这些 墨西哥辣椒煎蛋 是一种简单有趣的开胃菜，由简单的配料组合而成。 是节日派对或大型聚会的完美点心。
寻找更多派对食品？ 查看我们的 罗特尔蘸酱配奶油芝士 , 南方土豆沙拉 和 芝士汉堡薄饼 .
我为什么喜欢这个食谱
- 简单： 墨西哥辣椒煎蛋制作简单，只需几种配料就能大显身手！
- 提前准备 这是一道很棒的小吃或开胃菜，可在需要时提前 1-2 天制作，因此非常适合在感恩节和复活节等节日聚餐时食用。
- 取悦人群 这些微辣的煎蛋总是最先消失的菜肴之一！ 人人都爱。
成分
如何制作墨西哥辣椒咸蛋
在中型锅中加入三分之二的水，用中火煮沸。 用大勺将鸡蛋轻轻放入沸水中。 将鸡蛋煮 12 分钟。
将鸡蛋从沸水中捞出，放入盛有冷水的碗中。 在碗中加入冰块，以加快冷却速度。
让鸡蛋冷却 5-10 分钟。 然后，将每个鸡蛋轻轻敲碎，在一碗清水或凉水中剥皮。
将每个鸡蛋纵向切片，用勺子轻轻取出蛋黄，放入一个小碗中。 用叉子将蛋黄捣碎，直到蛋黄碎裂成碎屑状。
加入蛋黄酱、第戎酱、墨西哥辣椒汁、墨西哥辣椒丁、新鲜香草、盐和辣椒粉。 用叉子将配料与蛋黄捣碎，直至光滑细腻。 如有需要，可添加更多蛋黄酱，以确保馅料细腻。 根据需要品尝并调整调味料。
根据您想呈现鸡蛋的方式，在糕点袋中装入星形尖头或大的平头尖头。 也可以用勺子将馅料舀回蛋白的两半中。
在鸡蛋上撒上一小撮辣椒粉，用新鲜香草点缀。 如果您想吃得更辣，可以用一小片腌制的墨西哥辣椒来装饰。
存储：
- 提前准备 这道墨西哥辣椒咸蛋食谱可提前 2-3 天制作，并密封保存在冰箱中。
- 剩菜 辣味煎蛋应始终放在冰箱的密封容器中，最多可保存 3 天。
墨西哥辣椒煎蛋
这些墨西哥辣椒咸蛋是一种有趣而简单的开胃菜，由简单的配料组合而成。 是节日派对或大型聚会的完美点心。
10 分钟
12 分钟
22 分钟
- 1 茶匙第戎芥末
- 2 茶匙新鲜莳萝（切碎）
- 3-4 汤匙蛋黄酱
- 2 茶匙墨西哥辣椒汁（从腌制墨西哥辣椒的罐子里榨取）。
- 2 茶匙新鲜韭菜（切碎）
- 少许辣椒粉
- 6 枚大鸡蛋
- 2 汤匙腌制墨西哥辣椒（切丁）
- 一片腌制的墨西哥辣椒（可选）
- 红辣椒粉
- 新鲜药材
- ⅛茶匙盐
- 在一个中型锅中倒满⅔水，用中火煮沸。
- 用大勺将鸡蛋轻轻放入沸水中。 将鸡蛋煮 12 分钟。
- 将鸡蛋从沸水中捞出，放入盛有冷水的碗中，在碗中加入冰块，以加快冷却速度。
- 让鸡蛋冷却 5-10 分钟。 然后将每个鸡蛋轻轻敲碎，在水盆或凉水中剥皮。
- 将每个鸡蛋纵向切片，用勺子轻轻取出蛋黄，放入一个小碗中。
- 用叉子捣碎蛋黄，直到蛋黄碎裂并变得松软。
- 加入蛋黄酱、第戎酱、墨西哥辣椒汁、墨西哥辣椒丁、新鲜香草、盐和辣椒粉。
- 用叉子将配料和蛋黄一起捣碎，直至光滑细腻。 如有必要，可添加更多蛋黄酱，以确保馅料细腻。
- 品尝并根据需要调整调味料。
- 您可以根据自己的喜好，在装有星形尖头或大号平头尖头的糕点袋中装入鸡蛋。 或者，您也可以直接用勺子将馅料舀回蛋白的两半中。
- 在鸡蛋上撒上一小撮辣椒粉，并用新鲜香草点缀。
- 如果您想要更多热量，可以用一小片腌制的墨西哥辣椒作为装饰。
成分
卡路里: 112千卡 碳水化合物: 1克 蛋白质: 6克 脂肪: 9克 饱和脂肪: 2克 反式脂肪: 0.03克 胆固醇: 167毫克 钠: 220毫克 纤维: 0.1克 糖: 0.3克 不饱和脂肪: 7克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。