蓝莓黄油牛奶薄煎饼是孩子和大人都喜欢的经典食谱。 学习如何在 30 分钟内从头开始制作这些简单美味的煎饼！
自制蓝莓酪乳煎饼是完美的一餐。 您可以在储藏室里找到制作这些煎饼的大部分配料。 加入新鲜的蓝莓，就能做出全家人都爱吃的清淡松软的经典早餐食谱。
成分说明
- 黄油牛奶 如果没有酪乳，可以使用全脂或 2% 牛奶，再加入两汤匙醋或柠檬汁。
- 面粉 要想不含麸质，可以使用 1-1 种不含麸质的面粉替代品。
- 蓝莓 新鲜或冷冻。
其他成分
- 糖
- 黄油
- 鸡蛋
- 发酵粉
- 小苏打
- 香草
- 盐
专家提示
- 您可以在烹饪前将蓝莓放入面糊中。 或者，也可以在将面糊倒入平底锅后再撒上蓝莓。
- 您可以用冷冻蓝莓代替新鲜蓝莓。
- 要制作松软的煎饼，一定要使用酪乳，并且不要过度搅拌面糊。
- 在此配方中使用酪乳，使其具有独特的经典煎饼口味。 轻微的酸度有助于发酵面糊，确保面糊中没有任何块状物。 如果没有酪乳，也可以使用普通牛奶，然后在食谱要求的每杯酪乳中加入一汤匙醋或柠檬汁。
- 烹饪前用黄油在平底锅上涂抹，以获得最佳口感和风味。
- 在烹制煎饼时要注意保温，将做好的煎饼放在烤盘上，放入加热至华氏 200 度的烤箱中。
- 存储： 将煎饼放在盖好盖子的盘子里，放入冰箱冷藏，最多可保存 3 天。 您也可以将煎饼冷冻起来，在食用前再加热。
- 配料 吃薄煎饼时，撒上黄油、枫糖浆、巧克力脆片或糖粉。
蓝莓煎饼是人人都应享用的经典食谱。 因为简单又美味，这个食谱一直受到好评。 您可以亲自尝试一下，并告诉我们您的想法！
其他经典早餐食谱
您尝试过这些蓝莓黄油牛奶薄煎饼吗？ 请在下方留下食谱评分和评论！
蓝莓黄油牛奶煎饼
每个人都喜欢这种用新鲜或冷冻蓝莓制作的经典煎饼食谱。
10 分钟
20 分钟
30 分钟
- 糖粉（枫糖浆等供食用）
- 2 茶匙发酵粉
- 2 ¼ 杯酪乳
- 2 枚鸡蛋
- 2 杯全麦面粉
- ½ 茶匙香草精
- 4 汤匙无盐黄油（融化）
- 1 杯新鲜蓝莓
- 3 汤匙糖
- 1 茶匙盐
- 1 茶匙小苏打
- 将烤箱预热至 200 度。
- 在一个大碗中，轻轻打散鸡蛋。
- 加入面粉、糖、发酵粉、小苏打、盐、酪乳、融化的黄油和香草精。 搅拌直至面糊光滑，没有面粉块。
- 用中火加热鏊子或平底锅。 根据需要涂上油脂。 将约 1/3 杯的面糊舀到煎饼表面，每个煎饼的面糊量为 1/3 杯。 在每个煎饼上撒上约 1 汤匙蓝莓。 煎至表面起泡，面糊凝固。 用大锅铲翻转煎饼，再煎另一面，直到煎饼呈金黄色，熟透为止。
- 用剩余的面糊重复上述步骤，将做好的薄煎饼放在烤箱的烤盘上，直到可以食用。
- 在薄煎饼上撒上糖粉，然后根据需要配上黄油和枫糖浆。
成分
卡路里: 125千卡 碳水化合物: 17克 蛋白质: 3克 脂肪: 4克 饱和脂肪: 2克 胆固醇: 31毫克 钠: 258毫克 糖: 4克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。