墨西哥糖果酒（Paleta Shot）

墨西哥糖果酒是甜与辣的完美结合！ 这款酒的灵感来自传统的墨西哥糖果，混合了西瓜、龙舌兰酒和少许辣酱及香料，让您的味蕾尽情享受。

您一定会爱上墨西哥糖果酒，它也被称为墨西哥棒棒糖酒或帕莱塔酒。 它是甜味、辣味和咸味的美味组合，由西瓜、龙舌兰酒、少许辣酱和辣椒酸橙调制而成。

什么是墨西哥糖果酒？

这种饮料的名字来源于一种叫做 Rebanaditas paletas con chile 的墨西哥流行糖果，它是一种裹着淡辣椒粉的西瓜棒棒糖。 在墨西哥，”paleta “既指棒棒糖，也指冰棍。 这种糖果还有草莓和芒果等其他口味。

配料

• 龙舌兰酒 使用白龙舌兰酒，口感更顺滑。
• 西瓜利口酒 西瓜味利口酒，带有甜美的水果香味。 可供选择的有施纳普（Schnapps）或帕克（Pucker）。 您可以用西瓜汁（如 Simply 牌）代替，但饮料的味道和甜度会大打折扣。
• 辣酱 使用您最喜欢的辣酱，我们最喜欢的辣酱之一是瓦伦蒂娜辣酱。
• 辣椒青柠调味料 您可以使用塔金（Tajin），这是一种很受欢迎的商店购买的混合香料，也可以使用我们的食谱自己制作。 青柠辣椒调味料 这是一种混合了辛辣的智利辣椒、盐、糖和酸爽的青柠的饮料。

如何制作

1. 使用 在鸡尾酒调酒器或带盖的杯子中，加入龙舌兰酒、西瓜烈酒、冰块和辣酱。 盖上盖子，充分摇晃以混合所有配料。
2. 给玻璃杯镶边。 在准备调酒杯时，您可以在杯边加上辣味塔金。 在干净的盘子里撒上一些 Tajin，用青柠楔子沿着玻璃杯边缘划过。 然后，将玻璃杯倒置浸入Tajin调味料中，使杯口沾满调味料。
3. 倒入并上桌： 将酒倒入杯中后，立即饮用。

何时饮用

甜美的西瓜风味让这些饮料成为夏日里的绝佳饮品！ 这些饮料非常适合在以下场合饮用

• 五月五日节
• 派对（生日、婚宴）
• 烧烤
• 女士之夜

墨西哥糖果酒的配菜

• 薯片和莎莎酱 一份经典的 自制玉米片 和一个 莎莎风味餐厅 是搭配这些饮料的绝佳小吃。
• 鳄梨酱 这道简单易做的自制奶油鳄梨酱可以与薯片和辣调味汁完美搭配。
• 奶酪 : 自制 奶酪 用真正的奶酪制作！ 或者更上一层楼，做这个 加工奶酪 .
• 托斯提洛科斯 Tostilocos：墨西哥街头美食的极致，这些 Tostilocos 满载辛辣薯片、新鲜水果、黄瓜、chamoy 和 tajin。
• 埃斯奎特 : 玉米 装在杯子里，上面撒上额外的奶酪碎和辣味奇多。

食谱技巧与变化

• 芒果帕莱塔酒 用芒果利口酒代替西瓜，制作出芒果口味的配方。 如果你愿意，也可以用这种方法制作草莓味或番石榴味！
• 鸡尾酒饮料版（墨西哥棒棒糖饮料）： 将配料加倍，然后加冰块饮用，就可以将它变成鸡尾酒饮品。 或者试试这款西瓜玛格丽特饮品，用新鲜西瓜调制出清爽的西瓜饮品。
• 用 Chamoy 拍摄的 Paleta 自制 蘸酱 在杯子边上撒上塔金，味道会更好。

墨西哥糖果酒常见问题

墨西哥糖果酒

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墨西哥糖果酒是甜与辣的完美结合！ 这款酒的灵感来自传统的墨西哥糖果，混合了西瓜、龙舌兰酒和少许辣酱及香料，让您的味蕾尽情享受。

5 分钟

5 分钟

• ½ 盎司西瓜利口酒
• 1 盎司龙舌兰酒
• 泼洒 2 滴辣酱
• ⅙茶匙智利酸橙调味料

• 在干净的盘子里撒上酸橙辣椒调味料，用酸橙楔沿玻璃杯边缘划过。 然后，将玻璃杯倒扣在塔金酒中，让杯口沾上调味料。
• 用鸡尾酒调酒器或带盖的杯子加入龙舌兰酒、西瓜利口酒、冰块和辣酱。 盖上盖子，摇晃以混合所有配料。
• 将混合饮料倒入准备好的玻璃杯中，立即饮用。

成分

卡路里: 66千卡 碳水化合物: 0.04克 蛋白质: 0.01克 脂肪: 0.01克 钠: 53毫克 纤维: 0.01克 糖: 0.03克 份量: 1 份

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