蔓越莓莎莎酱

这款蔓越莓莎莎酱是圣诞开胃菜中的常客。 酸甜可口的蔓越莓加上混合梨和糖的甜味，再配上墨西哥辣椒、新鲜香菜、葱花和新鲜青柠汁的柔和热度，味道十分均衡。 将其淋在软化的奶油芝士上，是一道既漂亮又适合圣诞节的开胃菜！

这款蔓越莓辣调味汁是节日里最完美的辣调味汁食谱。 我对辣调味汁情有独钟，它是我的首选零食或开胃菜。 它的 经典辣调味汁食谱 一年四季都好吃。 菠萝辣调味汁让我想起了夏天。 而蔓越莓莎莎酱则是我在冬季和节日期间的首选。

关于蔓越莓莎莎酱的一切

这种莎莎酱酸甜可口，还带有一丝热气。 在蔓越莓中加入梨，平衡了浆果的新鲜酸味。

• 简单快捷 使用食品加工机几分钟就能制作出这种莎莎酱。 只需将配料搅拌均匀，盖上盖子并冷却即可。
• 甜与辣 酸酸甜甜的蔓越莓、甜梨和糖的均衡风味，与墨西哥辣椒的热度和青柠果汁的清新口感完美融合。
• 圣诞涂色 这道开胃菜的色泽自然非常漂亮，简直就是圣诞的象征！

所需成分

关于某些成分的说明

• 小红莓 使用新鲜或冷冻小红莓。 冷冻浆果在使用前需要解冻。
• 梨子 添加这个是为了增加甜味，帮助平衡酸酸的蔓越莓。 也可以用苹果代替。
• 糖 小红莓：小红莓特别酸，糖有助于平衡口味。
• 墨西哥辣椒 准备时将其对半切片，可以去掉膜和籽以降低热量，也可以将其全部留在一起，在放入食品加工机之前先粗略地切碎。
• 葱 切掉最末端的部分，粗略切碎后再加入料理机。
• 香菜 抓一把香菜加进去。

制作方法（逐步进行）：

• 加入蔓越莓 加入料理机或搅拌机，稍加搅拌，使浆果碎裂。
• 加入墨西哥辣椒、葱和香菜 加入料理机中，继续搅拌，直到配料混合成所需的稠度。

• 将莎莎酱倒入一个中等大小的碗中。 加入糖搅拌。 将梨搅拌均匀，加入辣调味汁中 . 我把它们分开处理，这样就能控制梨的稠度。
• 盖上盖子，放入冰箱保存 . 冷藏至少 4 小时，最好过夜。 您可以从下面的图片中看到蔓越莓在这段时间里软化的程度。

专家提示

• 混合型 梨子 我将其分开搅拌，因为我想让它搅拌得非常均匀，就像苹果酱一样。
• 冷却时间 重要的是，在食用前将沙拉酱放入冰箱冷藏，让糖软化蔓越莓，并将所有味道融合在一起。

常见问题：

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蔓越莓莎莎酱

5 1

这款节日蔓越莓莎莎酱甜美酸涩，略带辣味，是节日的开胃菜，非常适合各种派对和聚会！

5 分钟

245 分钟

• ¼ 茶匙盐
• 4 个葱头（切碎）
• ½ 茶匙酸橙汁（新鲜的）
• 1 个墨西哥辣椒（切碎（如果需要，可去掉膜和籽，这样会降低热度）
• ½ 巴特利梨
• ⅓ 杯糖
• 1 块 8 盎司奶油奶酪
• 12 盎司小红莓（新鲜的）
• ⅓ 杯香菜（新鲜的）

• 将蔓越莓洗净并晾干，去除所有黏糊糊或有瘀伤的蔓越莓。
• 在食品加工机中加入蔓越莓，稍稍搅拌，将其切碎。
• 加入香菜、墨西哥辣椒、葱、青柠汁和盐。 用料理机或搅拌机搅碎所有配料。 不要搅拌成泥状。
• 从处理器中取出，用勺子舀到一个中等大小的搅拌碗中。 加入糖搅拌。
• 将梨加工成苹果酱的粘稠度，倒入蔓越莓莎莎酱中。 搅拌均匀。
• 盖上盖子，放入冰箱冷藏至少 4 小时。 冷藏过夜效果最佳。
• 可配奶油奶酪、布里奶酪或饼干或薯片。

成分

份量: 1卡路里: 138千卡 钠: 82毫克 碳水化合物: 35克 纤维: 2克

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