慢煮牛腩玉米饼

这道简单的慢炖牛腩食谱用辣椒和香料煨制，非常容易切碎。 非常适合制作玉米饼、玉米片、卷饼、沙拉或任何你想要的食物！

关于这道慢炖牛腩的一切。

• 简单快捷 由于使用了慢炖锅，这道菜的烹饪方法非常简单。 因此非常适合忙碌的工作日或周末食用！
• 用途广泛： 使用此食谱制作的牛腩丝可以用于卷饼碗、卷饼、玉米片、玉米饼、辣酱玉米卷或沙拉！ 选择太多了。

所需成分

关于某些成分的说明

• 牛腩 本食谱不像烟熏牛腩食谱那样使用整块牛腩。 牛腩有两种不同的切法，平切和尖切。 您可以在市场上买到 3-5 磅重的平切牛腩，用于制作本食谱。
• 波布莱诺辣椒 请随意调整本食谱中智利辣椒的用量或种类。 其他选择包括墨西哥辣椒、塞拉诺辣椒或安福辣椒。

如何为墨西哥玉米饼制作牛腩丝（分步）：

• 步骤 1： 准备食材 将辣椒去籽并切碎（如果想要更辣，就不要去籽。 洋葱切碎，大蒜切碎。
• 步骤 2：将食材放入慢煮锅： 将牛腩油脂面朝上放入慢炖锅。 这有助于保持肉中的水分。 在慢炖锅中加入其余配料，然后在上面浇上牛肉汤。
• 步骤 3：上菜： 保留煮肉的汁液！！ 过滤后撇去油脂。 留着它！ 切成肉丝后舀一些在肉上，这样可以保持肉的湿润。 将汁液保存在冰箱里，如果有吃不完的牛腩，只需在重新加热前用勺子舀一点汁液在上面，就能保持肉的湿润。

如何服务

• 制作牛腩玉米饼 这是我最喜欢的享用牛肉丝的方法。 热一些玉米饼，填入肉丝，再加入你喜欢的配料。
• 辣肉馅 用这些牛肉丝做成辣酱玉米饼馅。 按照我们的 如何使用任何馅料制作德克萨斯墨西哥辣肉馅卷饼 .
• 牛腩卷饼 将牛腩肉丝和其他任何你想要的馅料填满一个大的面粉玉米饼。 您甚至可以用它来制作闷卷饼。
• 低碳水化合物。 只需将甜椒和洋葱切成片，放在铸铁平底锅中烧烤，就能烤出一些法吉塔蔬菜。 加入适量的盐和胡椒粉，让它们散发出焦糖的香味。

常见问题：

更多慢炖食谱

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• 换换口味，拿些猪肉来做这道慢炖德州风味拉猪肉，非常适合做成三明治。

牛腩玉米卷

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这道简单易做的慢炖牛腩食谱加入了辣椒、洋葱、大蒜和香草。 这是制作牛腩玉米饼、卷饼、玉米片等的完美食谱！

10 分钟

480 分钟

490 分钟

• 3 磅牛腩（平切）
• ½ 茶匙盐
• 1 茶匙小茴香
• 3.5 杯牛肉汤（低钠）
• 2 茎香菜叶
• 5 瓣大蒜（切碎）
• 1 个墨西哥辣椒（去籽切碎）
• 2 片月桂叶
• 1 个黄洋葱（切四分之一）
• 1 茶匙干牛至

• 准备牛肉：将牛腩肥肉面朝上放入炖锅中。
• 添加配料： 加入切碎的洋葱、辣椒、蒜末、盐、孜然芹、牛至、香菜叶和月桂叶。 倒入牛肉汤。
• 慢煮： 低温慢煮 8-10 小时，直至肉完全煮熟并容易切碎。 将牛腩从慢炖锅中取出，放在托盘或大盘子上。 用刀叉或两把叉子将肉切成丝。
• 保存汁液： 将牛腩从慢炖煲中煮出来的汁倒入滤网中，滤出汁中的所有洋葱和树叶。 保留汁液）撇去汁液顶部多余的油脂，然后用勺子舀少量（几汤匙即可）到肉上。
• 上桌： 将肉放在卷饼、玉米饼或墨西哥卷饼内食用。 或与一些烤蔬菜一起低卡享用。

成分

卡路里: 378千卡 糖: 1克 钠: 896毫克 脂肪: 17克 饱和脂肪: 6克 碳水化合物: 4克 纤维: 1克 蛋白质: 49克 胆固醇: 141毫克 份量: 1 份

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