这个简单的 烤蔬菜配飞达奶酪 是一种健康配菜，混合了咸味羊奶酪并烘烤至完美。 可与任何蛋白质或配菜搭配，适合低碳水化合物的生活方式。 10 分钟内准备完毕！
如果您正在寻找一种简单而美味的方法来享用风味独特的花园烤蔬菜，那就把这道菜加入到您的轮换菜中吧。 这道配菜制作简单，在烤箱烘烤的羊奶酪的帮助下，口感细腻舒适。
您可能在社交媒体上看到过这种趋势：在番茄中间放上一块羊乳酪，然后烤至软滑，拌匀即可。 这个食谱与之类似，但涉及的蔬菜更多。 我们使用了西葫芦、西兰花、番茄、洋葱和甜椒，为您带来营养丰富、富含健康纤维的配菜。
您可以将这些烤蔬菜拌入意大利面、沙拉中，甚至与您喜欢的蛋白质搭配食用。 层层叠叠的风味让人满足，剩下的蔬菜还可以在一周内随时加热食用。
您会爱上这款食谱的原因
- 它富含营养丰富的蔬菜。
- 羊奶酪将其变成了一道美味的咸味地中海菜肴。
- 它可以与任何蛋白质或配菜搭配。
- 非常适合低碳水化合物的生活方式。
- 30 分钟内即可完成。
你需要的配料
- 西葫芦和黄南瓜 – 绿南瓜和黄南瓜可以增加体积，吸收所有蔬菜和调料的味道。
- 西兰花 – 增加了一种营养丰富的绿色蔬菜。
- 橙色甜椒 – 增加了新鲜花园的味道和脆感。
- 樱桃番茄 – 新鲜番茄的香味为烤蔬菜增添了自然的甜味。
- 红洋葱 – 增添了淡淡的洋葱味和紫色。
- 大蒜 – 为这道配菜注入了健康的蒜香。
- 橄榄油 – 通过在外面形成一层外皮，有助于保持蔬菜内部的鲜嫩。
- 飞达奶酪 – 增加了美味的咸味，与蔬菜搭配得恰到好处。
- 盐和胡椒 – 平衡并提升菜肴的口味。
如果喜欢辣味，可加入红辣椒片调味。
如何制作菲达烤蔬菜
- 准备烘烤 将烤箱预热至 425 华氏度，然后将蔬菜切碎。 将它们放入有边框的烤盘中，淋上橄榄油。 翻拌均匀。
- 准备羊奶酪 将一块羊奶酪放在烤盘中央的蔬菜中间，淋上剩余的橄榄油。 用盐和胡椒调味。
- 组装和烘烤 : 放入烤箱烘烤 15 分钟。 将蔬菜翻拌均匀，但将羊奶酪留在中间。 放回烤箱再烤 10 分钟。 将羊奶酪与蔬菜一起轻轻搅拌，直到羊奶酪裹满蔬菜。 温热后食用。
食谱小贴士
- 确保烤箱温度为 425 华氏度进行烘烤。 在较低温度下烘烤会导致蔬菜蒸发，无法正常烘烤。
- 将所有蔬菜切成大致相同的大小，这样可以确保它们在同一时间均匀烹饪。
- 如果只有碎羊乳酪，可先将蔬菜烤 15 分钟，然后在上面撒上碎羊乳酪，再放回烤箱。
- 平底锅里的蔬菜不要放得太满。 尽量将它们一层一层地放在奶酪周围。
变化
- 烹饪后加入适量柠檬或酸橙汁，可增添鲜美的味道。
- 将牛至和罗勒等新鲜香草切碎，在烘烤前拌入蔬菜中。
- 撒上一些红辣椒片或辣椒粉，让它变得更辣。
- 添加您喜欢的蔬菜，如西兰花、蘑菇、芦笋、胡萝卜、香菜和花椰菜。
- 用一块山羊奶酪代替羊乳酪，味道咸香。
- 如果想让洋葱味更淡，可以用香葱代替红洋葱。
- 将蔬菜拌入意大利或希腊调味料中，可产生复杂的香草味道。
- 淋上香醋汁，是一道香甜可口的菜肴。
上菜建议
- 将这些烤蔬菜和羊奶酪拌入您最喜欢的熟意大利面中。
- 低碳水化合物还是酮？ 与煮熟的意式南瓜面或西葫芦面一起拌匀。
- 将剩菜放入 意大利通心粉通心粉汤 .
- 将它们放在米饭或藜麦上，就是一道美味的蔬菜谷物菜肴。