脆脆的自制格兰诺拉麦片只需从您的储藏室中拿出一些配料即可制作！ 这个食谱只需要 10 分钟的准备时间，而且格兰诺拉麦片可以储存数周。
自制格兰诺拉麦片非常容易制作。 自制燕麦片的成本也比在商店购买低得多。 将一些食材混合在一起，烘烤后即可享用。 我们将格兰诺拉麦片掰成大团，加入酸奶冻糕中、 巴西莓碗 甚至椰子燕麦片。 可作为午后点心享用，也可储存备用。
如何自制松脆的格兰诺拉麦片
准备好食谱中的所有配料。 同时准备好食物处理器或搅拌器、一个大碗、一个烤盘和一个中号平底锅。
- 将 1/2 杯杏仁放入食品加工机或搅拌机中搅拌。 加工至细碎，但时间不要太长。 您希望杏仁仍然是干的，有面粉的质感。 避免加工时间过长，否则杏仁会开始释放油脂。
- 将杏仁碎、燕麦、全麦面粉、盐和剩余的杏仁片混合。 将椰子油倒入混合物中并搅拌。
- 接着，在中号汤锅中加入枫糖浆和红糖。 离火后加入香草搅拌。
- 将糖混合物倒在涂层上。 搅拌均匀，打碎结块。
- 将麦片混合物压入烤盘中烘烤。
自制格兰诺拉麦片烘烤完成后，您可以将其掰成小块。 根据自己喜欢的大小，将它们分成大块或小块。 我们喜欢把大块的燕麦片当做松脆的零食来吃。 我们把燕麦片掰成小块，作为燕麦粥或酸奶的配料。
存储技巧
格兰诺拉麦片在密闭容器中存放可保存很长时间。 制作一大批格兰诺拉麦片，放在密封容器中最多可存放两个月。
格兰诺拉麦片替代品
您可以用枫糖浆代替红糖。 红糖有助于增加酥脆的口感，但总体味道和风味是一样的。
您也可以稍微减少甜味剂的用量，只用 1/4 杯红糖。
干果和添加物
您可以添加自己喜欢的干果，随意调整配方。 我们喜欢添加葡萄干或蔓越莓干。 巧克力片和种子也是自制格兰诺拉麦片的好帮手。 不过，请记住，对食谱的任何改动都会改变营养信息。 口感也可能不那么松脆。
在家制作格兰诺拉麦片既简单又美味。 当您不想去商店买麦片时，这是一个成本较低、效果显著的食谱。 试试这个食谱，让我们知道您的想法！
脆脆的自制格兰诺拉麦片
这个食谱只需从储藏室中拿出几种配料，准备时间只需 10 分钟，燕麦片还可以储存数周。
10 分钟
50 分钟
60 分钟
- 1/4 杯全麦面粉
- 1 1/4 杯杏仁片（分装）
- 1/2 茶匙盐
- 1/3 杯融化的椰子油（或植物油）
- 1 茶匙香草精
- 3 杯老式麦片
- 1/4 杯枫糖浆
- 1/2 杯淡红糖
- 烤箱预热至 300 华氏度。在 9 x 13 烤盘上铺上羊皮纸。 备用。
- 将 1/2 杯杏仁片放入食品加工机中搅拌，直至磨成细末。 您应该得到类似面粉的质地。 不要搅拌太久，因为这样会释放出油脂。 你希望它是干的。
- 在一个大碗中，加入杏仁碎、燕麦、全麦面粉、盐和剩余的杏仁片。 将椰子油均匀地倒入混合物中并搅拌。 放在一旁备用。
- 在中号汤锅中加入枫糖浆和红糖，中火加热。 搅拌直至糖溶解。 离火，加入香草精搅拌。 将糖混合物倒入燕麦混合物中，搅拌直至湿配料均匀地包裹住干配料。 打碎任何结块。 此时，混合物会非常粘稠。
- 将麦片混合物压入准备好的烤盘中，压平顶部，使其均匀。 烘烤 40 分钟，每隔 10 分钟转动一次烤盘。 出炉后静置 5 分钟。 切成方块，然后再分成小块--燕麦片可能还是热的，所以要小心。 将格兰诺拉麦片团块放回烤盘，在华氏 300 度下再烤 10 分钟。
- 从烤箱中取出，让面包团完全冷却。 冷却后，放入密封容器中保存。
成分
卡路里: 384千卡 碳水化合物: 47克 蛋白质: 8克 脂肪: 19克 饱和脂肪: 9克 钠: 152毫克 纤维: 6克 糖: 20克 份量: 1 份
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