湿卷饼

这些大号湿卷饼里有多汁的碎牛肉、奶油炒豆和大量融化的奶酪！ 然后裹上红色辣酱。 美味可口，令人舒心！ 这些简单的闷卷饼很快就会成为人们最喜欢的晚餐！

关于这些湿卷饼…

• 什么是湿卷饼？ 湿卷饼是指在卷饼上裹上一层 红色辣酱 和融化的奶酪。 它也被称为闷卷饼。
• 完全可定制： 这道菜是家庭晚餐的一大亮点，因为您可以根据自己的喜好来制作。 将馅料换成您喜欢的肉类/大米/豆类，并使用您喜欢的红色或绿色辣酱。
• 非常适合做剩菜！ 如果您有一顿饭剩下的肉，这是一个简单的晚餐好主意。
• 餐厅质量： 这道菜的做法简单，但味道鲜美，能让人吃饱，而且看起来总是让人印象深刻，就像在您最喜欢的 Tex Mex 餐馆里享用的菜肴一样。

成分

关于一些成分的说明…

• 碎牛肉 用您喜欢的任何肉类代替。 一些想法包括 卡尼塔 , 烤肉 , 腩 鸡肉，或使用碎鸡肉或火鸡肉，以获得更瘦的选择。
• 墨西哥辣酱 用商店买的，或者试试我最喜欢的自制的 德克萨斯墨西哥辣椒肉汁 .
• 墨西哥卷调味料 或者用我的 自制玉米卷调味料配方 .
• 大米 米饭：白米或糙米均可。 或制作一些 香菜酸橙米饭 或 墨西哥大米 .

制作方法（逐步进行）：

步骤 1 和 2：准备馅料、 煮熟的碎牛肉，然后与一种 自制玉米卷调料 和一些番茄酱。 准备米饭和干豆。 将所有馅料加热，这样有助于缩短烘烤时间。

• 步骤 3：填入玉米饼 然后，将干豆、肉、米饭和奶酪放在一起。 然后卷起玉米饼，折叠成卷饼。 将卷饼放在烤盘中。
• 步骤 4： 闷卷饼 再淋上墨西哥辣酱，最后撒上奶酪丝。
• 步骤 5： 烘烤卷饼 直到奶酪全部融化。 装盘

专家提示

• 您的所有 温热馅料 这样可以缩短烘烤时间，并有助于确保所有食物在整个烘烤过程中都是热的。
• 使用烤盘 在烘烤时，用烤盘代替饼干板，因为有些墨西哥辣酱可能是流动的，这样可以避免烤箱里一团糟。

常见问题：

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湿卷饼

4.95 20

卷饼之王 这款湿卷饼（Wet Burrito）满是鲜嫩多汁的肉、米饭、豆子和奶酪。 所有食物都裹上红色辣酱和更多奶酪，烘烤至融化。 再淋上清凉的酸奶油、新鲜的生菜和番茄，就是一顿有趣的餐厅级美食了。

15 分钟

25 分钟

40 分钟

• 酸奶油
• 1 杯香菜酸橙大米（或墨西哥大米、白米或糙米
• 2 杯墨西哥辣酱（自制或商店购买）
• 2 杯蒙特利杰克奶酪（切丝）
• 4-6 个面粉玉米饼（卷饼大小）
• 生菜丝
• 1 罐炒豆（或黑豆或平托豆
• 酱汁
• 1 包玉米卷调味料（或自制玉米卷调味料
• ½ 杯番茄酱
• 1 磅碎牛肉

• 准备工作 烤箱预热至 350℉。 在大烤盘上喷上不粘喷雾，放在一边。
• 煮肉： 准备碎牛肉，将其放入大平底锅中，用中火煮至完全熟透，不再呈粉红色。 沥干油脂，放回炉子上用小火加热。
• 调味： 加入玉米卷调味料和番茄酱。 搅拌均匀。 用小火再煮 2-3 分钟，然后离火备用。
• 折叠卷饼： 将面粉玉米饼层层叠放，配料略微偏离玉米饼中心。 玉米饼边缘至少留出 1 英寸的边。 每个玉米饼放 1/4 杯肉、豆子、米饭，撒上奶酪。 将卷饼卷紧，两端折叠，接缝朝下放入准备好的烤盘中。 (卷饼之间留出空隙，不要相碰）
• 烘烤：将卷饼烘烤 15-20 分钟。
• 加热酱汁：将墨西哥辣酱倒入一个小锅中，用中火加热至热透，直到锅的边缘开始冒泡。 离火。
• 酱汁 将温热的酱汁舀在卷饼上面。 最后再淋上奶酪。
• 烘烤：再烤 5 分钟，直至奶酪完全融化。
• 在卷饼上放上生菜丝、酸奶油和墨西哥辣酱。

成分

份量: 1卡路里: 407千卡 碳水化合物: 21克 蛋白质: 23克 脂肪: 25克 饱和脂肪: 9克 反式脂肪: 1克 胆固醇: 81毫克 钠: 902毫克 纤维: 2克 糖: 6克 不饱和脂肪: 12克

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