这 31 种芦笋食谱适用于任何时间和场合。 一年中的任何时候都可以制作这些简单的芦笋食谱。
从鸡蛋菜肴、春意盎然的沙拉到简单的晚餐菜肴，我将分享 31 种美味的芦笋食谱，适合一天中的任何时候。
早餐和早午餐
在我们每天努力多吃绿色食品的过程中，用一些翠绿的芦笋来开始一天的生活，感觉就像是一种成就。
Frittata 鸡蛋早餐通常是与人分享的美食，但这道两只鸡蛋、单人份的食谱中加入了新鲜芦笋、蘑菇、葱和山羊奶酪，是一个人享用快速健康早餐的完美方式。
芦笋火腿芝士酥皮包
来自 Olive & Mango
这些酥脆的黄油酥皮小包里装满了烤芦笋、烟熏高达奶酪、意大利熏火腿和淡淡的蜂蜜芥末。 制作简单，是一道完美的多合一早午餐菜肴，不过您也可以将其作为开胃菜享用。
芦笋、山羊奶酪和韭菜炒鸡蛋
来自 Bobbi’s Kozy Kitchen
这道炒菜健康、营养、简单，但又足够优雅，适合早午餐食用。
无馅芦笋、韭葱和飞达乳蛋饼
来自《真正的美食营养师
这款精美的无皮乳蛋饼配以芦笋、韭菜、大蒜和羊奶酪，是春季清淡早餐或早午餐的完美选择。
这些炒鸡蛋、烤芦笋和意大利培根吐司是清淡可口的早餐或早午餐，能让您饱餐几个小时。
芦笋配菜
无论是烧烤、烘焙还是油炸，这些简单美味的芦笋配菜都能完美解决晚餐配什么的难题。
这道烤芦笋菜谱是一道快速健康的配菜，只需少许橄榄油、盐和胡椒，再加上热烤箱，芦笋就会变得又甜又嫩。
空气炸芦笋薯条
来自 Take Two Tapas
这些简单快捷的空气炸芦笋薯条是薯条的健康替代品，而且非常美味。 蘸上香蒜酱、蜂蜜芥末酱或您最喜欢的蘸酱食用。
地中海芦笋
来自 Cast Iron Keto
这道精美的配菜充满了浓郁的地中海风味。 它的特色是将烤焦的柠檬大蒜芦笋放在奶油羊奶酪上，再淋上橄榄、酸豆、干番茄和柠檬皮。
烤芦笋鲜嫩、烟熏、香甜，用橄榄油拌上盐和胡椒，15 分钟就能做出一道完美健康的配菜。
芦笋拌格鲁耶尔奶酪和薄脆干酪
摘自《现代正传
这道奢华的烤肉制作起来超级简单，是节日晚餐的完美配菜。
烤芦笋是最基本的配菜，淋上焦黄的坚果黄油，再配上酥脆的马可纳杏仁，口感更佳。
芝麻烤芦笋沙拉
摘自《健康季节食谱
这道烤芦笋配亚洲芝麻酱风味十足，制作简单，冷热皆宜。
简单的烤芦笋配上这道色香味俱全且简单易做的 3 种配料混合荷兰酱，就会变得更加美味。
芦笋沙拉
从经典凯撒沙拉的趣味改良，到为春天增添色彩的美味谷物碗，这些芦笋沙拉风味十足，有些甚至可以作为正餐食用。
这道令人垂涎欲滴的地中海风味沙拉，配以新鲜的布拉塔奶酪、烤芦笋和西红柿、烤法式面包以及咸脆的意大利熏火腿，让人垂涎欲滴。
藜麦芦笋沙拉（又名春日塔布里）
摘自《家宴
芦笋、英国豌豆、新鲜莳萝、欧芹和烤杏仁配上柠檬味调味汁，再淋上牛油果和山羊或羊奶酪，就是这道超级美味的简易沙拉。 这款沙拉非常适合提前制作，而且不含麸质，也很容易制成纯素沙拉。
烤芦笋凯撒
来自 How Sweet Eats
这款烤芦笋凯撒沙拉拥有凯撒沙拉的所有风味，再加上烤芦笋和烤酸面包带来的令人难以置信的烟熏风味。
春季法罗饭配香草酸奶汁
摘自《原味菜肴
这道简单健康的谷物盖饭由新鲜芦笋、烤茴香和萝卜、法罗麦以及奶油香草酸奶酱制成。 它充满了明亮的香草味道，是春季午餐的完美选择。
芦笋沙拉
选自《两颗豌豆和它们的花苞
这款简单的芦笋沙拉以芝麻菜、开心果、帕尔马干酪、牛油果和爽口的柠檬沙拉酱为特色。
芦笋主菜
从简单的平底锅晚餐到最美味的烤奶酪，这些芦笋主菜一定会让你大快朵颐。
这道酥皮鸡肉锅饼富含新鲜蔬菜，奶油酱汁低脂低热量，将一切完美融合。
烤柠檬黄油蒜蓉虾和芦笋
来自 Carlsbad Cravings
这道烤柠檬蒜蓉黄油虾和芦笋只需一个平底锅就能烹制完成，便于清理，只需 15 分钟就能端上餐桌。 您可以直接享用，也可以搭配米饭、意大利面或烤土豆一起食用。
芦笋蘑菇布拉塔比萨
来自肉豆蔻保姆
这款美味的春季披萨上铺有炒蘑菇、芦笋、干番茄、马苏里拉芝士、布拉塔芝士和微型蔬菜，烹制时间不到 20 分钟！
剩下的三文鱼与蝴蝶结意面、新鲜芦笋和莳萝一起，配上超级简单的帕尔马干酪奶油酱，让餐前准备变得轻而易举。 这道三文鱼意面再简单不过了！
芦笋炒鸡肉
来自 Creme de la Crumb
制作这道健康的炒菜只需 30 分钟，香甜可口，超级美味。
这款芦笋烩饭富含芦笋、韭菜和豌豆，柠檬和新鲜香草的点缀让芦笋更加鲜嫩，帕马森芝士和马斯卡彭芝士让芦笋更加细腻。
5 种食材柠檬鸡配芦笋
来自 Pinch of Yum
香煎鸡肉和嫩芦笋鲜嫩多汁，配上胡椒柠檬蜂蜜黄油酱，只需 20 分钟就能做出最美味、最鲜亮的 5 种配料美食。
烤芦笋和辣味牛油果是这款春意盎然的烤奶酪的有趣配料，它采用了莳萝味的哈瓦蒂奶酪和多籽全麦面包。
奶油芦笋汤
来自布鲁克林晚餐
新鲜的芦笋、香草和柠檬皮让这道翠绿色的汤美不胜收，喝起来就像春天的味道。 此外，在炉灶上烹制只需 30 分钟。
杏仁奶代替了奶油和黄油，做成了这道简单健康、充满春天气息的经典意大利意面，其中还加入了新鲜蔬菜和香草。
简易芦笋挞配山羊奶酪
摘自《简单食谱
在店里买来的酥皮上涂上奶油山羊奶酪和佩科里诺奶酪，再在上面放上脆嫩的芦笋，这就是一个简单而又令人印象深刻的挞。 它非常适合作为清淡的晚餐或早午餐，甚至还可以切成小块，作为开胃菜享用。
奶油柠檬芦笋意面
摘自《大岛风光
这款超级奶油素意大利面只需 30 分钟就能制作完成，而且只需几种配料。
煎三文鱼配芦笋和生姜香菜汁
摘自《现代正传
这道黑鲑鱼和芦笋平底锅晚餐非常适合忙碌的周末。 在三文鱼和芦笋上淋上香味浓郁、清爽可口的生姜香菜酱，让你吃什么都想蘸着吃！
- 1 磅芦笋（，（选择粗壮的长矛）
- 1/2 茶匙现磨黑胡椒
- 1 茶匙食盐
- 柠檬片（如需要）
- 1 汤匙特级初榨橄榄油
- 将烤架预热至中温（约 350° 至 400°F），并将烤架刷干净。
- 将芦笋两端的木质部折断，去除木质部。 在芦笋茎的 2/3 处轻轻弯曲，直到木质部分自然断开。 如果需要，用刀修剪茎秆末端，使切口整齐。 将末端丢弃。
- 将芦笋矛放入浅碗中，或放在盘子或烤盘上。 淋上橄榄油，用手将芦笋茎翻炒均匀。 用食盐和现磨黑胡椒调味，然后再次翻炒。
- 将芦笋横放在与烤条垂直的烤盘上。 盖上盖子烤 6-10 分钟，直至芦笋嫩脆。 用钳子卷起芦笋茎，以获得均匀的烤痕。
- 将其放入盘中，如果需要，可淋上更多的橄榄油并挤上柠檬汁。 可温热或室温食用。