简易烤大白菜

这道简单的烤大白菜是烹饪这种美味蔬菜的简单方法。 烤大白菜时淋上简单的大蒜柠檬汁，只需 15 分钟即可完成！

烤蔬菜是我最喜欢的吃法之一。 它快速、简单，还能腾出炉灶做其他用途。 许多烤白菜食谱都加入了芝麻油和酱油，以增添亚洲风味。 本食谱只用了简单的柠檬蒜蓉淋汁，就能带来恰到好处的新鲜风味。

简单的调味品就能将大白菜的味道烘托得淋漓尽致，让您轻松做出又脆又嫩的蔬菜。 无论何时，这款食谱都是烹饪大白菜的美味佳肴。

这款食谱天然不含麸质、不含乳制品，也是素食主义者的理想选择。

查看我们的完整指南，了解如何烤制任何蔬菜。

您会爱上这款食谱的原因

• 简单快捷 . 只需最短的准备时间和 12 分钟的烘烤时间，您就能品尝到美味的健康配菜。
• 味道鲜美。 几种简单的配料就能做出美味可口的食物。
• 用途广泛 ! 烤白菜几乎可以与任何食物搭配。 与鸡肉、牛肉或鱼等蛋白质一起食用。 还可以与任何您喜欢的菜肴搭配。 它可以与蛋白质或藜麦或米饭等谷物搭配。

什么是大白菜？

大白菜（也叫白菜或菠菜）是一种绿色十字花科蔬菜，在当地的杂货店很容易买到。 我认为它的味道与卷心菜相似，略带辣味。 它是亚洲菜中很受欢迎的一种蔬菜，也可以与各种菜肴搭配。

您可以找到不同品种的大白菜，有的个头较大，有的个头较小（如小白菜）。

想了解更多健康蔬菜配菜食谱？ 查看我们所有的美味配菜食谱，用各种方法烹制您喜爱的蔬菜。

所需原料

您可以在当地的杂货店找到这个食谱的所有配料。 您的储藏室里可能已经有了大部分配料。

• 大白菜 在制作这道食谱时，我选用了较大的新鲜大白菜。
• 柠檬汁 您需要鲜榨柠檬汁。
• 特级初榨橄榄油 使用优质特级初榨橄榄油。 如果需要，也可以将橄榄油换成鳄梨油。
• 大蒜 最好使用新鲜的蒜瓣。 如果没有新鲜大蒜，可以用 1/4 茶匙大蒜粉代替。
• 盐和胡椒
• 红辣椒片（可选）： 如果您想增加一点刺激感，可以加入一两小撮红辣椒片。

如何制作烤大白菜

这道菜的制作过程简单快捷。 准备工作与准备其他烤蔬菜类似。

1. 准备烤箱 将烤箱预热至 400 华氏度。 在烤盘上铺上羊皮纸。
2. 清洗和准备大白菜 将大白菜冲洗干净，剪去茎的下半部分，然后用纸巾拍干。 将大白菜纵向对半切开，然后再将每一半对半切开，形成四分之一。 将四分之一的白菜切成单层，切口朝下放在烤盘上。 如果菜块散开了，也没关系。
3. 给小男孩调味 在一个小碗中，将橄榄油、柠檬汁、大蒜、盐、胡椒粉和红辣椒片混合在一起。 将混合物均匀地淋在或刷在白菜上。
4. 烤肉 在预热好的烤箱中烤 12 到 20 分钟，直到叶子开始烤焦。 烤的时间越长，叶子就越脆。 装盘即可食用。

烤白菜可与多种菜肴搭配。 本帖后面有一些食用建议。

食谱小贴士

• 用亚洲风味进行准备： 您可以省略柠檬汁，加入芝麻油、酱油或味噌、蜂蜜或枫糖浆。 为了增加口感，还可以用芝麻点缀。
• 用小白菜代替： 您也可以用小白菜代替，但需要将小白菜切成两半，而不是四分之一。 此外，小白菜不需要那么长的烹饪时间，所以小白菜的烘烤时间可缩短至 5-6 分钟。

常见问题

上菜建议

大白菜可与各种主菜搭配食用。 可以搭配鱼、虾或扇贝。 我们还喜欢用它来搭配鸡肉或牛排。 以下是一些建议。

• 铸铁三文鱼
• 烤扇贝
• 煎鳕鱼
• 铸铁侧牛排
• 铸铁鸡腿

您尝试过这道烤大白菜食谱吗？ 在下方留下食谱评分和评论。

简易烤大白菜

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简单的大白菜食谱，使用简单的厨房配料，在 20 分钟内就能做出新鲜的味道！

5 分钟

12 分钟

17 分钟

• 1/2 茶匙现磨黑胡椒
• 2 茶匙大蒜（切碎）
• 1 束大白菜
• 2 汤匙特级初榨橄榄油
• 1 汤匙鲜榨柠檬汁
• 1/2 茶匙食盐
• 少许红辣椒片（可选）

• 将烤箱预热至华氏 400 度。 在烤盘上铺上羊皮纸。
• 将大白菜冲洗干净，剪去茎的下半部分，然后用纸巾拍干。 将大白菜纵向对半切开，然后再将每一半对半切开，形成四分之一。
• 在烤盘上单层摆放四季豆，切口朝下。
• 在一个小碗中，将油、柠檬汁、大蒜、盐、胡椒粉和红辣椒片混合在一起。 将混合物均匀地淋在或刷在小白菜上。
• 烤 12-20 分钟，直到叶子开始烤焦。 装入盘中，即可食用。

成分

卡路里: 93千卡 碳水化合物: 5克 蛋白质: 3克 脂肪: 7克 饱和脂肪: 1克 钠: 428毫克 纤维: 2克 糖: 3克 不饱和脂肪: 6克 份量: 1 份

fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。