卡普里塞烤面包片 风味番茄、罗勒和新鲜马苏里拉芝士，淋上香醋汁。
这道卡普里塞烤面包片是我梦寐以求的开胃菜。 香甜可口的番茄 新鲜的马苏里拉芝士 香甜可口的罗勒 最后淋上香醋酱汁。 所有这些味道汇聚在一起，让世界变得更加美好。
这是一道非常容易制作的开胃菜。 香醋釉的制作方法是将普通香醋倒入平底锅中，用中小火加热，直至醋味减半。 将其从火上移开，冷却后它会变稠，形成这种浓稠的香醋汁。 我在制作时用了整整一罐 8 盎司的香醋汁，有很多可以用来配我的卡普里塞意大利烤面包片，还剩下一些可以用来配其他任何东西。
其余配料也很简单。 番茄我用的是樱桃番茄，我喜欢它的个头。 你也可以用普通番茄，只需切碎即可。 但樱桃番茄个头非常小，汁水也不会太多，而且红色非常有趣。
将新鲜罗勒叶卷起并切碎，就能制作出完美的绿色小香草条，为这款卡普里塞烤面包增添完美的甜味和咸味。 还有什么比番茄配新鲜罗勒的味道更好的吗？ 我想没有！
当然，没有奶酪的菜肴是不完整的。 当然，这道 Caprese Bruschetta 需要传统的新鲜莫扎里拉奶酪。 切成与番茄大小相称的小块。
这些味道融合在一起，爆发出多汁、香甜、美味的口感。 这是一道完美的开胃菜！ 或者就坐在碗里用勺子吃 🙂
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想尝尝这道卡普里塞烤面包片吗？
卡普里塞烤面包片
卡普里塞烤面包片 风味番茄、罗勒和新鲜马苏里拉芝士，淋上香醋汁。
5 分钟
10 分钟
15 分钟
- ½ 杯香醋
- 2 杯樱桃番茄（切丁）
- 8 盎司新鲜莫扎里拉奶酪
- 罗勒 2 汤匙（切片）
- 1 个法式长棍面包
- 将香醋倒入小锅中，用中小火加热，直到慢慢沸腾。 焖煮约 8-10 分钟。 醋在煮的过程中会变稠。 当锅中的量减少一半左右时，关火。 将醋倒入碗中冷却。 醋冷却后会变得更加浓稠，变成釉状。
- 切碎新鲜马苏里拉奶酪。
- 将西红柿切成所需大小的一半或三分之二。
- 将罗勒卷起来切成细条。 将马苏里拉奶酪、番茄和罗勒放在一起，轻轻搅拌均匀。
- 将法棍切成所需的大小。 如果需要，可以烤面包，也可以不烤直接食用。 烤面包时，将烤箱预热至 400 度。 在烤盘上铺上铝箔纸。 将面包片铺在锡纸上，涂上黄油或橄榄油。 烤 8-10 分钟至金黄色。
- 上菜时，在长棍面包上放上烤面包片，并在上面淋上香醋汁。
成分
卡路里: 106千卡 糖: 4克 钠: 186毫克 脂肪: 6克 饱和脂肪: 4克 碳水化合物: 5克 纤维: 1克 蛋白质: 7克 胆固醇: 22毫克 份量: 1 份
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