蓝莓柠檬面包蛋糕

蓝莓柠檬面包蛋糕 由于使用了希腊酸奶，这款面包蛋糕变得更加清淡，而且由于使用了柠檬皮和新鲜柠檬汁，它充满了柠檬的香味！ 多汁的蓝莓直接烘烤而成。 最后淋上柠檬酱。

这款面包使用了柠檬皮和新鲜柠檬汁，创造出令人难以抗拒的柠檬风味。 再配上直接烘焙的多汁蓝莓，这款面包就充满了新鲜的果香。 这个食谱非常容易改变，你可以使用任何你喜欢的水果。 蔓越莓橙面包 和一个 草莓柠檬面包

如何制作蓝莓柠檬面包蛋糕：

1. 制作柠檬皮糖。 这有助于将柠檬香味均匀分布到整个蛋糕中！ 只需用手指将柠檬皮与糖混合即可。
2. 将干配料混合在一起。
3. 混合湿配料。 为了让蛋糕更加清淡，我们使用了希腊酸奶和油的组合，以制作出鲜嫩湿润的蛋糕。

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蓝莓柠檬面包蛋糕

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蓝莓柠檬面包蛋糕！ 这款磅蛋糕使用希腊酸奶制作，口感更清淡，并加入了柠檬皮和新鲜柠檬汁，柠檬风味浓郁！ 多汁的蓝莓直接烘烤而成。 最后淋上柠檬酱。

10 分钟

50 分钟

60 分钟

• 半杯植物油
• ¼ 茶匙中筋面粉
• 1 杯蓝莓*（洗净晾干）
• 1 杯糖粉
• 1.5 汤匙柠檬汁（可用半对半或浓奶油代替）
• 1 个柠檬的皮
• ¼ 茶匙盐
• 1 杯香草希腊酸奶
• 1 杯白砂糖
• 1.5 杯中筋面粉
• 3 枚大鸡蛋
• 1 汤匙柠檬皮（1 个中等大小的柠檬）
• 2 茶匙发酵粉
• ½ 茶匙香草精
• 1 汤匙柠檬汁

• 烤箱预热至 350 华氏度。在烤面包盘（我的是 9x5 ）上喷上烘焙喷雾，然后放在一边。
• 在小碗中加入柠檬皮和糖。 用手指拌匀，直到柠檬皮裹上糖，混合物散发出香味（会有柠檬的味道！）。
• 在大碗中混合面粉、盐、发酵粉和糖渣混合物。 搅拌均匀。
• 在另一个中等大小的碗中打散鸡蛋，加入希腊酸奶、香草精、柠檬汁和植物油，搅拌直至混合均匀。
• 将湿配料倒入干配料中，轻轻搅拌均匀。
• 将蓝莓与 ½ 汤匙面粉混合。 待面糊基本混合后，轻轻加入蓝莓*。
• 将面糊倒入面包盘。 用勺子的背面均匀涂抹面糊。
• 烘烤约 50 分钟。 烤好后，面包表面会变成褐色，用牙签从中间插入，牙签会露出来。 在平底锅中冷却约 10 分钟，然后将平底锅倒转，将面包从平底锅中取出。 将面包移到网架上继续冷却。
• 面包冷却时，您可以准备糖霜。 在小碗中加入糖粉，然后加入柠檬皮。 倒入柠檬汁并搅拌。 从 1 汤匙开始，如果釉的味道偏酸（这取决于使用的柠檬！），则使用半脂或浓奶油来获得合适的稠度。 糖霜会变得光滑。 搅拌直至没有糖块残留。 添加更多的糖或果汁，以获得所需的稠度。
• 将糖霜浇在冷却的面包上。
• 面包可立即食用或密封保存。 室温下可保存 3-4 天。

成分

卡路里: 418千卡 糖: 45克 钠: 228毫克 脂肪: 15克 饱和脂肪: 12克 碳水化合物: 65克 纤维: 1克 蛋白质: 7克 胆固醇: 62毫克 份量: 1 份

fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。