这些 蘑菇法吉塔 制作简单，只需 25 分钟就能端上餐桌！ 蘑菇用墨西哥香料调味，味道鲜美，是素食主义者的首选。 用您最喜欢的配料配上这些墨西哥烤肉，尽情享用吧！
如果您以前吃过法吉塔（fajitas），就会知道它为什么是一道受欢迎的墨西哥菜。 法吉塔是一种德克萨斯-墨西哥菜，一般由烤肉、蔬菜和玉米饼组成。 fajita “一词来自西班牙语，意为裙边牛排，是这道菜的传统肉类切法。
传统上，法吉塔（Fajitas）都是用肉做的，但这些蘑菇法吉塔（Fajitas）是素食主义者的选择，同样美味可口！
蘑菇为这道菜增添了浓郁的口感，墨西哥风味的香料也让这道菜风味十足。 只需给蘑菇调味，将它们放入烤箱烤至鲜嫩可口，然后将它们放入您喜欢的玉米饼中即可！
这些简单的杏鲍菇法吉他可以使用多种不同的配料进行定制，但我们喜欢加入牛油果、莎莎酱和青柠汁。
无论您是素食主义者、纯素食者，还是在寻找美味又简单的蘑菇食谱，这些波多贝罗炸玉米片一定会成为家人的最爱！
您会爱上这款食谱的原因
- 即使没有肉，蘑菇也能为菜肴增添丰盛的口感。
- 提前准备好辣椒和洋葱，可以将时间缩短到 25 分钟。
- 配料的可能性是无限的，您可以根据自己的喜好定制蘑菇法吉塔。
- 这道菜使用的食材简单健康，随处可见。
所需原料
- 酸橙 – 使用新鲜酸橙汁，味道更佳。
- 特级初榨橄榄油 – 如有需要，您可以用鳄梨油代替。
- 香料 – 您需要混合干蒜粉、干洋葱粉、辣椒粉、孜然粉和盐，为这些蘑菇增添墨西哥风味。
- 甜椒 – 混合使用红、绿和黄灯笼椒，既有新鲜的田园风味，又富含营养。 如果需要，您也可以使用西班牙甜椒。
- 红洋葱 – 使用红洋葱风味最佳。 如果需要，也可以用黄洋葱代替。
- 波多贝罗蘑菇 – 使用大朵的波托贝罗蘑菇来制作这道墨西哥烤肉，因为它们的口感和味道都是最好的。
如何制作波多贝拉蘑菇炸肉饼
这道菜制作起来简单快捷。 请务必查看 “提前准备 “小贴士，以节省烹制蘑菇法吉塔的时间。
- 制作腌泡汁 取一小碗，加入青柠汁、橄榄油和干调料，直至完全融合。 放在一旁备用。
- 给蔬菜涂上一层： 在 12 x 16 英寸的烤盘上铺上不粘箔或羊皮纸。 将烤箱预热至 400 华氏度。 将切好的蘑菇和辣椒放入准备好的烤盘中。 将腌泡汁倒在上面，然后翻拌，直到所有部分都裹上腌泡汁。
- 烤蔬菜 烤 10 分钟后取出，用夹子小心翻炒。 再烤 10 分钟，直到蘑菇、辣椒和洋葱熟透、变软但不粘手。
- 装饰后上桌： 从烤箱中取出，放入碗或盘中。 将馅料放入面粉玉米饼或玉米饼中，再配上您喜欢的配料！
提前准备（节省时间） – 为了节省更多时间，可以使用事先切好的辣椒和洋葱，或者提前切好辣椒、洋葱和蘑菇。 这样可以节省食谱中大约 15 分钟的时间，因此在晚餐时间，您可以在 25 分钟或更短的时间内准备和烹制蘑菇法吉塔！
专家提示
- 使用波托贝罗蘑菇效果最佳。 它们个头更大，味道更浓郁。
- 将蘑菇均匀切片。 蘑菇应切成薄片，大小大致相同，这样烹饪起来才会均匀。
- 如果手头没有所有的调料，可以使用预制的法吉塔或墨西哥卷调料。
- 烘烤时间取决于蔬菜的厚度和烤箱的温度。 先烤 10 分钟，然后定期检查，直到达到理想的口感。
上菜建议
- 使用您最喜欢的无麸质玉米饼，让这些简单的蘑菇法吉塔不含麸质。
- 将素菜法吉塔放在 糙米 或藜麦，让您吃得更丰盛。
- 再淋上鳄梨、莎莎酱、酸橙汁、黑豆、新鲜香菜和酸奶油，就是一顿美味又令人满足的餐点。
- 在享用蔬菜墨西哥肉卷时，配上味道鲜美的 墨西哥玉米棒 或 墨西哥黑豆 .
- 将这种蘑菇馅料塞进玉米饼、卷饼或辣肉卷中，为经典菜肴增添乐趣。
- 将这道菜放在生菜或烤蔬菜上食用，适合低碳水化合物或酮饮食。
其他墨西哥风味食谱
您做过这些波多贝罗蘑菇法吉塔斯吗？ 在下方留下食谱评分和评论。
蘑菇法吉塔
这些波他贝拉蘑菇法吉他在 40 分钟内就能轻松做好！
20 分钟
20 分钟
40 分钟
- 1 个黄灯笼椒（去皮切片）
- 1 汤匙特级初榨橄榄油
- 1 茶匙盐
- 1 茶匙洋葱粉
- 1/2 茶匙辣椒粉
- 1 个青椒（去皮切片）
- 1/2 茶匙孜然粉
- 2 个青柠（新鲜榨汁）
- 1 茶匙大蒜粉
- 1 个红甜椒（去皮切片）
- 1 个大红洋葱（切片）
- 12 盎司马齿苋蘑菇（去蒂，顶部切片）
- 将烤箱预热至华氏 400 度，在一个 12x16 英寸的烤盘上铺上铝箔纸。
- 将酸橙汁、橄榄油、大蒜粉、洋葱粉、盐、辣椒粉和孜然粉放入一个小碗中搅拌均匀，然后放在一旁备用。
- 将蘑菇、辣椒和洋葱放入准备好的烤盘中，然后将酱汁倒在上面，翻炒均匀。
- 烤 10 分钟，然后翻炒，再烤 10 分钟，直到辣椒和洋葱软到您喜欢的程度。
- 如果需要，还可以配上玉米饼、酸奶油、鳄梨酱、青柠片和新鲜的香菜碎作为装饰。
成分
卡路里: 45千卡 碳水化合物: 5克 蛋白质: 2克 脂肪: 3克 饱和脂肪: 1克 反式脂肪: 1克 钠: 397毫克 纤维: 1克 糖: 2克 不饱和脂肪: 3克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。