这些烤墨西哥蔬菜是一道美味健康的配菜！ 蔬菜鲜嫩，边缘酥脆，非常适合作为风味配菜或您最喜欢的墨西哥餐的馅料。
有一份烤蔬菜食谱总是很不错的，而这份食谱则带有美味的墨西哥风味！ 南瓜、萝卜、胡萝卜、洋葱和辣椒的组合裹上自制的 辣味调料 提供各种风味和口感。
蔬菜的调味和烤制都在同一个平底锅上进行，既节省了餐具，又能轻松清理。 您可以准备一批这样的蔬菜，储存起来供一周的备餐使用。
这些墨西哥烤蔬菜既饱腹又健康。 可用作配菜、卷饼碗，或作为以下菜肴的馅料 俱乐部 或 辣肉饼 .
烤墨西哥蔬菜配料
- 西葫芦和南瓜 新鲜的夏季蔬菜，色香味俱全。
- 墨西哥辣椒 如果需要，也可以不加或换成青椒或白辣椒，以增加一丝热度。
- 胡萝卜 为菜肴增添一丝甜味。
- 红洋葱 近乎甜味。
- 甜椒 具有烟熏和甜味。
- 萝卜 质地与马铃薯非常相似，咬起来口感醇厚。
自制法吉塔蔬菜调味料的成分
如何烤制墨西哥蔬菜
- 将所需的香料混合在一起，制成自制的法吉塔蔬菜调味料。 这种调味料与我们用来制作牛排墨西哥煎饼卷和法基塔蔬菜的调味料相同。
- 将所有蔬菜切成大小相等的块状（这有助于它们更均匀地烹饪），然后将它们平铺在一个大烤盘上。 确保烤盘上铺有硅胶烤垫或羊皮纸。
- 在蔬菜上淋上适量的特级初榨橄榄油。 在蔬菜上撒上法吉塔调味料。 搅拌均匀，让所有蔬菜都沾上调料。
- 烤至蔬菜变软，边缘酥脆。
上菜建议
这些烤蔬菜是一道美味健康的配菜，可以搭配您最喜欢的德克萨斯墨西哥菜或墨西哥菜。 它们与我们经典的 碎牛肉卷 , 豆芝士卷饼 奶酪玉米饼
请享用一些 香菜酸橙米饭 和 墨西哥烤鸡 自制卷饼碗。 或加入 烤鸡肉沙拉 额外的蔬菜。
储存和加热信息
- 存储： 将剩菜放入密封容器中，在冰箱中最多存放 5 天。
- 重新加热： 为了让蔬菜在翻热时恢复脆嫩的口感，您可以将蔬菜平铺在铺有衬垫的烤盘上，然后在华氏 400 度的烤箱中烘烤 4-6 分钟，直到变热。 也可以在平底锅中炒至热透。
- 冷冻室 让蔬菜完全冷却，然后铺在铺有硅胶垫或羊皮纸的干净烤盘上。 冷冻过夜，然后取出，放入冷冻安全容器或袋子中保存。 这些蔬菜可在冰箱中存放 6 个月。
更多蔬菜配菜
烤墨西哥蔬菜
这些烤墨西哥蔬菜是一道美味健康的配菜！ 鲜嫩的蔬菜边缘酥脆，非常适合作为风味配菜或您喜爱的墨西哥餐的馅料。
20 分钟
30 分钟
50 分钟
- ½ 茶匙辣椒粉
- 1 个西葫芦（纵向切半并切片）
- 1 个红洋葱（切成 1 英寸长的小块）
- ⅛茶匙辣椒粉
- ½ 茶匙洋葱粉
- 1 个红甜椒（切片，去籽和膜）
- 2 汤匙特级初榨橄榄油
- ½ 茶匙大蒜粉
- 1 个黄瓜（纵向切半并切片）
- 1 茶匙盐
- ½ 茶匙辣椒粉
- 1 束萝卜（（约 0.5 磅）切成 1 英寸长的小块）
- 2 个墨西哥辣椒（去籽去膜，切成 1 英寸长的小块）
- 2 个胡萝卜（纵向切半，切成 1 英寸长的小块）
- 烤箱预热至 400 华氏度。
- 在大烤盘上铺上硅胶烤垫或羊皮纸。
- 准备好所有蔬菜，铺在烤盘上。
- 淋上特级初榨橄榄油。
- 将混合调味料放入一个小碗中。
- 将调味料均匀撒在蔬菜上，搅拌均匀。
- 确保蔬菜均匀地铺在烤盘上。
- 烘烤 25-30 分钟，中途翻拌一次蔬菜。
- 从烤箱中取出，立即食用。
成分
卡路里: 117千卡 碳水化合物: 12克 蛋白质: 2克 脂肪: 8克 饱和脂肪: 1克 钠: 620毫克 纤维: 4克 糖: 7克 不饱和脂肪: 6克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。