免烤巧克力曲奇芝士蛋糕冻糕是一款美味的甜点，巧克力美味层层叠加。 这款甜点制作简单快捷，是夏季招待宾客的最佳选择！
夏日快乐！ 我是来自 If You Give a Blonde a Kitchen 的 Haley，今天我要分享我的免烘焙巧克力饼干芝士蛋糕冻糕食谱。 这款无需烘焙的甜点装在泥浆罐里，非常适合夏季招待客人！
夏天，我避免打开烤箱，尤其是在大热天。 那么，我是如何解决烘焙问题的呢？ 我制作免烤甜点。
我最喜欢的免烘焙甜点之一是冻糕。 今天，我顺应我的巧克力狂热，用可可和巧克力饼干夹心做了一个冻糕。 不过，最棒的是，这种冻糕具有芝士蛋糕的稠度和口感。
没错，这道甜点就是一层层的苦甜巧克力芝士蛋糕和巧克力曲奇芝士蛋糕，还有额外的曲奇碎屑。
从柔滑的巧克力到松脆的饼干，每一口都能品尝到每一层的味道。 每一层的制作也很简单。
先从芝士蛋糕底料（奶油奶酪、糖、香草和奶油）开始，然后加入香料！ 一半混合物加入可可粉，另一半加入饼干碎。 然后，在一层上再叠加一层，最后再加上额外的饼干屑，以增加风味和口感。
我用 8 盎司的梅森瓶盛芝士蛋糕冻。 层层叠叠的芝士蛋糕在玻璃容器里看起来非常美味！ 会让你忍不住拿起勺子，直接吃下去。
泥浆罐也非常适合将甜点存放在冰箱里。 无论有没有盖子，您都可以随时享用冻糕！ 只需在上面撒上鲜奶油和饼干作为装饰，即可食用。
无论您是在为晚宴做准备，还是在一天结束后想吃点甜食，这些巧克力饼干芝士蛋糕冻都是今夏的完美甜点！
巧克力曲奇芝士蛋糕冻
巧克力饼干芝士蛋糕冻糕是一款无需烘焙的甜点，里面有一层层巧克力美味。 这款甜点制作简单快捷，是夏季招待宾客的最佳选择！
180 分钟
180 分钟
- 16 盎司奶油奶酪（440 克或 2 杯），室温
- 额外的饼干和鲜奶油作为装饰
- 18 块巧克力夹心饼干
- 3/4 杯糖粉（（90 克）
- 1 杯重鲜奶油（（240 毫升）
- 2 汤匙无糖可可粉
- 1/2 茶匙香草精
制作芝士蛋糕层
- 将巧克力夹心饼干放入塑料密封袋中。 用擀面杖将饼干压碎（也可使用食品加工机）。 放在一旁备用。
- 用手持式搅拌机或装有搅拌桨附件的立式搅拌机，以中速搅打奶油奶酪、糖粉和香草精，直至顺滑，约需 2-3 分钟。
- 用低速搅拌，慢慢加入浓鲜奶油，然后将速度提高到中高速。 搅拌至混合物变硬，约需 4 至 5 分钟。
- 将混合物分成两半，分别放入两个搅拌碗中。
- 在第一个碗中，加入一半（约 1/2 杯）切碎的饼干。 在第二个碗中，加入可可粉搅拌至完全混合。
- 将混合物分别装入两个糕点袋中，以便组装。
组装
- 用 8 盎司的梅森瓶作为容器，按自己的喜好分层加入巧克力芝士蛋糕混合物、饼干芝士蛋糕混合物和细碎的饼干屑，最后在上面放上剩余的饼干屑。
- 将冻糕冷却 2-3 小时后即可食用。 如果需要，用鲜奶油和巧克力饼干夹心装饰。 冷藏后食用。
成分
卡路里: 469千卡 碳水化合物: 34克 蛋白质: 5克 脂肪: 35克 饱和脂肪: 19克 胆固醇: 102毫克 钠: 317毫克 纤维: 1克 糖: 23克 份量: 1 份
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