这 墨西哥玉米煲 由自制玉米面包粉、甜玉米、queso fresco、香菜和少许辣椒制成。 这种风味组合会让你想起街边的玉米！ 这款风味独特的配菜非常适合搭配您喜爱的墨西哥餐或任何节日餐。
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我为什么喜欢这个食谱
- 快： 虽然这道墨西哥玉米焖饭需要烘烤一段时间，但所需的准备时间却又快又简单。
- 味道鲜美 这道砂锅焖肉富含各种风味 墨西哥街头玉米 在腌制过程中，可加入香菜、乳酪、辣椒粉，并淋上清凉的乳脂。
- 取悦人群 这道配菜与配料搭配起来非常漂亮。 此外，在大型聚会或节日聚餐时，它总是很受欢迎。
成分
如何制作墨西哥玉米煲
在一个中等大小的搅拌碗中，加入中筋面粉、玉米面、糖、发酵粉、盐和辣椒粉。 用叉子搅拌均匀。
加入融化的黄油、奶油玉米、玉米粒、鸡蛋和酸奶油。
搅拌至完全混合，必要时刮一下碗底，确保完全混合。 加入碾碎的 鲜奶酪 和切碎的香菜。
将面糊倒入涂过油的烤盘中。 在 350 华氏度的烤箱中烘烤 45-50 分钟，直到完全熟透，表面呈金黄色，用牙签插入中心即可取出。
待墨西哥玉米砂锅冷却后，在上面淋上奶油、更多的碎 queso fresco、新鲜的香菜碎和辣椒粉。
在配菜中加入一些 烟熏烙肉 , 墨西哥蜂蜜火腿 或 烤箱焗牛肋排 .
提前准备
在节日大餐之前提前准备这道菜，可以节省时间。 按照说明烘烤砂锅，完全冷却后盖上盖子放入冰箱保存。 从冰箱中取出，将烤箱预热至 350 华氏度，盖上锡纸烘烤 15 分钟，然后取下锡纸，再烤 5-10 分钟，直至烤热。
存储信息：
- 剩菜 在密封容器中放入冰箱，最多可保存 3-4 天。
- 冷冻室 存放在冷冻安全容器中，最长可保存 3 个月。 在冰箱中解冻过夜。
- 重新加热： 盖上铝箔纸，在 350 华氏度下烘烤 15-20 分钟，直至变热。 或在微波炉中用湿纸巾盖住切片加热。
墨西哥玉米煲
这款墨西哥玉米煲是用自制玉米面包粉、甜玉米、queso fresco、香菜和少许辣椒制成的。 这种风味组合会让你想起街边的玉米！ 这款风味独特的配菜非常适合搭配您喜爱的墨西哥餐或任何节日餐。
10 分钟
50 分钟
60 分钟
- ½ 束香菜（切碎）
- ¼ 杯墨西哥奶油
- 4 盎司奶油奶酪（碎）
- 1 罐 15 盎司全玉米粒
- ⅔ 杯中筋面粉
- 1 茶匙盐
- 1 个大鸡蛋
- 1 杯酸奶油
- 1 茶匙发酵粉
- ½ 茶匙辣椒粉
- 红辣椒粉
- 1 罐 15 盎司奶油玉米
- ¼ 杯糖
- ½ 茶匙无盐黄油（融化并冷却）
- ⅔杯玉米粉
- 4 盎司奶油奶酪（碎）
- 烤箱预热至 350 华氏度。
- 在一个 3 夸脱的烤盘上喷上不粘烹饪喷雾，然后放在一边。
- 在一个中等大小的搅拌碗中，加入中筋面粉、玉米面、糖、发酵粉、盐和辣椒粉。 用叉子搅拌均匀。
- 加入融化的黄油、奶油玉米、玉米粒、鸡蛋和酸奶油。
- 搅拌至完全混合，必要时刮一下碗底，确保完全混合。
- 加入碎 queso fresco 和切碎的香菜。
- 将面糊倒入准备好的烤盘中。
- 用 350 华氏度的烤箱烘烤 45-50 分钟，直到完全熟透，表面呈金黄色，用牙签插入中心即可取出。
- 从烤箱中取出，冷却。
- 最后淋上奶油、更多的碎 queso fresco、切碎的新鲜香菜并撒上辣椒粉。
成分
卡路里: 279千卡 碳水化合物: 27克 蛋白质: 9克 脂肪: 15克 饱和脂肪: 7克 反式脂肪: 0.3克 胆固醇: 62毫克 钠: 607毫克 纤维: 2克 糖: 8克 不饱和脂肪: 5克 份量: 1 份
fooding.tw 提供的食谱营养信息仅供参考和礼貌之用。这些信息来自在线计算器。尽管 fooding.tw 尽力提供准确的信息，但这些数字仅为估算值。