学习如何用这个简单的墨西哥花椰菜饭食谱制作花椰菜饭。 这道简单的花椰菜食谱 烹饪时间不超过 20 分钟 并且充满了新鲜的味道。
墨西哥花椰菜饭是我最喜欢的配菜之一。 它制作简单，不到 20 分钟即可完成，是传统米饭或藜麦的绝佳低碳水化合物替代品。 我们喜欢用这种米饭搭配简单的烤鸡肉，或者放在香菜酸橙炒鸡肉等炒菜食谱的边上。 在这些香菜酸橙虾仁藜麦碗中，换掉藜麦也是一种美味的低碳水化合物替代品。 这款墨西哥花椰菜米饭食谱单吃也很美味。
试着将这种米饭与墨西哥玉米搭配在一起，又是一道美味的配菜！
如何制作花椰菜饭
花椰菜饭是一种简单的配菜，制作起来非常容易。 只需几个简单的步骤，就能学会如何做花椰菜饭。 将一头花椰菜切成小花。 将花菜放入食品加工机或切碎。 我们喜欢使用这款厨房宝（KitchenAid）大型食品加工机，因为它易于使用和清洁。 将花椰菜切成小块（约米粒大小）。 您可以根据自己的喜好将花椰菜切得更大或更小，但可能需要调整烹饪时间。
花椰菜切成小块后，在不粘锅中加入橄榄油，中火加热。 用橄榄油翻炒花椰菜。 根据需要加入番茄酱等其他配料和孜然粉或辣椒粉等香料。 煮至米粒熟透，所有配料混合均匀，约两到三分钟。
制作 墨西哥 花椰菜饭的完整食谱如下。
制作墨西哥菜花饭的技巧
- 您还可以使用 袋装菜花饭 而不是在商店里加工一头花椰菜。 袋装花椰菜米饭一般放在冷冻区。 如果是冷冻的，煮饭的时间可能需要稍长一些。
- 将洋葱、墨西哥辣椒和胡萝卜切得很小。 米饭里不要有大块的蔬菜。
- 使用不粘锅，用中火煮饭 防止燃烧 .
- 一点点调味料就能起到很好的作用。 在整个食谱中，我们使用了 1/4 杯番茄酱和不到 3 茶匙的调味料。 过多的调味料或酱汁会让米饭变重。 只需使用几种简单的配料，就能让米饭松软可口。
- 剩下的米饭可在冰箱中储存 3 天。 作为 剩菜 !
菜花饭的营养
- 花椰菜是标准米饭的低碳水化合物替代品。 如果您要减少碳水化合物，花椰菜米饭是一个不错的选择。 它热量低，但营养和维生素含量高。
- 这份花椰菜米饭食谱 古 .
- 菜花饭是 无谷蛋白 .
- 菜花饭是 无奶 .
更多花椰菜食谱
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- 素香蒜酱烤花椰菜牛排
墨西哥花椰菜饭
学习如何用这个简单的墨西哥花椰菜饭食谱制作花椰菜饭。 这道简单的花椰菜食谱既快捷又美味。
10 分钟
10 分钟
20 分钟
- 1/2 茶匙辣椒粉
- 2 汤匙特级初榨橄榄油
- 1 个墨西哥辣椒（切碎）
- 1/2 杯冷冻豌豆
- 1 根胡萝卜（切丁）
- 新鲜香菜（切碎）
- 1/4 个洋葱（切丁）
- 1 茶匙小茴香
- 1/2 茶匙食盐
- 3 瓣大蒜（切碎）
- 1 头花椰菜（切成小花）
- 1/4 茶匙黑胡椒碎
- 1/4 杯番茄酱
- 将菜花放入食品加工机或切碎机中，搅拌至菜花碎末（像米饭一样）。
- 在大号不粘锅中加热橄榄油。 加入洋葱、墨西哥辣椒、胡萝卜和豌豆，翻炒至洋葱呈半透明状，约 2-3 分钟。
- 加入碎花椰菜和大蒜，煮 3-4 分钟直至变软。 在锅中加入番茄酱、盐、孜然粉、辣椒粉和黑胡椒。 搅拌均匀后再煮 1 分钟，直至加热至熟透。 离火，加入切碎的香菜搅拌。
成分
卡路里: 132千卡 碳水化合物: 14克 蛋白质: 4克 脂肪: 7克 饱和脂肪: 1克 钠: 427毫克 纤维: 4克 糖: 5克 份量: 1 份
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