这道超级简单的照烧鸡只需 10 分钟准备，然后用 Crockpot™ 完成剩下的工作，是一道真正的家庭美味佳肴。
简易炖锅照烧鸡肉
这道慢炖照烧鸡肉非常容易准备，如果您的食品储藏室储备充足，那么您手头上应该已经准备好了做这道菜的所有材料。 该食谱来自《我心午睡食谱》（The I Heart Naptime Cookbook），作者兼美食博主杰梅琳-奈（Jaimelyn Nye）在书中介绍了 100 多种食谱，如果这些食谱还没有成为家庭最爱，那么它们一定会成为家庭最爱。
这道 Crockpot™ 照烧鸡肉食谱风味十足，但制作起来却非常简单。 与某些慢炖食谱不同的是，它无需煎炸或炒制。 所有的神奇过程都在慢炖锅中完成。
炖锅™照烧鸡肉里有什么？
自制照烧酱和鸡肉只需 9 种简单的配料。 以下是制作这款 Crockpot™ 照烧鸡肉食谱所需的材料：
- 鸡胸肉
- 玉米淀粉
- 砂糖
- 淡红糖
- 酱油
- 苹果醋
- 大蒜
- 生姜末
- 黑胡椒
如何制作 Crockpot™ 照烧鸡肉
全部放入慢炖锅。 制作这道食谱时，只需拿出慢炖锅，将自制的鸡肉照烧酱搅拌均匀，然后将两者放入慢炖锅中，用小火煮 4 至 5 个小时即可。
我可以用蜂蜜代替糖吗？
虽然我只按照食谱上的方法制作过这种简单的照烧鸡肉，但可以用蜂蜜代替糖。
我可以用快锅做这个吗？
你绝对可以用电饭煲的慢炖功能来烹饪这道照烧鸡肉食谱。 但我从来没用高压锅做过。
搭配照烧鸡肉的菜肴
制作 Crockpot™ 照烧鸡肉的技巧
您可以使用低盐替代品。 如果你对盐敏感，在制作鸡肉照烧酱汁时可能需要用低钠酱油代替普通酱油。 我家人很喜欢自制的照烧酱汁，但也可以根据自己的喜好选择酱油。
不要设置了就忘了！ 请注意，您必须将 Crockpot™ teriyaki 鸡肉低温烹制几个小时。 如果烹制时间过长，鸡肉会变得异常坚硬。
剩下的慢炖照烧鸡肉可以冷冻起来，以后再加热。 这是一种很好的蛋白质，可以在最后一分钟准备午餐和晚餐。
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- 3 瓣大蒜（压碎或剁碎）
- 1/2 杯苹果醋
- 1/2 杯酱油
- 1/4 茶匙现磨黑胡椒
- 1 茶匙姜末
- 2 磅去骨去皮鸡胸肉
- 芝麻籽和葱片作点缀
- 2 汤匙玉米淀粉
- 1/4 杯淡红糖
- 1/2 杯砂糖
- 将鸡胸肉放入慢炖锅中，倒入 1/4 杯水，让水渗到鸡肉下面，然后将火调至小火。
- 在一个中等大小的碗中，将另外 1/4 杯水和玉米淀粉搅匀，然后加入细砂糖、红糖、酱油、醋、大蒜、生姜和胡椒粉。
- 将酱汁倒在鸡肉上，盖上盖子，用低火烹煮 3 1/2 至 4 小时，或直到肉用叉子轻易地切碎。 去除油脂，将鸡肉切成丝。
- 将鸡肉倒回慢速炖锅，搅拌均匀以沾上酱汁。 将慢炖盅调至 "保温 "状态，直至准备上桌。 如果需要，可与白米饭或糙米饭一起食用，并用芝麻和葱片作点缀。