墨西哥黑豆是一道经典配菜，只需几种简单的调料即可制作。 本食谱使用罐装豆和储藏室中的一些配料。 不到 25 分钟就能做出一道美味的配菜！
好的配菜确实能让一餐变得更美味。 而简单的配菜就更棒了。 我们喜欢用储藏室里的食材制作这些黑豆。 这道菜是我们家的最爱，已经做了很多年。 整个食谱的制作过程不到 25 分钟，而且可以提前准备。
这是最好的黑豆罐头食谱。 几种简单的配料就能为一罐基本的豆子增添如此多的风味。 这是一道您可以在家制作的正宗菜肴。 可以搭配您最喜欢的玉米饼、鸡肉等。
如何从头开始制作墨西哥黑豆？
这个食谱只需从储藏室中拿出一些配料。 豆子与孜然、辣椒粉等其他一些味道鲜美的配料一起放在炉子上煨。 在这个过程中，各种味道会融合成一道美味的配菜。
将洋葱和油放入锅中炒至洋葱呈半透明状。 加入大蒜和番茄酱翻炒 30 秒。 将豆子放入锅中，用木勺将一半的豆子打碎。 加入蔬菜汤、辣椒粉、孜然粉和牛至搅拌。 小火慢炖，直至液体被吸收，约 1-15 分钟。 加入盐和胡椒调味。
黑豆可以和什么一起吃？
我们喜欢用黑豆搭配一些我们最喜欢的菜肴。 这个食谱简单易行，而且味道纯正。 制作一批，搭配您最喜欢的主菜。 黑豆是其他墨西哥菜肴的绝佳配菜，也是墨西哥玉米饼的完美配菜。 将豆子与您喜爱的任何菜肴搭配食用。
存储技巧
您甚至可以提前准备好这道食谱，并在冰箱中储存 3 天。 剩菜的味道会更好，因为味道有更多的时间融合。
它们也适合冷冻。 用勺子将煮好的豆子舀到冷冻袋或冷冻安全容器中。 在冷冻室中最多可存放六个月。 解冻后，重新加热即可享用。
这个食谱是每个人的最佳选择。 它采用全植物原料制作，是一道对人体有益的美味配菜。 虽然我们认为这个食谱非常完美，但也可以根据自己的口味随意调整调料。 如果您喜欢辣味，还可以加入辣椒丁。
用这道简单的配菜为您的晚餐锦上添花。 品尝美味可口的经典豆类食谱。 我们爱吃，希望你也爱吃。 试试吧，让我们知道您的想法！
- ¼ 杯洋葱丁
- ¾ 茶匙小茴香
- 半杯蔬菜汤
- 1 瓣大蒜（切碎）
- 2 茶匙菜籽油（也可使用植物油或橄榄油
- 酸橙汁
- 15 盎司黑豆（沥干并漂洗（1 罐）
- 1 汤匙番茄酱
- 葱或香菜
- ½ 茶匙牛至
- ¼ 茶匙辣椒粉
- 在中号平底锅中加入油，中火加热至闪闪发光。 加入洋葱煮至半透明。 加入大蒜和番茄酱，煮至出香味，约 30 秒。
- 将豆子放入锅中。 用木铲将大约一半的豆子打碎。 加入蔬菜汤、辣椒粉、孜然粉和牛至搅拌均匀。 小火慢炖，不时搅拌，直至大部分肉汤被吸收，约 10-15 分钟。 根据个人口味加入盐和胡椒调味。
- 如果需要，可在上面挤上新鲜酸橙汁，撒上葱花或香菜。