墨西哥辣椒培根玉米粉是极致舒适的食物。 这道简单易做的超级奶油白切达干酪烩饭添加了培根和墨西哥辣椒，味道更香浓，热量更高。 完美的配菜！
墨西哥辣椒培根糯米饭 腊肠 我爱死它了 你吃过吗？ 知道它是什么吗？ 你很可能在杂货店的西班牙食品货架上见过它。 或者在墨西哥菜里吃过。 它通常出现在 Menudo（墨西哥菜）中，但如果你不知道 hominy，那你就肯定不知道 Menudo（墨西哥菜）。 我们改天再讨论这个问题。 说回玉米粉！ 它基本上是用有趣的石灰浴重新水化的干玉米。 如果你用谷歌搜索，会看到很多科学术语来描述这个过程。 但我给你的是简单版本。 整个过程意味着它看起来会像膨化的玉米粒。 我很喜欢它，我知道如果你还没有尝试过，你也会喜欢的，尤其是像这个墨西哥辣椒培根熏肉玉米粉食谱这样的 “爵士乐”。 我还有一份蓝芝士菠菜食谱，也是我刚开始写博客的时候做的。 还有这些食谱是如何诞生的故事。
我来给你介绍一下。 这道菜基本上就像 奶酪通心粉 但没有面条。 因此，对于那些不能吃面筋的人来说，这是个绝佳的替代品！ 耶 另外，当你周围都是爱吃芝士通心粉的小家伙时，有时加点料也不错。
你需要墨西哥辣椒培根玉米粉的理由
- 制作简单
- 从奶酪通心粉中解脱出来，享受同样的舒适生活
- 无谷蛋白
- 美味得让人想在大街上跑来跑去，向任何愿意听的人大喊你有多爱它。
- 培根
墨西哥辣椒培根烩饭
墨西哥辣椒培根玉米粉是极致舒适的食物。 这道简单易做的超级奶油白切达干酪烩饭添加了培根和墨西哥辣椒，味道更香浓，热量更高。 完美的配菜！
10 分钟
40 分钟
50 分钟
- 2 汤匙黄油
- 2 汤匙面粉
- 1 磅玉米粉
- 1 杯牛奶（可使用浓奶油调制更浓稠的酱汁）
- 8 盎司白切达干酪（切丝）
- 4盎司墨西哥辣椒（去籽去膜，切丁）
- 4 片培根（煮熟并揉碎）
- 2 瓣大蒜（切碎）
- 烤箱预热至 350℉。
- 在中号汤锅中融化黄油。 加入蒜蓉，煮约 30 秒。
- 加入面粉，不断搅拌直至混合均匀，保持小火加热。 这样就会形成粘稠的糊状物。 继续搅拌 3 分钟。
- 加入牛奶或奶油，搅拌均匀后转中火。 频繁搅拌 4-5 分钟，直至粘稠。
- 边搅拌边慢慢加入奶酪。 转为小火。 搅拌至奶酪融化。
- 在汤锅中加入玉米粉，与酱汁混合。 加入墨西哥辣椒丁和熟培根丁。 放入夸脱烤盘。 盖上铝箔纸，在 350 摄氏度下烘烤 30 分钟。 取下锡纸，继续烤 10 分钟。
成分
卡路里: 334千卡 糖: 4克 钠: 645毫克 脂肪: 24克 饱和脂肪: 13克 碳水化合物: 15克 纤维: 2克 蛋白质: 14克 胆固醇: 64毫克 份量: 1 份
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