慢煮鸡肉野米汤是一道用最新鲜食材烹制的美味汤食谱！ 用慢火煲烹制，是非常简单的周末美食。 此外，您还可以选择在炉灶上烹制鸡肉野米汤！
鸡肉米汤是人人都爱的经典美食！ 它丰盛、舒适，充满了新鲜的味道。 它是鸡汤面的绝佳替代品。 在鸡汤中加入野米可以增加蛋白质和营养。 加入牛奶和奶油后，口感更加细腻。 我们还加入了一点新鲜柠檬汁和柠檬皮，使其味道更加鲜美。 如果您喜欢柠檬和鸡肉的搭配，不妨试试我们的 一锅柠檬鸡肉和菠菜芦笋意式orzo、 焗柠檬胡椒鸡腿 或 柠檬黄油蒜蓉鸡腿 .
如何制作鸡肉米汤
鸡肉米汤是用 米饭、鸡肉、洋葱、胡萝卜、芹菜、黄油、肉汤、牛奶、浓奶油、鲜柠檬汁 和 调味料 . 米饭与鸡肉和其他蔬菜一起慢慢煮。 您也可以在炉子上做鸡肉米饭汤。
慢煮鸡肉野米汤
- 用慢速炖锅制作鸡肉米汤时，在 6 夸脱慢速炖锅中加入淘洗干净并沥干的米。 加入鸡胸肉、蔬菜、肉汤、水和调味料。 搅拌均匀。 盖上慢速炖锅的盖子，然后 用小火煮 6 至 8 小时，或用大火煮 3 至 4 小时 .
- 鸡肉煮熟后，从慢炖盅中取出，稍稍冷却。 用两个叉子将鸡肉切碎，然后放回慢炖盅。 去掉月桂叶。
- 在中号汤锅中加入黄油，中火加热融化。 加入面粉搅拌。 慢慢加入牛奶和奶油。 边搅拌边煮，直至粘稠，约 2 至 3 分钟。 加入柠檬汁搅拌，然后加入盐和胡椒调味。
- 将牛奶混合物搅拌到慢炖锅中。 上桌前用柠檬皮和香菜装饰。 准确的测量值和配料如下。
炉子上的鸡肉米汤
- 在大锅中加入一汤匙橄榄油，中高火烧热。 加入洋葱、胡萝卜和芹菜，煮 4 分钟直至洋葱开始变金黄。 加入盐、胡椒、百里香、鼠尾草和月桂叶。 煮一分钟。 加入肉汤、鸡肉和米饭。 搅拌并煮沸。
- 小火慢炖，加盖煮 35 分钟，偶尔搅拌。 煮至蔬菜和米饭变软（共 35 至 50 分钟）。 将鸡肉从锅中取出，用两个叉子切成丝。
- 在中号汤锅中加入黄油，中火加热融化。 加入面粉搅拌。 慢慢加入牛奶和奶油。 边搅拌边煮，直至粘稠，约 2 至 3 分钟。
- 将牛奶混合物与鸡肉米汤一起搅拌入锅。 加入柠檬汁，搅拌均匀，上桌前用柠檬皮和香菜点缀。 准确的量度和配料如下。
您会先煮米饭再加入汤中吗？
不，加入汤之前不需要煮米饭。 米饭会在汤中煮熟。 加热汤，直到米饭煮熟。
我可以使用剩下的熟鸡肉或烤鸡肉吗？
可以。 在烹饪的最后 15 分钟加入煮熟的鸡肉。
我可以使用其他类型的大米吗？
是的，您可以使用糙米或白米。 您需要调整煮饭时间，因为白米饭和糙米饭不需要那么长的时间来煮。 在最初的 20 分钟后，每隔 10 分钟检查一次，直到米饭和鸡肉都煮熟为止。 我们喜欢使用野米，因为它的蛋白质含量比其他米高。
制作慢煮鸡肉野米汤的技巧
- 您可以省略牛奶，使其 无奶 但它将是以肉汤为主的汤，而不是奶油汤。
- 牛奶不易冷冻，所以我们 不建议冷冻此汤 . 不过，您也可以省略奶油牛奶混合物，将汤冷冻，然后在重新加热时加入牛奶混合物。
- 煮好的汤可在冰箱中保存 3 天。
如果您正在寻找一款丰盛舒适的汤，这款慢炖鸡肉野米汤就是最完美的食谱！ 既可作为晚餐，也可作为午餐。 这款适合全家的食谱是一年中任何时候的最佳选择。 用慢火煲烹饪意味着您可以在早上准备晚餐，晚餐时只需稍作准备即可享用。 没有比这更好的了！
其他鸡汤食谱
- 一锅柠檬蔬菜鸡肉通心粉汤–鸡肉面条汤的改良版，富含蔬菜！
- 一锅鸡肉蔬菜汤–这是一款以肉汤为基础的丰盛汤品，富含蔬菜！
- 亚洲风味鸡肉玉米汤。 太好吃了
- 希腊 Avgolemono 鸡肉面汤–使用西葫芦面条制作，因此不含麸质、谷物和乳制品！
- 慢煮鸡肉辣酱汤 – 我们最喜欢的食谱之一。 晚餐必备！
如果您尝试了这个食谱，别忘了在下面留言和评论，让我们知道您的想法！
慢煮鸡肉野米汤
慢煮鸡肉野米汤采用新鲜食材，在慢煮锅中烹制！
20 分钟
360 分钟
380 分钟
- 1 茶匙盐（另加适量）
- 1/2 茶匙磨碎的黑胡椒（另加适量）
- 1 个洋葱（切丁）
- 2 汤匙无盐黄油
- 2 汤匙新鲜欧芹（切碎，另加更多用于点缀）
- 1 杯野米
- 1 片月桂叶
- 柠檬皮（装饰用）
- 1/2 茶匙干百里香
- 2 汤匙全麦面粉
- 2 汤匙新鲜柠檬汁
- 2 杯水
- 1/2 茶匙干鼠尾草
- 3 个胡萝卜（去皮切块）
- 4 杯鸡汤
- 1 磅去骨去皮鸡胸肉
- 3 根芹菜（切碎）
- 1/2 杯牛奶
- 1/4 杯浓奶油
- 3 瓣大蒜（切碎）
- 用细网筛将野米淘洗干净，直到水变得清澈，然后放入 6 夸脱慢速炖锅的锅中。 加入整块鸡胸肉、蔬菜、肉汤、水和调味料，搅拌均匀。
- 盖上盖子，用小火煮 6 至 8 小时，或用大火煮 3 至 4 小时。 将鸡肉从慢炖煲中取出，冷却 5 分钟。 用两个叉子将鸡肉切碎，然后放回炖锅。 去掉月桂叶。
- 在平底锅中加入黄油，中火加热融化。 加入面粉搅拌至微黄，约 1 分钟。 慢慢加入牛奶和奶油。 边搅拌边煮，直至粘稠，约 2-3 分钟。 加入柠檬汁搅拌，根据个人口味加入盐和胡椒调味。
- 将牛奶混合物搅拌到慢炖锅中。 立即食用，用香菜和柠檬皮装饰。
成分
卡路里: 267千卡 碳水化合物: 26克 蛋白质: 19克 脂肪: 9克 饱和脂肪: 5克 胆固醇: 59毫克 钠: 572毫克 纤维: 2克 糖: 5克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。