杯牛肉汤
- 3 杯（1.5 磅）土豆（黄色或金色，切碎）
- ¼ 茶匙红辣椒碎
- 1 茶匙盐
- 1 杯牛奶
- ½ 杯洋葱（切丁）
- 1 磅碎牛肉
- 1 杯切达干酪（切丝）
- 2 汤匙黄油
- 2 瓣大蒜（切碎）
- 1 根大胡萝卜（去皮，切碎（约 3/4 杯）
- ¼ 杯中筋面粉
- 1 根芹菜（切碎（约 3/4 杯）
- 1 茶匙喼汁
- ½ 茶匙黑胡椒碎
- 将碎牛肉放入一个大锅或汤锅中。 用中火烹煮，边煮边打碎牛肉。 煮至牛肉全部变色，不再呈粉红色。
- 将牛肉倒入滤网，沥干多余的油脂，然后将肉放在一边。
- 将空锅放回炉灶，用中火融化黄油。
- 加入洋葱、芹菜和胡萝卜。 加入喼汁搅拌。 边煮边搅拌，直到蔬菜变软。 加入大蒜，再煮 30 秒。
- 将面粉倒入锅中搅拌，使其包裹住蔬菜。 边搅拌边煮 2-3 分钟。
- 倒入牛肉汤，搅拌并用木勺刮锅底，以松动烹饪过程中可能粘附的碎屑。
- 加入盐、胡椒粉、干欧芹、红辣椒碎、土豆丁和煮熟的碎牛肉。
- 将汤煮沸，转小火继续煮，盖上锅盖焖 15-20 分钟，直到土豆变软。
- 土豆煮熟后，将锅从火上拿下来，加入牛奶搅拌，然后加入奶酪，在奶酪融化时搅拌。
- 趁热食用，可选配料！
成分
份量: 1 碗卡路里: 688千卡 碳水化合物: 45克 蛋白质: 36克 脂肪: 41克 饱和脂肪: 20克 胆固醇: 132毫克 钠: 1627毫克 纤维: 5克 糖: 7克
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。